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一拉面 Natural Ramen|拉麵份量有誠意

台南拉麵越來越多家了,有沒有喜歡吃拉麵的朋友啊?

隨著天氣入秋後,晚上都稍有涼意,來碗熱騰騰的拉麵真是幸福!

今天要分享的一拉面份量我覺得很足夠呦~

連我同行的友人也覺得很大碗,不囉嗦~

趕快一起來看看吧!

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一拉面 Natural Ramen|店址

位於長榮路5段上的一拉面,距離成大南台都不算太遠

平日晚餐時段前來用餐的饕客還不少呢~

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一拉面 Natural Ramen|店內環境

一走進店內,要記得先拿點餐單呦~

木質調的環境,乾淨明亮,店內冷氣開放用餐起來更舒適。

還可以看到煮拉麵的過程,算是半開放式的廚房,

店家還貼心準備橡皮筋,讓到店內用餐的顧客,可以綁起飄逸的長髮,大口過癮的吃拉麵

吧檯的座位,還有設計置物的空間,很不錯~

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店家還提供了茶水,可以自行取用。

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一拉面 Natural Ramen|菜單

菜單很簡單,主要販售招牌拉麵赤辛豚骨拉麵

麵的硬度、湯的濃淡度可以依造自己口味來選擇,

另外有小菜可以選擇搭配。

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赤辛豚骨拉麵 $200

裡面的配料感覺挺豐富,而且份量給得很足夠呢~

如果還想加麵的朋友,可以免費加量一次。

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赤辛豚骨拉麵湯頭是紅色的,看起來好像很辣吧!

嘗上一口後,發現湯頭很溫和耶!

不是那種刺激的辣度與豚骨湯頭很搭!帶點微微的辛辣感

如果平常吃小辣的,這個辣度可以!

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拉麵裡有海帶、叉燒肉、木耳、蔥花、溏心蛋...等

你們應該想問紅色一絲一絲的是什麼吧!它是辣椒絲啦~

叉燒肉還挺大塊,麵的分量還沒加大對我來說很足夠,

豚骨湯頭加上一點辣味,我還蠻喜歡的,不會太過刺激,帶點辣度挺開胃。

好想大聲的吸麵條!這樣吃拉麵才過癮啊!

但是為了保持我淑女的形象,還是不要嚇壞一旁的客人比較好XD

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招牌豚骨拉麵 $200

口味上也可以稍做調整呦~

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一拉面的叉燒厚肉軟不老,裡面帶點肥帶點筋,纖維感不明顯,帶點鹹香夠味。

最近吃最有印象的就是他們家的叉燒肉了,叉燒肉也是拉麵裡重要的靈魂人物之一!

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拉麵搭配木耳、溏心蛋、灑上蔥花搭配海苔、麵條口感硬實不爛(可以依造個人口味調整硬、正常、軟)

麵條吸收蔥花還有湯頭香味,加厚是加豬背脂,喝起來濃郁不膩,不死鹹。

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濃郁的豚骨湯頭,不會很鹹,因為有加厚,所以加上了豬背脂吃起來帶點黏稠、莎莎的口感

讓湯頭更加了濃郁,不死鹹的滋味得我心呀!

有別以往我對拉麵湯頭的印象。

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涼拌洋蔥 $30

洋蔥搭配上柴魚片,有著洋蔥脆口微嗆的口感

還有和風醬的甘醇清爽滋味,也很適合搭配拉麵。

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和風翡翠$20

海帶芽帶有鮮明的脆口感,涼拌小菜有點甜味

上面再撒上一點白芝麻,很有解膩的效果,整體口感很清爽呢~

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INFO/

一拉面 Natural Ramen

06-2082391

台南市北區長榮路5段35號

11:30-14:00   17:30-21:00

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