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大家一起來開丼啦!!!!

開丼 燒肉vs丼飯

地表最強燒肉丼於10/26在南紡購物中心盛大開幕囉~

之前去逛南紡的時候就有看到這家了,

當時還沒開幕,不過我已經收藏在口袋名單中啦~

胖比其實在開幕當天晚上,就揪了朋友一起前往朝聖吃美食啦!

上班懶洋洋,說到吃都跑最快,我先開丼啦~

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開丼目前從北到南有許多分店,台南第一家就在南紡購物中心B2。

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晚餐時段是客滿的狀態,而且外頭還有排隊候位的人潮

不愧是在網路上奪得『全台最強燒肉丼』,連續兩年獲得排行榜冠軍!!

店內以紅黑配色為主調!入內有親切的服務人員前來招呼,

也不斷地有服務人員會來巡桌邊,還會主動詢問是否加生菜。

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來看看菜單吧~

主要販售丼飯,光是丼飯就有好幾種可以選擇

豬肉、牛肉、雞肉、魚肉任你挑,還有小菜及飲品的部分可以選擇。

且不收取服務費。

官網菜單點這裡

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昆布燉野菜 $90

清爽無負擔的昆布湯底,裡面有著玉米筍、大根、花椰菜等食材

野菜吸附了昆布湯汁,簡單來說有點像是關東煮的感覺。

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骰子菲力丼 $300

附紅豆湯、味噌湯(可續)

使用美國牛肉,2x2公分的黃金比例

搭配上烘炸蒜片,蛋上面還有松露醬呢~

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骰子菲力丼,口感厚實Q韌,有些部分帶點筋,有的很軟,

表面吸附蒜片蒜香還有洋蔥香甜味道,配上牛肉肉汁,

有牛肉的油脂香氣,飯底下還有菇類搭配,醬料甜甜的,

半熟蛋多了一些潤滑口感,蒜片脆脆,

洋蔥帶有纖維脆感不會太軟,而且蔥香濃厚。

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爆汁深海章魚腳$150

口感彈彈的不會老,外面裹上炸粉,

可以擠上桔子汁搭配,多了一些果酸香味,搭起來挺清爽。

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爆肉山丼$350

附紅豆湯、味噌湯(可續)

這碗肉堆高高,有一座小山的感覺

一旁還搭配上蔬菜,翻開肉片還有一顆隱藏版的糖心蛋及泡菜呢~

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五花肉肥肥彈彈帶有醬汁甜味,裡面有溏心蛋,

泡菜微酸微辣,帶動甜味,不會太重蓋掉肉味道,

搭配花椰菜,還有梅漬紅蘿蔔酸甜開胃,

也可以配上一旁附的生菜裹著肉片吃,還蠻清爽解膩。

生菜方面是可以續加的呦~

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軟骨花枝起司球 $150

上面有起司熱熱的有鹹香,還灑上柴魚片,

外面醬汁帶點甜味,丸子口感紮實帶有彈性,

還有起司奶香,裡面有軟骨,我有吃到ㄎㄠㄎㄠ口感。

 

喜歡吃肉肉的朋友,

可以去試試這網路上有『全台最強燒肉丼』之稱,

連續兩年獲得排行榜冠軍的燒肉丼!!

吃肉補肉,一起開丼~

=====INFO=====

開丼 燒肉vs丼飯

06-3006698

台南市東區中華東路一段366號B1(南紡購物中心店)

11:00-22:00(Last Order21:30)

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