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最近情人節和父親節即將紛紛到來啦~

大家有沒有想到要去哪兒慶祝的呀!!

今天分享的餐廳很適合情侶約會,也很適合聚餐慶生

只是價位來說是比較偏高的。

特殊節日我覺得是ok的,畢竟不是常常吃嘛!!

偶而也要善待自己一下,享受法式美味。

來看看吃了什麼好料,今天是真的吃大餐囉~

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位在裕農路上的那個時代法式餐廳

藤蔓茂盛的前庭有種綠意盎然的感覺,也標示的二十年的深厚歲月。

歐式的窗格很有異國風,路過都會多看一眼。

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走進店內就有親切的服務人員前來問候及帶位

不過一進到店裡我就先哇了一聲!

被眼前的歐式宮廷風裝潢給深深吸引。

再伴隨著輕柔的音樂,感受得到店家對細節上也十分講究。

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不論是牆上的掛畫或是擺設上都讓人有身在異處的錯覺。

店裡的每個角落都會讓人想一探究竟。

就像是個小型的文藝館,裡面還可以看到像是古董的藝術品。

準備進入用餐的時候,店家還會把燈光稍作調整

昏黃的燈光十分有氣氛。

很適合情侶約會的餐廳,十分有情調。

 

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來看看晚餐時段的menu吧!

店家說菜單每個月都會做些調整,常常更新菜單

每次都可以吃到不一樣的菜色感覺很不錯。

可以單點也有套餐可以選擇。

套餐裡面含開胃小點、前菜、湯品、小盤、雪霜、主菜、甜品及飲品。

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桌上左右兩邊放置了氣泡水及一款礦泉水可選擇。

後方還有燭台,服務人員隨後會點上,整個很有氣氛。

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我們選了SAN    VITTORIA氣泡水 $150

服務人員介紹這款的氣泡感喝起來比較細緻。

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之後還會加上一片檸檬片。

喝起來有著檸檬的清香及細緻的氣泡感,

這款蠻好喝的,不會覺得太嗆口

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法國傳統手工麵包搭配總統牌奶油。

麵包及奶油皆可續點。

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總統牌的有鹽奶油是朵漂亮的玫瑰花

麵包吃起來口感都是比較札實耐嚼。

佐上一點鹹味奶油挺不錯的。

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柚子凍上面還有雞肉,上頭還可以看到海帶芽

最後灑上一點肉桂粉提味,吃起來很特別,是清爽的味道。

肉桂粉的味道不會讓人怕怕的。

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前菜

白蘆筍口感好鮮嫩啊!

跟綠蘆筍的硬脆口感完全不一樣,裡面還搭配了鮮蝦、番茄

而且搭配的醬汁也很特別喔~

是香甜的焦糖醬,十分爽口。

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布列斯沙拉

這道沙拉也很特別喔!

用刀鋒輕輕的劃破流出的蛋液與沙拉結合

裡面有雞肉配上蔬菜,是道獨特風味的沙拉。

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松露雞肉澄清湯

店員介紹這道湯品經過長時間的熬煮,裡面還加了膠質類的食材

喝起來清澈卻濃郁,這道湯品我喜歡。

這裡面來有松露片喔!!

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蒜香風味洋芋湯與豬頸肉

喝起來濃郁有著洋芋的味道。

薄切的豬頸肉帶點咬勁,洋芋與蒜香的融入十分耐人尋味。

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香料蛙腿

這道熱前菜是選用新鮮台灣牛蛙。

一開始聽到蛙腿覺得有點無法想像

經過店員的詳細介紹,我們決定點來試試看。

送上時跟我想像的完全不一樣,蛙腿的肉質吃起來還蠻嫩的

其實有點像是雞肉的感覺,外成酥炸的有點脆口,肉質鮮甜還蠻好吃的。

放心啦~蛙腿不是整隻蛙擺上桌XD

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煎干貝|手工麵疙瘩|蝦醬|番紅花醬汁

乾貝表面香煎,外面有點脆裡面的口感軟嫩鮮甜。

一旁搭配的面疙瘩吃起還有QQ的軟嫩感,蝦醬及番紅花醬汁搭配的恰到好。

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雪霜

當日是莓果雪霜,每次的口味好像都不太一樣。

有點像是冰沙的口感,是莓果的酸香。

雪霜可以清除口中多餘的味道,吃完雪霜準備好上主菜囉~

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鴕鳥肉|煙燻

濃縮雞汁(綠胡椒提味)

蛤蠣洋芋尼、琉璃葉、炸洋菇片、有機蔬菜

一聽到鴕鳥肉眼睛馬上撐大,腦子裡開始幻想鴕~鳥~肉~(鴕鳥心態XD)

因為鴕鳥肉不會在我日常的餐點裡出現,決定嚐鮮

人就是要不斷的嚐鮮突破嘛!!

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鴕鳥肉的油脂本身較少,沒有其他肉類油膩的感覺。

肉質軟嫩,沒腥味。

我覺得跟牛肉的口感有點像,只是鴕鳥肉吃起來比較軟嫩,是道美味的料理。

配上一旁的蔬菜,整體不顯油膩。

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櫻桃鴨胸|鴨肝|血橙醬汁

送餐時店員都會詳細的介紹,這道使用了宜蘭的肥美的櫻桃鴨

以舒肥法鎖住肉汁,表面在鋪上蜂蜜橙皮後下去爐烤。

鴨胸整體的色澤平均,一旁再搭配嫩煎鴨肝。

鴨肝那綿密的口感,帶著獨有的香氣,在這餐點上又是另一波美味的高潮。

搭配一旁的季節時蔬,完整的釋出自然的鮮甜。

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櫻桃鴨胸飽滿的油質均勻分佈著,搭配細緻酸甜的血橙醬汁在口中交織

肉質扎實越嚼越香,外皮有點脆口,一層一層巧妙的口感挺有層次的

是道好吃甜美的櫻桃鴨胸。

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餐後甜點

提拉米蘇及布朗尼

一旁還搭配了水果點綴。

布朗尼的味道有點苦甜香氣,口感紮實。

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藍莓果粒茶

喝起來是熱情的酸甜莓果香,餐後喝起來有點解膩的感覺。

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薄荷放鬆茶

喝起來有薄荷的清香感,味道是舒服溫和的

很喜歡這種清新的薄荷韻氣,真的有放鬆的感覺。

一旁的餅乾是店家招待,我喜歡那個紅糖餅乾。

 

那天用餐的感覺十分愉悅,不論是環境及食材上的嚴選

都可以感受到店家的用心。

且服務人員態度上也十分親切,不時的注意客人的狀況

那天拍照拍得太入迷,還貼心地前來提醒餐點要趁熱吃

也細心的介紹每道餐點。

雖然價位上較高,但我覺得蠻值得的。

 

=====INFO=====

那個時代法式餐廳

06-2082936 2082937

台南市東區裕農路27-11號

週一~日 12:00~14:30     18:00~21:00

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