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南門路中山國中對面新開了一家『黑牛屋』是以頂級日本和牛為主軸的日式牛排餐廳

路過時看到,好奇裡面所販售的餐點不知道是哪一類型,決定一探究竟!

上了店家粉絲頁先查看了一下,主要提供日本和牛、雞肉、魚料理,都以套餐形式販售,

很適合喜歡吃和牛的朋友來嘗鮮,胖比也速速的開箱給你們參考囉~

一起來看看吧!

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『黑牛屋』位在台南南門路上,店外觀看起來帶點簡約的日式感

而且門面蠻大的,很好找!!

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『黑牛屋』桌上的餐具整齊排放著,因為這裡是以和牛日式牛排餐廳為主軸,

盤子上的餐巾還摺像日式浴衣的感覺,很用心也很適合這裡,

有一種小小的驚喜感呢~

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一進到『黑牛屋』店內就有親切的服務人員前來招呼,一樓的用餐區十分明亮整齊

喜歡陽光自然洒入的感覺,簡約的優雅設計,

還有挑高的空間及花卉的綠意點綴,配上店內播放著輕柔的音樂

來這裡就想舒適的享用美味和牛,挺適合約會慶生呢~

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美食當然要配上美酒啊!

整排的紅酒任君挑選,也有販售單杯的紅酒可以選擇。

也可以請專人為您介紹紅酒的部分!

※未滿18歲請勿飲酒,酒後不開車。

 

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『黑牛屋』現場還有販售生和牛,多種部位可挑選,可以買回家自己烹調

在家也可以享用美味和牛料理

活動期間前來用餐,購買現場和牛商品可另享八折優惠

活動公告以店家為主

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『黑牛屋』化妝室的部分也很整齊乾淨,男女分開,各一間

而且女生化妝室還備有濕紙巾、衛生棉、牙線、漱口水...等很貼心呢~

一進去就聞到擴香,散出優雅的玫瑰香。

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等餐的同時,上到2樓看看,這裡不只1樓有客席區

『黑牛屋』2樓也有包廂的用餐環境可以選擇。

挑高的部分往下看也挺美的,喜歡這種溫暖的裝潢色調。

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包廂空間也是裡用大面的玻璃窗,可以看到窗外的景色,

另外,包廂的設計可以單獨一間,也可以打通變成3大桌,隱密性較高

很適合家庭或是公司行號聚餐,感覺一般牛排餐廳比較少這樣的設計。

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『黑牛屋』菜單

主要以套餐為主,使用A5等級日本和牛套餐價位為680元起。

套餐均附沙拉、湯品、軟法麵包、干貝、甜點、飲品

另提供雞肉、魚料理,可以選擇。

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先來看看前菜的部分,沙拉有2種可以選擇,

當天我們就各點一種,只要是可以2選1的,我們都點了不同的

想說這樣可以讓大家參考選擇。

陽光貝比沙拉/芒果優格

芒果優格,上面有雞絲、炸過的洋蔥乾香有味、柑橘類..等

搭配上2種不同的起司,洋乳酪增添風味,生菜爽脆新鮮,

伴隨芒果優格香甜微酸,整體香甜調合,有夏天的滋味。

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陽光貝比沙拉/義式酒醋

清脆生菜搭配上油醋醬,口味酸酸甜甜,

很適合夏天,有清爽開胃的感覺。

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鄉村小圓法/香蒜 (可續)

外表酥脆中間蓬鬆,帶有蒜香及奶油香,

也可以沾上一點濃湯,有不同的感覺。

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時蔬清湯 (可續)

裡面有多種時蔬所熬成的湯品,喝起來清爽有蔬菜的甜味。

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牛肝菌蘑菇濃湯 (可續)

牛肝菌蘑菇濃湯,微微的濃稠感,

伴隨菌菇類的香味交融於濃湯中,順口還有一些菇類碎丁在裡面。

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嫩煎奶油北海道干貝

一旁的擺盤也好美,使用了食用級的花,真的可以吃!

底下還有牛肝菌粉的搭配,上面還有新鮮的蘆筍。

生食級干貝,飽滿大顆,下面搭配奶油海鮮沾醬,干貝很鮮甜呢!

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康吉紐夫古堡紅酒/一杯 $250

當天我們還點了單杯的紅酒搭配餐點,

有新鮮的紅色水果香以外,還結合香味帶點酸香的紅酒。

※未滿18歲請勿飲酒,酒後不開車

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勃根地紅酒燉和牛 $1200

餐點會附上陽光貝比沙拉(2選1)/主廚湯品(2選1)/紅藜麥軟法麵包/嫩煎奶油北海道干貝

※未滿18歲請勿飲酒,酒後不開車

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『黑牛屋』有飯食類我覺得好新奇!!

第一次來牛排餐廳點的竟然不是排餐類,應該也有朋友想問,來牛排餐廳幹嘛還點飯!

我想店家敢把飯類放進菜單中,一定有他的水準,決定點來試試。

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勃根地紅酒燉和牛,和牛熬煮不會澀,肉的選擇半筋半肉,

配上馬鈴薯、蘿蔔燉煮透心,帶有紅酒微微酸香,

和牛口感有的帶有嚼勁有的半筋半肉口感彈軟,有層次!

醬汁基底酸香伴隨一些馬鈴薯澱粉香甜,是我喜歡的醬汁風味。

燉和牛感覺有點奢侈,但是真的好吃耶~

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嫩肩牛排 $1400

餐點會附上陽光貝比沙拉(2選1)/主廚湯品(2選1)/紅藜麥軟法麵包/嫩煎奶油北海道干貝

※未滿18歲請勿飲酒,酒後不開車

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嫩肩牛排一旁搭配上沒有調味的肉黑色鹹昆布,

甜菜根醬(紅色),炸鍋蒜片,玫瑰鹽,紅蘿蔔薯泥醬及季節時蔬等

都可以自行搭配的牛排一起食用,會有不同的風味。

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嫩肩和牛咬勁比較沒有明顯,還有豐富的油花在裡面,

我們選的7分熟,切開厚厚的嫩肩和牛,裡面還有一點粉紅色般的色澤,

和牛一般油脂多較平均,還有牛肉汁好啾西~

日本和牛外面香,裡面有肉汁帶有油脂香氣,我覺得簡單配上玫瑰鹽就好好吃!!

也可以嘗試一旁的配料,配上紅蘿蔔薯泥多一些柔順的甜味,

甜菜根味道不明顯多一個淡淡的甜味,蒜片多了蒜香,鹽昆布有特殊鹹香及口感。

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特選莊園咖啡/I

冰咖啡喝起來酸香回甘,可以配上奶精及果糖自行調味

我覺得都不用加就不錯喝了,適合配上蛋糕甜點。

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英式紅茶/I

喝起來順口不澀,有茶香。

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紐西蘭冰淇林

紐西蘭冰淇林,當日吃到莓果口味

有著莓果的酸香,底部搭配一些堅果類添增口感

這個口味很清爽,感覺女生會喜歡的味道呢~

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日式輕乳酪

當日精選蛋糕,一旁還有顆小泡芙,擺盤也美美的~

蛋糕底下有巧克力結和起司的滋味,口感軟綿,配上咖啡剛剛好。

 

喜歡吃和牛的朋友,台南和牛又多了一家可以選擇啦!

而且還是以日式和牛為主軸的日式牛排餐廳

當然不吃牛的朋友,另有提供雞肉、魚料理可以選擇

也很適合慶生、約會、聚餐的一家餐廳。

INFO/

黑牛屋

06-2145831

午食 11:30~14:30
晚餐 17:30~21:30

台南市中西區南門路225-5號\

需加10%服務費

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