這家也是胖比收藏一陣子的口袋名單啦~
終於有機會來報到,一看到店名就知道是賣餛飩的店家
還是我喜歡的包大蝦餛飩,就讓我來試試到底有多蝦吧~
店址位於國華街一段近樹林街口,距離藍曬圖、新光三越都不遠呦~
夜晚小攤子照亮了街口,這裡就是今天用餐的地方
餐點現點現做,入內用餐記得拿菜單。
會不會有人經過很多次,都以為只有外帶啊??
大蝦餛飩有提供內用座位,而且還有冷氣開放,舒適用餐。
店內座位數不多,空間佈置得有點很有自己的風格
有些復古的配件,又有點小清新的風格,溫馨可愛。
MENU在這裡!
主要販售大蝦餛飩,就是包著大蝦的餛飩啦~
有餛飩湯、餛飩撈麵、炸餛飩、炒手、小菜等
另外還有生餛飩,喜歡吃餛飩的朋友可以在家自己煮!
小菜在冰箱,請自行拿取囉~
醬料及餐具也是自行拿取,吃完的碗盤也請拿到回收區呦~
炸餛飩 大/$65 (五顆)
炸餛飩,外衣炸的金黃酥脆,沒有油臭味,
搭配海苔,中間有肉餡鹹香和蝦子甜味,
可以自行佐上喜歡的醬料提味,整體不會太過油膩。
大蝦餛飩乾撈麵 $90
大蝦餛飩乾撈麵,這麵條讓我想到港式料理!
麵條有2種可以選擇,我選了較少見的撈麵
撈麵的麵條偏細,有著微微Q口,搭配肉燥鹹香,
還有清爽的紫洋蔥及海苔點綴,洋蔥有蠔油醬且加點醋香,
紫洋蔥那區有點酸香滋味,餛飩裡面的餡料飽滿,鮮蝦的甜味在裡頭。
小菜|涼拌小黃瓜
開胃小菜來一下吧~
店家介紹小菜每天不固定,我那天去只剩下小黃瓜及皮蛋豆腐
小黃瓜吃起來清脆酸口,有開胃味!
小菜|皮蛋豆腐
這道也算是小菜的經典之一,軟嫩的豆腐配上皮蛋獨特的風味
不用我多介紹,大家應該都吃過這一味,除非你不敢吃皮蛋。
大餛飩涼拌炒手 $90
炒手微微酸微微辣,調味不厚重,主要還是蝦子餛飩本身風味
帶點微辣的口感很開胃,咬下後裡面的餡料還挺飽滿!
而且涼拌的炒手感覺不常見,這道我很喜歡。
大蝦餛飩湯 $90
蝦子餛飩各個飽滿,肉餡鹹香搭配,
吃起來肉餡鮮甜搭配蝦子本身風味,而且蝦子不是那種脆脆的口感
湯喝起來調味不會過重,蝦子味道鮮明。
簡約包裝一包10個$120
(附日式沾醬,秘製辣油)
來來來~那天還外帶了生餛飩回家,他們家的餛飩包裝也太可愛了吧!!!!!
牛皮紙袋裝,上面還有可愛(假掰)小緞帶
老闆怎麼知道我吃這一味~吼!害我回家又多按了幾張照片。
目前生餛飩可以先打電話訂購,不要突然跑去怕沒有呦~
外縣市的好像也可以宅配生餛飩。
哼哼~生餛飩原來可以這麼文青啊~胖比果然是視覺系
另外,也有15個$150生餛飩(塑膠盒裝,無附沾醬)
=====INFO=====
大蝦餛飩
0955069966
台南市中西區國華街一段155號
11:30-14:00
17:00-20:30
週二公休
週三上午休息,下午營業
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