嘉義輕旅行|嘉義觀止X燒肉觀止 一泊三食
你有多久沒有跟家人、好友一起出遊了呢?
之前在網路上看到嘉義觀止有推出和牛一泊三食的優惠專案，馬上拿請電話詢問。
偶而也是要享受一下人生啊!就給他花下去就對了
馬上跟老妹到嘉義吃美食、旅遊，和牛我來了.......
這次訂的飯店是嘉義觀止，周邊的機能還不錯喔！
有麥當勞、星巴克，距離交流道也不遠。
搭高鐵來的朋友也可以先預約接駁車，也十分的便利，但這方面則是要另外計費的。
我們是搭台鐵到嘉義，下車後往後站走，徒步到飯店的話大約20分鐘左右。
與嘉義觀止同體系的還有泰安觀止、華山觀止及觀止22。
寬敞的飯店大廳以木質、清水模、石材作為設計的主軸，相較於浮誇奢華的設計風格
胖比更喜歡這種質感簡約風，不過度的修飾看到的是材料的本質與特性。
大廳的右邊則是燒肉觀止。
飯店還提供旅人們景點參考及路線圖，可以免費索取。
飯店還有提供電動車可租借，像我們沒有開車來的十分便利
騎著電動車在嘉義市區趴趴走，第一次騎電動車覺得好妙，整個很靜音耶～
超不習慣，時速大約在30左右，我們就騎車到市區。
我們訂的是秋季限定『觀止.品藏牛』一泊三食住宿方案，官網連結點我
一泊三食住房專案限定期間2016/10/11起～2017/01/27前
二人成行，『觀止情房』『觀止商務房』平日4100/假日4600
附早餐、下午茶及燒肉觀止和牛優惠專案，CP值還頗高的呀!
房內延續這裡簡約的風格，裝潢以木質調為主要
配上沉穩的色系及溫和的燈光，
還有加大的雙人床，一進到裡面就想待在飯店裡耍廢就好
哪裡都不想去了，非常乾淨舒適啊!
房間裡該有的設備都挺齊全。
客房內有保險箱、網路插孔、無線網路、電視、快煮壺、書桌.....等
我很喜歡這組座椅，木質配上沉穩的灰色系布面
感覺好有質感，好想要買一組回家擺XD
房間內還提供了阿里山烏龍茶，可以悠閒地泡壺茶
在房裡享受品茶的時光，一旁也有簡單的泡茶教學，喝起來茶香圓潤回甘。
剛好我們住的樓層較高，打開窗簾還可以遠眺嘉義的景色，晚上可以看夜景。
浴廁
乾濕分離的浴廁十分乾淨，一旁還有浴缸可以泡澡
讓旅人們可以享受泡澡放鬆，讓一日的疲憊都消除。
隔天又是一尾活龍ＸＤ
義大利Allegrini三合一沐浴用品
這瓶全身上下都可以洗。
到嘉義旅遊的朋友，胖比蠻推薦可以來這裡住一晚。
飯點設施
在B1還有健身房，給喜歡運動的朋友有運動健身的場所。
B1/餐廳
早餐及下午茶都是在這裡享用。
早餐 06:00~10:00
下午茶14:00~22:00
早餐是自助吧！有中式、日式、西式早餐任你挑選。
早餐
看起來是不是挺豐富的啊!
有粥品、義大利麵、包子......等多種選擇
下午茶
這裡的下午茶時段也從14:00供應到晚上22:00
讓你一日行程後，回到飯店還是可以享用到。
這樣行程規會上，也不會因為要回到飯店享用下午茶而延誤。
來吧!這次來嘉義最期待的一餐就是燒肉觀止啦~
燒肉觀止就在我們入住的嘉義觀止1樓，與飯店是相通的，
上圖則是燒肉觀止的大門。
一進到店內裝潢路線一樣以木材、清水模及石材為主要
運用的大量的木質搭配上灰色調，呈現出極簡舒適的空間感。
木質的隔間兼具隱密性，享受與親朋好友的美食時光
視覺上有穿透性，整體空間寬敞。
吧檯也設置了用餐座位。
這是一泊三食的menu，以上是2人份的餐點(原價$2700)
還可以加點其他餐點。
以下我有標示價位的部分則是我們另外單點。
附上menu給你們囉～
餐點有套餐可以做選擇，也有單點的部分。
第三張有些餐點食材是季節限定的，會隨著季節食材調整菜單的內容。
這裡還可以搭配美酒喔！
到位時，每個人都會有一碗暖胃雞湯。
這雞湯的味道好濃郁，香甜好喝，喝起來口口是雞湯的精華感。
我有看了一下官網介紹，燒肉觀止使用空運來台的冷藏和牛肉，現點現切。
海鮮的部分則是選用每日來自東石漁港的新鮮漁獲。
這裡的肉是沒有事先醃製過，簡單的撒上鹽調味，呈現出肉的原味口感。
肉品方面都是師傅現點現切，坐在吧台還可以看到師傅精湛的刀功
還沒烤就覺得這牛肉感覺好好吃啊！！看那油花的分佈看得我都流口水了
而且這牛肉的擺盤是從肉味的淡至濃，烤的時候也是會按造照個順序。
哇沙米是現磨，選用了阿里山哇沙米，剛磨出來的味道很香，入口溫和不顯嗆辣
可以搭配上烤好的肉品一起食用提味。
豬油渣62.5度C蛋沙拉
低溫熟成的水波蛋搭配上鮮脆的生菜
融入了雪莉酒醬汁，淋上伊比利豬油渣添增了脆口油香感
配上蛋黃味道挺是濃郁。
核桃木煙燻干貝
這個的烹調過程好酷喔！我們坐在吧台的位子看著師傅為我們製作每道佳餚
打開這玻璃罐還會有煙飄散出來，慢慢的開煙才不會一下就散開。
大顆的干貝口感鮮甜軟嫩，融入了蛤蜊汁與橄欖油調和的醬汁
帶著核桃木煙燻的滋味。
老闆~我還要一顆。
炭烤一隻蝦 $180
這個也是我們單點的喔!實在太想吃蝦子了
炭烤的蝦子口感有彈性，那蝦肉肥美好彈牙啊!還有點太妃糖的香氣瀰漫
一旁還會搭配烤櫛瓜，清爽不膩口。
品上一口白酒，超享受。
白酒是我們加點的喔！
白酒 ＄150/杯
這個配上我們點的海鮮剛剛好，真的超讚好對味。
美食搭配美酒真的是太幸福啦~
紅酒 ＄150/杯
來這裡就是要享受的啊！我們一人一杯酒配上美食
紅酒喝起來不顯酸澀，味道溫和順口。
這裡的土鍋白飯超好吃!!
米飯的香氣飄香，粒粒分明卻不硬
米飯是軟Q的，光是白飯我就吃了2碗。
豬油拌蛋飯
這裡的半熟蛋很特別，是用低溫烹調方式。
坐在吧檯還可以看到後面有一缸水裡面都是蛋，不禁地想問為什麼要養蛋XD
水嫩的蛋白及濃稠的蛋黃，配上豬油與土鍋白飯相拌的簡單好滋味
再來一口剛烤好的鮮牛肉超過癮!
來烤肉囉～
我最期待的和牛來了，內心早就澎湃不已。
而且這邊是專人幫你烤肉哦～
讓專業的來不怕把肉烤焦，你就專心地享用美味和牛。
天啊～現在看到照片還是會默默吞口水
板腱｜這個大約是5分熟，雖然帶點微筋，
口感是軟嫩的，非常的好嚼，入口有肉汁，好啾西啊！！
沾上簡單的海鹽提味，真的好吃無疑。
現在看到還是會想念
噶瑪蘭黑豚戰斧豬排/芝麻葉/聖女番茄 $480
帶骨的豬肋排有如戰斧般，烤的香酥保留了肉汁與香氣
配上微苦的芝麻葉與微酸的番茄，是一道有層次的豬肋排料理。
季節炭燒野菜
這裡會有疏菜配上肉品，而且是穿插出餐
不會讓你覺得一直吃肉，感覺膩口。
烤蔬菜，都保留了蔬菜原有的水分。
起司漢堡排
這個在烤網上淋上醬汁的時候，一直冒泡超誘人的
放在鐵鍋上還是一直冒著熱氣，中間是漢堡排覆蓋上起司感覺好可口啊!
夾起漢堡排還有小牽絲的感覺喔!
淋上特製的醬料吃起來有點甜甜的，配上濃郁的起司香與軟嫩的漢堡排，
再來一口這裡的土鍋白飯，整個很下飯!!
牛小排｜吃起來口感軟嫩油花較多，
可以配上一點現磨的哇沙米，口感清爽解膩。
法國紅標Sasso雞腿
略黃的雞皮口感吃起來外脆鹹香
皮薄肉軟有肉汁，香氣十足，喜歡那脆脆的外皮。
厚切牛舌
這牛舌聽說是限量的喔！
配上柚子糊椒，口感上外脆鹹香有彈性且帶點糊椒香。
豬頰肉
這吃起來好像松阪豬的感覺，問了一下正是我說的松阪豬
吃起來是有嚼勁的帶點略脆口感，沾上特製的烤肉醬有點甜味，是我喜歡的口味。
橫隔膜｜這款肉顏色較深，保留了豐富的油花，相對的肉香也比較香濃
邊邊有點脆口的感覺，沾上一點海鹽，鹹香嫩口帶點鮮甜味。
日本山藥
這吃起來完全不像山藥，口感有點像水果，簡單的胡椒提味帶甜，
還有點像是洋芋片的感覺，顛覆了我對山藥的黏稠印象。
甜點｜翻轉蘋果塔
裡面是紫蘇葉包著蘋果，有點像是醃製過的感覺，味道酸香解膩
是很清爽的甜點。
這是入住的飯店與燒肉我們都很喜歡
以往會覺得觀止系列的價位沒有這麼親民，遲遲不敢入住
這次秋季限定『觀止.品藏牛』一泊三食住宿方案，讓我入住嘉義觀止還品嚐到了和牛好滋味
那澳洲和牛的美味真是令人難忘，偶而就是要享受一下啊!
喜歡吃肉的朋友可以去試試喔~
快點來場嘉義輕旅遊吧!
=====INFO=====
燒肉觀止
05-2813355
週一~四 晚餐時段 17:30~22:00
週五~日晚餐時段 17:30~22:30
週六、日中午時段11:30~14:30
週六、日晚餐時段 17:30~22:30
*秋季限定『觀止.品藏牛』一泊三食住宿方案
請洽嘉義觀止Hotel
嘉義觀止Hotel
05-2813456
嘉義市中興路467號1樓
愛比妞的美食地圖♥比妞碎碎念:
●食記為個人主觀感受，僅供參考！！
●圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。
●文章食記均有時效性，前往時建議可先上店家官網查詢。
======同場加映======
這次嘉義小旅行把口袋名單中的紅鶴泰奶也一起到訪
小小的攤子布置得蠻可愛，泰奶喝起來甜度較高。
=====info=====
紅鶴泰式手作
0987 773 007
嘉義市新榮路341號
13:00~20:00
那天我們就騎乘著飯店的電動車來到檜意森活村
這裡有好多日式建築，裡面販售許多文創商品、嘉義名產及特色餐廳
嘉義的方塊酥、福義軒蛋捲及旺萊山鳳梨酥....等伴手禮在這裡都可以買到
也很適合拍照，有種到了日本的感覺呀~
=====info=====
檜意森活村
嘉義市東區林森東路1號
在這麼多的日式建築裡可以找家喜歡的餐廳
停下腳步，喝著下午茶感受一下嘉義的悠閒與魅力
這家算是比較隱密，裡面販售了手做甜點，挺喜歡這裡的寧靜。
=====info====
木更咖啡 Mugeneration
05-223 2288
嘉義市共和路356巷5號
10:30~19:00
檜意森活村旁的筷趣大飯店，有點日式風格的可愛房子
也很適合在門口拍照留念喔~
裡面販售餐點，我們下午時段前往剛好遇到休息
下次到嘉義也想試試這家，有興趣的朋友可以先去試試囉~
=====info=====
筷趣大飯店
0963 843 332
嘉義市共和路318號(檜意森活村旁)
舊文可點→http://flower033880.pixnet.net/blog/post/220365639
=====info=====
夢露冰菓室
05-2246000#22
嘉義市東區中正路203號2樓(承億小鎮慢讀裡面)
舊文可點→http://flower033880.pixnet.net/blog/post/220133881
＝＝＝＝＝ＩＮＦＯ＝＝＝＝＝
旺萊山文化園區
05-2720696
本店：嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號
09:00~18:00
留言列表
