2017年的第一天，我就為了美食而早起
早起的鳥兒有蟲吃，早起的胖比有肉吃，為了這個肉我甘願早起
那天不誇張!我6點就起床準備，聽說太晚去會買不到啊！
有朋友說上次大約8、9點去就幾乎完售
我是特地去的，一定要買到西港菜市場耳聞許久的西港油雞，衝啊～
說到西港大家應該還會想到便所旁的蝦仁飯吧！
但是我是為了油雞來的啦！
在ig上也看過豬保跟豬豬玲，兩位好友分享過，終於換我來了！
其實也可以先預定啦～只是胖比這個行動派的都是前一天說走就走
西港油雞還蠻好找的，市場大門直走就可以看到囉～
會先經過那個賣熟食的攤子，再繼續往前走就是了，
雖然是老市場，但規劃的還不錯，裡面挺乾淨的。
營業時間真的也很早，六點就開賣了
怕買不到的朋友建議先用預定的比較保險。
攤子上擺了許多油雞、烤雞，這些都是秤重賣，
有些媽媽們也會買整隻回去拜拜或是年節加菜，
攤子上的人潮幾乎都沒停過，老闆的手也沒停過，真是西港菜市場裡的人氣美食呀！
而且攤子上還有可以說是菜市場小鮮肉的年輕人ＸＤ
感覺很少看到市場攤子有年輕老闆的說～
烤雞、油雞還有分喔！有仿土雞肉質比較軟、土雞肉質比較紮實，
另外當日還看到烏骨雞，聽說烤烏骨雞也要碰運氣才買的到哦！
烏骨雞的肉質聽說也很嫩溜～
一旁還有創始店的介紹，大概是要給我這種第一次去購買的人看的吧！
如今已經開業四十餘年，可以說是代代相傳的好手藝，讓這香味持續飄香著。
這個油雞、烤雞及叉燒還有台南市區外送服務喔~
中午時段10盤以上 、下午時段16以上，就是下班可以熱熱的帶回家加菜
烤雞或油雞小盤（半隻）220
烤雞或油雞大盤（整隻）400
限量叉燒肉1盒180
外送的話，價錢是固定的，就是以上價錢啦~
到市場現場購買的話則是秤重計價。
油雞吃起來的滋味多了油脂的香氣，帶點濕潤的肉質嫩口好吃，
雞肉本身帶著鹹香滋味，鮮肉多汁，雞肉都有附上醃製蘿蔔，
那種酸脆的口感配上鹽香的油雞嘟嘟好啊！
烤雞
油油亮亮的烤雞光是視覺上就100分啦！
也太誘人，好像一直訴說著來吃我～來吃我～
哦！嚐上一口肉質鮮嫩可口，不用特別沾醬就有著鹹香的滋味，
回家後可以加熱烤過，外皮烤的脆口，肉質一樣軟嫩，肥肥油油很涮嘴！
單吃就很讚，也很適合當下酒菜的感覺
如果你是重口味的話，還可以沾點胡椒提味，我個人沒沾就吃的嚇嚇叫。
上面那個醃蘿蔔也很好吃，酸香脆口挺是解膩，
另外那個沾醬可以回家炒菜，會香噴噴。
這叉燒肉榮登老媽的最愛，鹹香的滋味有著叉燒肉獨特的香氣，
肉感有點QQ的，回家加熱烤過後邊邊有點脆口的感覺，
老媽說這個超下飯的！但單吃會覺得稍鹹些，還是好吃。
啊!這個配白飯在淋上一點附的醬汁，一定很好吃!
可惡~寫文章的時候才想到，但叉燒肉早就吃完了> <''
一般如果沒有特別註明要盒裝(上圖)的話，是用簡單的塑膠袋及盤子裝喔!
這個盒子材質還不錯，可直接微波。
他們家的滷味好像也很厲害捏～
這滷味好像會出爐蠻多次的，也會一直有饕客前來詢問
滷味，這可是假日限定，週末才會有的哦！只要一出爐市場的婆婆媽媽，
阿伯叔叔蜂擁而上，第一次去的我完全傻在一旁，瞧上圖的手每個都拿著夾子猛夾的
連想插進去的地方都沒有，真的很熱門！！
哼哼～最後胖比也順利的擠進去，用我肥胖的身軀擠啊擠，夾了一大袋滷味。
這滷味滷汁香氣迷人甘口、裡面有雞爪、脖子、雞胗，雞爪魯的香Q帶彈，
這次吃到的雞脖子肉還挺多，雞腳會想一支接一支，涮嘴！
小菜
聽說這也是週日限定，但也不是每次週日都有喔！
想吃還要碰點運氣，哼哼～胖比新的一年運氣真好，讓我買到。
喜歡花椰菜這盒，裡面還有木耳、玉米筍，吃起來有點蒜香提味，
帶點一點點的微辣感，清爽開胃，滿是蒜香，這盒我也蠻推的，小臭弟也喜歡。
這次難得到西港一趟，把想吃的一次都買齊，2017年的第一天當然要吃好一點啊！
整個餐點都很合我家的胃，連鄰居阿姨也覺得好吃
後來我發現西港其實也不遠耶～就在安南區的隔壁而已
想試試這油雞或烤雞又沒辦法到西港一趟的話，可以公司揪團購啦～
台南市區指定盤數可以外送，有興趣請自行聯絡店家囉～
＝＝＝＝＝ＩＮＦＯ＝＝＝＝＝
西港烤雞油雞
營業時間：06:00~售完為止
06-796 1632
0939-235-506
0912-798-458
Line ID James790614
西港市場38、39攤位
台南市西港區慶安里慶安路59巷17號
每週一及農曆初三、十七公休
愛比妞的美食地圖♥比妞碎碎念
●食記為個人主觀感受，僅供參考！！
●圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。
●文章食記均有時效性，前往時建議可先上店家官網查詢。
快來跟我一起肥~
加入愛比妞的instagram，美食搶先看!!
記得加我啦~
留言列表
