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前陣子擾人的下雨天就是要靠點甜甜,來撫慰一下阿雜的心靈啊!!

心情好的時候也想來個甜,心情不好的時候更該來點甜!!

這家隱身在大樓裡的甜點工作室,聽說在台南已經有4、5年之久了

我竟然最近才發落到!!怎麼都沒人跟我說,可惡~有種相見恨晚的感覺XD

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來來來~販售的甜點每個月都會有一張這樣的甜點月曆

上圖這張是7月份的喔!如有不清楚該如何訂購的話,可以先私訊店家粉專喔~

所以訂購時可以先到店家粉絲頁看看,當月會販售的甜點及日期,在填表格下單

表單連結:https://goo.gl/63fkZc

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馬上來開箱我的抹茶千層蛋糕囉~

蛋糕的盒子也美美的,會附上精美提袋喔!

藍色的盒子跟店家名片是同色系,這顏色好美,

不管是自用或送禮都不失面子呢~

感覺還蠻精緻的說

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宇治抹茶千層蛋糕  6吋

產品介紹

來自日本京都宇治的百年抹茶「伊藤久右衛門」,原材料皆由日本空運來台南,所以彌其珍貴!!

承襲這百年抹茶職人的精神,也能讓有台灣京都之稱的台南朋友有機會一嚐這道地的京都抹茶!

除了這嚴選抹茶之外,內鑲一層來自屏東萬丹的紅豆,使用法國銅鍋慢慢地燉煮,逼出紅豆那特有的香氣!

然而,蛋糕中的內餡更是使用了"兩種"抹茶粉,特別調製出的抹茶鮮奶油,讓其中帶了抹茶的香與淡淡的微微苦!

(以上介紹取至店家粉絲頁)

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打開藍色的蛋糕盒裡,裡面就是我的最愛“抹茶千層蛋糕”

光是看店家粉絲頁上的介紹,就看的我心癢癢,嘴癢癢,

覺得不吃一下怎麼可以(心動~心動~)

抹茶控有沒有心動的感覺!!

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到手後光看到整顆綠綠的抹茶千層,就讓我口水直直吞了

一打開盒子就有股淡淡的抹茶清香飄散出來,而且上面還有小裝飾喔!

我還是第一次看到千層蛋糕上面有裝飾的說~

我看了店家粉絲頁上PO的蛋糕,每個都美美的,感覺好用心

他們家的卡通蛋糕也超可愛的!!!(文末附圖)

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快速的拍完照之後,馬上切一片嚐上,抹茶的味道十分濃郁明顯

中間也有一層層的抹茶醬,就是給你滿滿的抹茶味!

有抹茶的微苦韻味,且帶有濕潤度口感柔軟,與抹茶的餅皮相互結合

裡面的紅豆餡更是帶動整體的味蕾,紅豆口感綿密不會太甜,

整體不會搶走抹茶的風采,這個抹茶千層我喜歡!!推~

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巧克力乳酪捲 

巧克力捲算是大家接受度高的一樣甜點吧!

我們家的人還挺喜歡巧克力蛋糕的,而且裡面包的是乳酪喔!

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這款巧克力乳酪捲聽說冰在冷凍庫裡的口感也很棒!

覺得特別,一般冰在冷凍庫裡的蛋糕捲不是就會硬梆梆嗎?

拿到後回家我真的把它冰在冷凍庫後,再拿來吃!

反而內餡冰冰涼涼有點像是冰淇淋般的口感,真的好吃耶~

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我也試了退冰後的口感,蛋糕體有著濃郁苦甜的巧克力滋味

味道濃郁且帶有濕潤度,不顯乾,我還覺得有一點點布朗尼的錯覺。

中間的內餡也是靈魂人物之一,有點乳酪的鹹甜味,取代一般純鮮奶油餡

整體吃起來甜而不膩口,苦香味道的巧克力,是好吃的蛋糕捲呢~

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芒果煉乳蛋糕捲

夏天就是要芒果啊~

這可是夏季限定的口味呢~錯過就不再!!

輕盈的內餡,裡面還有新鮮芒果,多了芒果的香與甜

蛋糕體鬆軟,不顯乾,是好吃的芒果捲呢~

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喜歡甜點的朋友們,又多了一家可以選擇啦~

而且隱藏這麼久才發現!

偶而需要來點甜甜的來振奮一下精神XD

有興趣的朋友可以試試囉!

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(上圖取至店家粉絲頁)

造型蛋糕需提前2週前預訂,其他造型請參考店家粉絲頁

是不是感覺超可愛的!!

胖比生日也想吃有造型的蛋糕,是不是有點可愛啊~

 

最後最後,很重要!!

工作室都是採預訂後新鮮製作,通常沒有現貨喔~

一定要提早預訂,不要直接就跑去了捏~會no速!

 

=====INFO=====

皇室甜蜜貓 Royal Katty

0908877258

紛絲頁

甜點預定規則:https://goo.gl/rbmXvM

表單連結:https://goo.gl/63fkZc

 

 

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