1101.jpg 

深夜肚子餓時常常會不知道要吃什麼,

餐館打烊的打烊,不然就是燒烤、居酒屋那一類的,

一個人去吃感覺也不好點餐,還有點空虛感XD

這時如果來碗拉麵感覺挺幸福的是吧!

沒錯!九州麵屋就是從下午4點-凌晨2點

深夜時段滿足你空虛的胃。

nEO_IMG_IMG_2607.jpg 

位於永康區中華路上的九州麵屋,左右兩邊都是薑母鴨店居多,

那附近感覺吃得還不少,九州麵屋每日下午4點開賣,限量100碗。

nEO_IMG_IMG_2608.jpg 

nEO_IMG_IMG_2599.jpg 

nEO_IMG_IMG_2604.jpg 

nEO_IMG_IMG_2598.jpg 

nEO_IMG_IMG_2600.jpg 

店內簡單的桌椅擺設,還有些日式小物所呈現出的空間感。

餐具請自取喔!還提供了免費茶水可以飲用。

nEO_IMG_IMG_2597.jpg 

菜單 

一旁還附了圖片,拉麵價位100-150元間

另有小菜及叉燒飯可以選擇。

nEO_IMG_IMG_2611.jpg 

味噌拉麵 $120

上面的叉燒還蠻多塊的,附上溏心蛋。 

nEO_IMG_IMG_2613.jpg 

還可以看到味噌醬,就自行攪拌,讓它徹底融入高湯裡。

nEO_IMG_IMG_2612.jpg

湯頭有著淡淡的味噌香,喝起來還算順口。

雖然走的不是很道地的濃濃日式風味,這湯頭喝起來還是有點味噌的甘香。

nEO_IMG_IMG_2614.jpg 

再來就是麵條部分了,採用店家自製麵條。

但我個人比較喜歡不要太過軟,帶點Q勁有點硬度的麵條,突然又懷念起一蘭拉麵

那天不知是不是我拍照的關係,感覺麵條稍微軟了些也少了Q勁><

nEO_IMG_IMG_2616.jpg 

醬油拉麵 $120

上面一樣鋪滿了叉燒,中間也是附了溏心蛋

及一點蔥花提味。

nEO_IMG_IMG_2618.jpg 

湯頭來說就是醬油的甘醇香,不算太濃郁。

但有些人口味比較重的話,會覺得稍微清淡點就是了,我是覺得不會到完全沒味道啦~

還是有點鹹香的,但不是極濃郁。

nEO_IMG_IMG_2619.jpg 

叉燒吃起來半油半瘦,不甘柴還算不錯吃。

我個人覺得這裡的拉麵口味比較偏向改良過的台式口味,

不像是日式風味,還讓你選湯頭,或是選麵條的軟硬,接近客製化下去製做。

以一碗佰元的拉麵來說,在深夜肚子餓時,溫熱的湯頭還是覺得幸福。

喜不喜歡就看你個人瞜~


===INFO===

九州麵屋 深夜食堂

06-3029166

台南市永康區中華路520號

下午4點-凌晨2點

粉絲頁


食記為個人主觀感受,僅供參考!!!

呷賀料a鬥陣來,要肥一起肥

來來來,哩來

鬥陣來按讚唄~

發肉咪~

 

台南 食。好所在 

台南冰品懶人包

072511.jpg 

台南中西區美食懶人包

1030.jpg


文章標籤
創作者介紹

愛比妞の美食地圖

愛比妞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()