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下班要幹麻?

就是要跟三五好友到居酒屋嚐美食,在小酌個一杯

把一天的疲憊通通都丟掉啊~

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位在海安路上與忠明街口的大手燒白瀧酒造

夜晚看起來透過光影的照射,覺得還挺美的耶~

如果不說,大家知道這裡是以前的藍曬圖嗎?

是不是跟之前很不一樣呢?很難想像這裡變成一家餐廳吧!

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店內也是老屋路線,還清楚的可以看見屋樑結構,

磚牆上彩繪了日式圖案,別有一番風味,昏黃的燈光給人有放鬆慵懶的感覺

座位數還不少,適合聚餐的歡樂氣氛~

那天也看到有上班族及家庭來這裡聚餐品美食呢~

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來這裡就是要美食搭配美酒啊!!

各式的酒精飲品可以選擇呦~

現在生啤酒系列特價99元,讓你大口吃大口喝

未滿18歲請勿飲酒,酒後不開車!!

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MENU在這兒

餐點的選擇上還不少呢~

有沙拉、炸物、關東煮、燒烤、飯糰、地雞料理等~

人多時可以點上不同的餐點,每種都來試一下也不錯

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快來看看那天點的餐點吧!

吼~其實那天超餓的,但為了想拍一張餐點的合照

只好先餓肚子了,沒辦法~相機比我還餓,需要先食XD

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小菜|無料

涼拌的洋蔥口感脆口,有著洋蔥的微辛香氣

還蠻開胃的呢~

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花魚一夜干$260

由於有用鹽漬,經由時間的催化,讓水分去除後使得魚的風味更加濃厚,

吃起來除了帶有鮮明的鹹味之外,魚肉本身風味比一般還要濃厚,

鮮甜滋味更加鮮明,還有魚半身油脂的甜味讓人一口一口順口,搭配飲料超正點

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豚三層$95/2枝

在表層烤的脆感鮮明,咬下時噴濺出的油脂

夾帶著烤香伴隨著表層鹽的鹹味,讓肉脂更鮮美,

肉質帶有鮮明嚼韌,烤香肉脂香,一口一口吃下去的盡是爽快滿足

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手作雞肉丸$95/2枝

一咬下丸子,中間有鮮明的雞軟骨ㄎㄠㄎㄠ口感,

雞肉丸子帶點纖維感,吃起來帶有一個鹹香,

醬汁甜甜的沒有抹上很多,吃起來調味清爽將將好~

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雞軟骨$100/2枝

雞軟骨用鹽調味搭配蔥風味單純,喜歡吃辣的朋友,可以搭配店家特製辣椒醬,

一開始辣椒香氣鮮明,過一會辣的好有感!!頭皮瞬間發麻

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關東煮風味都還蠻鮮明的。

帝王蟹棒$130,甜味濃厚,吃起來有條狀的口感,夾帶醬汁的微微甜味,沾上為嗆的黃芥末還不錯

含片$70,口感彈軟,咬下時湯汁噴出帶點甜味

娃娃菜$30,口感清脆,搭配關東煮料讓整體吃起來平衡一些

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大根$40

滷到透軟達心,滷汁微微甜味不厚重,

帶有蘿蔔本身風味,沒有苦味!

一旁搭有黃芥末,可以慢慢的加,一次沾太多會有點嗆口

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手羽先 $95

用鹽調味,鹹香伴隨著烤香,外皮有點脆脆的

肉質有彈性,不老

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廣島大牡蠣$120/2顆

外衣炸的香酥,裡面是大牡蠣,帶動著鮮味~

一旁的高麗菜絲有解膩的效果。

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骰子牛肉$210

烤後後淋上醬汁,肉塊帶點彈性口感,

肉感比較明顯,不會油膩,吃起來不老有著彈軟口感與肉汁

外表帶有醬汁鹹甜滋味,伴隨著蒜片的酥炸香及蒜香。

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手羽明太子$95/2枝

手羽明太子,外表雞翅的偽裝,

中間竟然還有一顆顆的波波波,皮脆醬汁帶有甜味

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里脊豬排$170/份

帶點厚度的豬排,外層口感酥脆不油膩,醬汁鹹香伴隨著一些甜味,

不要沾太多會太鹹,肉質帶有短短的纖維感,

口感不柴,紮實帶點彈性,趁熱吃還不賴~

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鰻魚飯糰$90/個

有鰻魚的香氣,米飯有帶烤後的鍋巴感,

還吸收了一些鰻魚醬汁,因此帶有鹹香,

中間還包夾一些菜,菜有脆感和鰻魚肉軟軟口感形成對比,

菜中和了鰻魚的鹹香。

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炸蝦飯糰 $65

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牛蒡天婦羅$80/2片

外表烤的香脆香脆,咬下時有醬的甜味,

還有魚漿本身的甜味,口感中間帶點軟,中間帶點彈性,

有牛蒡絲在裡頭,不時有牛蒡香,風味不錯,邊邊脆的地方涮嘴。

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蝴蝶刀 $130

我第一次看到秋刀魚是用炸的耶~

整個有華麗登場的感覺XD

秋刀魚外皮香酥不顯油膩,有著秋刀魚獨特的風味。

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芒果可爾必思 $80

夏天就是要來點芒果啊~

有的芒果的香甜滋味,與可爾必思的酸甜,挺清爽的。

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柚子沙瓦 $120

胖比還挺喜歡沙瓦,有著甜甜的風味,但點微醺的酒精

大口喝好暢快啊!!

未滿18歲請勿飲酒,酒後不開車!!

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=====INFO=====

大手燒 海安店 白瀧酒造

06-2213751

台南市中西區忠明街10號(海安路口)

18:00~01:00

FB:大手燒 海安店 白瀧酒造

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