位於金華路三段上的椰如鐵板燒,大家應該不算陌生吧!
印象中我國中時期就有了(快承認自己有年紀了)
已在台南深耕三十多年,有蠻多台南人應該都有吃過吧!
店家資訊
椰如鐵板燒創意料理
06-2238809
台南市中西區金華路三段92號
營業時間:週二至週日,11:30~14:00,17:30~21:30
週一公休
說真的不何時椰如從新裝潢,以老店新面貌跟大家見面
其實我也是前陣子經過發現裝潢怎麼不一樣了。
門口放了menu
也寫上了本月的優惠活動
讓饕客們都可以參考。
櫃台還用了鏡面設計,看起來新穎時尚。
走進店內這裝潢跟我以前來過的椰如真的很不一樣!!!
圓弧的鐵板燒桌面,彎彎曲曲好有曲線啊!
吃鐵板燒不再是那長長方方的死板桌子
牆面也貼上有點普普風、線條及花樣的壁紙
整體顏色視覺在走深灰色,蠻有質感的。
這燈飾我覺得好像氣泡酒啊!
自助式的飲料區無限暢飲。
紅茶還蠻好喝的,不會太甜膩。
不是古早味紅茶喔!
感覺比較像是英式紅茶來的。
檸檬水這應該不用多介紹了。
就是水+檸檬。
味噌湯
味噌湯喝起來有著味噌的獨特香氣
裡面的料還不少。
白飯
泰式醬花枝
口感帶有Q度的花枝佐上泰式醬
吃起來有著酸甜的滋味帶微微的辣
夏天來說算是蠻清爽的一到菜。
和風醬花枝
這花枝一次品嘗到2種不一樣的口味
和風醬的味道蠻清爽的
有點像是吃和風沙拉那種味道
上面還有著甜椒及小黃瓜味道蠻搭的。
鯛魚佐洋蔥醬
煎的恰恰的鯛魚上面淋上師傅特製的洋蔥醬。
吃起來魚肉肉質軟嫩化口
有洋蔥的提味吃起來味道蠻清爽的
還有點洋蔥那微微嗆辣的感覺
外皮微酥,魚肉軟嫩,滋味挺是喜歡。
黃金松阪豬肉
師傅幫我們做馬來西亞沙嗲口味
吃起來多了辛香料的香氣
感覺有點像咖哩的味道。
松阪豬肉質帶點厚度,外皮金黃口感有彈性
可以沾取一旁的塔塔醬(像沙拉醬一樣的感覺)
有嚼勁肉質不乾柴,好蠻好吃的。
日本干貝
簡單的提味有點像沙拉的感覺
干貝口感軟嫩,配上番茄醬有點酸甜的滋味。
嚴選鴕鳥肉
這是我的鴕鳥肉初體驗啊!
一開始有點不想點,老托就說很難得吃到鴕鳥肉餒~
點啦~點啦~啊!!賀啦~殘殘給他點下去
我就用鴕鳥心態點了這盤XDD
其實沒有想像中的恐怖啦~
它就跟牛肉差不多,如果不說你可能也會覺得是牛肉來的。
鴕鳥肉煎的恰恰,看起來感覺很不賴
入口後它不像牛肉會有點腥味
肉質吃起來是有嚼勁的,很好下嚥
不沾醬的話吃起來有著香氣,感覺越嚼越香
真的蠻好吃的耶!!
這盤我吃蠻多塊的,一開始還那邊裝不敢吃XDD
結果吃最多的是我
沾取適量黑胡椒醬提味
吃起來多了一股胡椒香,有點微微的辣。
坐在前面還可以看師傅大展身手,功夫一流的~
看著看著會不自覺入神(都忘了有沒有偷流口水被看到XD)
覺得烹飪也是一門藝術,每次都能給味蕾嘗鮮的滿足。
豆芽菜&高麗菜各1盤
我剛剛整理照片看到師傅再炒高麗菜
才想到我竟然忘記拍了.......可以拍我肚子嗎?
那盤高麗菜早已被我下肚了
這兩盤青菜我都是炒小辣,那豆芽菜我覺得醬汁好好吃啊!
吃起來有點甜甜的(我果然是台南人,喜愛甜甜的滋味)
青菜處理的都不會太過油膩,很好配飯。
這也不是第一次來椰如吃鐵板燒,不過距離上一次已經有一段時間了
這次有機會再造訪好滋味依然沒變,裝潢倒是變的新穎時尚。
跟我們同桌的饕客還一直不斷的跟師傅說料理的真的好好吃,
這樣大聲的跟師傅說,是一種對師傅的讚美與肯定。
店家態度也蠻親切的。
話說,我一直以為椰如只有金華路這家耶!
原來中華東路也開了。
(此文為愛評網口碑卷試吃)
有料一起分享,有肥也要一起肥
沒事創了粉絲頁XD
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先麥造啊!
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