好有FU啊!
每天傍晚5點準時點燈!
台南素有小京都之稱，在配上這濃濃的日式屋台，彷彿真的到日本一樣了
在台南也可以感受一下濃濃的日式氛圍。
走吧!跟著美食去旅行。
昏黃的燈光照亮著餃攤，很難想像店址位在人來人往的中山路上吧!
周邊鄰近百貨商圈、台南火車站......等
我覺得這裡的氛圍營造的還不錯，跟屋台意外的無違和感
吹著徐徐的微風，整個人莫名的就融入這裡的日式氛圍當中，
座位數不多，感覺到了用餐時間會常遇到客滿，建議提早前往吧!
來呦~用餐請先看這張餃攤須知!
餐點特色也都有介紹，不知道怎麼選的朋友可以參考囉~
簡單來說就是填單→付款→入座。
如果遇到客滿至少需留一位在現場等候。
餐點都是現點現煮，遇到人多時需要耐心的等候
而且營業時間很短喔!
週一~週六的傍晚5點-晚上8點30
算一算只賣3.5小時耶!!!好想問這家店還有沒有缺人XD
洗碗工我可以!
先來瞧瞧menu的部分
這要販售京都沾麵、餃子、柴魚湯麵....等。
有多種套餐搭配可以選擇喔!
像是餃子就有4、6、8、9枚來選擇，喜歡吃餃子的朋友就可以點上9枚。
或是搭配好的沾麵也很不錯，可以吃到不同的餐點組合。
當日我們剛好被安排在攤子前用餐，可以看到料理的過程
配上店員那一身和風服飾，真的好有日本街頭的感覺呀!!
等了一會，餐點也入續上桌，來看看餐點的部分吧!
冷滿足大套餐 $150
餃子四枚，沾醬可選香辣或酸甜(擇一)
京都沾麵、糖醋黃瓜、日式柴魚湯各一份
餐點就如上圖。
餐具的圖騰選用也很有日式的FU
糖醋黃瓜
脆口的黃瓜好開胃啊!!
酸酸甜甜的滋味，口味上很清爽解膩。
日式柴魚湯
有著柴魚香氣的湯品，味道濃郁又不顯油膩
跟這裡販售的餐點好搭啊!
是好喝的柴魚湯。
這裡的餃子一份套餐都是兩種口味各半
餃子有塔香餃、海陸餃這兩種口味，我選了香料醬汁。
海陸餃
中間包夾一整顆蝦仁，帶著脆感，搭配肉餡，多了肉汁和蝦肉的甜味
兩者風味相互交融，真材實料的清爽口感令人喜歡。
淋上香辣的醬汁，多了微辣的香氣提味，與海陸餃味道好搭啊!
男子漢的餐 $160
綜合餃八枚、京都沾麵一個
這個餃子的份量就比較多，搭配上沾麵，比較適合男生的份量
所以就叫男子漢的餐。
這份我們選擇搭配上酸甜醬汁。
酸甜的醬汁，微甜微辣及微酸的雙重口感。
批覆在水餃外表，上面還有撒上柴魚增添風味。
塔香餃內餡鹹香帶著鮮明辣度，塔香九層塔配上梅花豬，有點打拋豬的感覺。
餃子裡的內餡包成丸子狀，會有肉的札實口感，梅花豬帶點瘦肉。
塔香算是比較濃厚的滋味。
京都沾麵
粗細不一的傳統手工麵條，冰涼沾麵Q彈，爽口開胃，
夾上一點麵條在醬汁中稍微沾取浸泡，
披在麵條上層的清爽甘香柴魚醬汁，鹹香帶點芥末微嗆香辣。
醬汁的鹹香風味調配的剛好
芥末放置在盤子邊緣，可以自由選擇是否添加。
夏天好適合吃這京都冷沾麵啊!!
餐點來說還蠻和我胃口，夏天就很適合吃冷沾麵這類清爽的食物
餃子的口味我也覺得不錯，內餡飽滿真材實料。
有興趣的朋友可以去試試囉~
只營業3.5小時的沾麵餃子。
現在還有集點活動呦~
還可以預約訂餐
來攤位啟動line集點，到攤一次點購到套餐
可獲得一點，集滿三點免費招待一份特製號京都沾麵!
加好友可享每滿好友百人門檻
辦一次免費餐點摸彩跟前一天預約外帶預約服務
還有不定期好康
=====INFO=====
胡攪蝦餃中山屋台店
台南市中西區中山路120號(近火車站)
週一-週六 17:00-20:30
週日公休
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