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終於來插旗新光三越小西門B1這一鍋皇室秘藏鍋物

之前開幕就很想來,只是一直找不到時間,也一直耳聞還不錯吃

趁著這次油花季和好友來不一下自己身上的油花XD

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那天就來到新光三越小西門B1的這一鍋皇室秘藏鍋物

吃飽飯還可以逛逛街,消化一下很不錯~

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走進店內就有親切的服務人員前來招呼,

皇室的裝潢空間還有古裝可以借來拍拍照,讓用餐更有趣呢~

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這區是醬料及白飯,都是自由拿取

白飯可以無限續食,但不要造成浪費。

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這裡則是用餐的客席區,每個座位都有隔起來

每桌大約可以容納4~6人,也蠻適合聚餐。

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4月的活動,六道指定肉品第2盤半價(最高可擇3盤)

※活動依店家公告為主

菜單連結請點我

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當天點的肉品都有煙霧拍拍,整體拍起來感覺厲害耶~

有沒有~相機多按了好幾下,肉片還掛整排,視覺100分

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店員介紹,主打麻辣加老火鍋的鴛鴦,

麻辣鍋鴨血熟食都可以直接吃,口味太鹹太辣都可以調整

算是客製化服務的鍋物。

老火鍋使用獨家調配多種中藥材加入精選大骨下去熬煮。

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五彩鮮蔬盤

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綜合菇類

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海鮮拼盤

裡面有海鱸魚、曼波魚皮、鮮蝦、小卷、扇貝等食材

鱸魚肉還不少喲!魚肉涮5分鐘,彈嫩不老,老火鍋湯頭還會吃到魚的甜味。

扇貝口感也剛剛好,沒有腥味,多蘸上湯頭甜味,

曼波魚要用勺網,煮到半透明,口感QQ的。

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雪花牛肉

這盤也是煙霧飄飄呢!

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店員有教,牛肉涮的方式以7上8下,就是涮個幾秒,肉變粉紅色即可

肉質鮮嫩,很適合配上火鍋的肉片

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神仙牛肉

掛整排視覺感很強耶!還會有煙飄飄,肉質的紋理很美

肉質彈軟,吸上麻辣味道,香香辣辣搭配牛肉本身肉脂還有肉味

清涮幾秒肉質軟嫩。

也可以涮老火鍋,會有不同的滋味。

 

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老火鍋,帶點甜味,口味不會太鹹或是太重,

搭配食材讓食材可以展現本身風味之外,還多了一些甜味,

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麻辣鍋使用特選花椒、四川大紅袍、燈籠椒.....等

湯喝起來辛香夠味!

麻辣鹹香帶辣,辣度鮮明,鴨血有透心,口感Q彈,

鴨血及豆腐都可以續加!好過癮~

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這個冰沙好喝耶~

酸酸甜甜有解膩的感覺。

INFO/

這一鍋皇室秘藏鍋物

06-2148800

台南市中西區西門路一段658-1號B1

11:00-22:00(最後點餐時間20:30,最後收客20:15)

官網

 

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