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這幾年學甲蜀葵花活動辦得有聲有色,也讓不少本地或外地遊客

更加認識台南學甲這個地方,說到學甲除了大家知道的蜀葵花以外,你們還想到什麼好吃好玩的呢?

每次到學甲想到的美食就是虱目魚、雞蛋糕、臭豆腐...等

除了這些以外,還有今天這間!

應該算是學甲隱藏版甜點伴手禮『栗卡朵洋菓子工坊』

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隱身在一排民宅中的栗卡朵洋菓子工坊實在低調啊~

我們開車經過還開過頭繞回來,沒有顯目的招牌就靠著2支旗子飄啊飄才認出來

仔細一看!就是這裡沒錯啦~

店家說,還有客人騎車來回5.6次沒看到,還是他們叫住那位客人才順利找到!

實在太低調了啦~很難想像這裡有賣甜點的吧!

胖比也有LINE@生活圈了!來聊天吧~
https://line.me/R/ti/p/%40ggr2826p

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店名:栗卡朵洋菓子工坊LE GATEAUX在法文裡有蛋糕之意

一走到門口就可以看到販售的甜點、伴手禮

現場也有小點心提供試吃呦~

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主廚在五星級飯店待了十幾年,還遠赴歐洲學習法式滋味,

也參加過許多甜點比賽,得過不少獎項呢!

熱賣的甜點"法式經典巧克力蛋糕"只要擺在架上很快就賣光光!

現在這款人氣蛋糕從主廚家鄉"學甲"重出江湖,以飯店主廚手藝搭配主廚堅持的嚴選食材,

用平實的價格,也能嘗到飯店主廚的好手藝,讓更多人知道。

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來這裡必買的就是"法式經典巧克力蛋糕"

還有精緻的盒裝,上面綁上緞帶,不管是送禮或自用都很適合呢~

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"法式經典巧克力蛋糕"可是有3種不一樣的食用方式呦~

可以冰在冰箱、冷凍、加熱,這3種吃法,都會有不一樣的口感

有興趣的朋友,可以3種都試試,一糕三吃~

就連嚴選的食材旁邊也寫得很清楚呢~

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 法式經典巧克力蛋糕 $480

(附蛋糕刀、叉盤組5人份)

巧克力控不可以錯過這款蛋糕啊~

使用了72%法芙娜莊園巧克力法芙娜100%可可粉等多種食材下去製作的蛋糕。

光聽到法芙娜我眼睛都亮了

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 法式經典巧克力蛋糕,中間凹陷的部分是正常的呦~

充滿了滿滿的巧克力,如果要加熱吃,建議微波10秒(暖到心)會有點爆漿的感覺喔~

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趕緊切一塊給你們看!中間的部分好誘人啊~

有巧克力餡!!!配上整顆都是巧克力的蛋糕體

冰冰吃表層有著濃郁的巧克力香,中間的內餡又有著生巧克力的濃稠感!

味道真的很濃~~~而且不只這樣!還有巧克力豆添增口感!

我很喜歡添加巧克力豆的口感,脆脆的

尾韻還有點淡淡的酒韻香氣與巧克力的滋味十分融合!

巧克力控不要錯過啊~

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天使與惡魔 乳酪蛋糕 單杯$70,6入附牛皮提盒特價$390

伴手禮提著走~

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天使與惡魔就是這兩個啦~

圓圓的看起來很可愛,而且他是一杯一杯裝,很方便食用

只是我為了拍照好看,把它倒出來啦~

一杯一杯裝沒有一次吃完,還可以把它蓋起來放入冰箱,而且不會掉到滿地都是

想吃就拿一杯出來,可以當作隨行杯啊XD

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 天使重乳酪蛋糕

上面有柑橘酥菠蘿,這款是白巧克力搭配君度橙酒,

吃起來柑橘的味道挺明顯,滋味清香,底層還有餅乾底

多了香酥的多重口感,下午茶配上茶或咖啡剛剛好啊~

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惡魔重乳酪蛋糕

巧克力控!是款也不能錯過啊啊啊~

上面有著可可酥菠蘿,底部搭配上巧克力餅乾底呦~

給你滿滿的巧克力濃郁滋味,完美的融入重乳酪蛋糕中

吃起來不會太甜膩,還有一點點咖啡的味道,這款我很喜歡~

很有層次的重乳酪蛋糕。

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手工曲奇餅乾

他們家的曲奇餅乾目前有6種口味,

分別是可可/香草/香橙抹茶/紫爵地瓜/玉米濃湯/濃厚芝麻

每罐150元,購買一罐另可加價購一瓶100元

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香橙抹茶

抹茶吃起來先是清爽的香橙滋味,後者帶動著抹茶獨有的香氣

兩者搭配起來還挺清爽,適合初次想嘗試抹茶曲奇餅的朋友。

紫爵地瓜

這個顏色超美的!淡柔香酥的地瓜味。

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可可

這個口味算是經典接受度高的口味,有著可可的香氣

酥鬆不甜膩。

玉米濃湯

很難想像曲奇餅有玉米濃湯口味的吧~

吃起來有點鹹香的玉米濃湯滋味,很特別耶!!

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店家介紹,這邊展示的食材就是"法式經典巧克力蛋糕"所選用的材料。

有熊本麵粉、土雞蛋、72%法芙娜莊園巧克力法芙娜100%可可粉、君度橙酒、巧克力豆等

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當日去的時候,主廚正好在製作甜點,胖比也偷偷學了幾步XD

光看打蛋白打到不會滴下來就覺了好療癒,好像雲朵喔~

雖然是觀摩了一下製作甜點的過程,但是看一看就忘了

還是直接吃做好的最棒啦!

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剛烤好的"法式經典巧克力蛋糕"澎澎的耶!!

問了一下主廚,他說等到放冷後,就會自然的凹陷

主廚說有在開班授課,對甜點製作有興趣的朋友也可以詢問甜點課程呦~

 

到學甲不只有美美的蜀葵花田可以拍拍在

還有許多在地小吃可以品嚐,

回家別忘了帶上伴手禮回家與親朋好友品嚐呀~

這家感覺很適合巧克力控去耶!

這次吃到的巧克力甜點,味道都很濃郁呢~

info/

栗卡朵洋菓子工坊

0910 233 803

台南市學甲區建國路123號

週三、六、日10:00-17:00

可宅配

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~~~同場加映~~~

周邊景點,點圖片有完整圖文介紹呦!

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