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台南元宵湯圓【古板蔡師傅】一年只賣這幾天

元宵節到了,大家想買元宵湯圓但是不知道哪裡有賣齁?

來喲!每年元宵節(農曆正月十五)前幾天【古板蔡師傅】

就會開始販售元宵節限定傳統手工元宵湯圓

一年只賣這幾天,2023/2/1~2/5限定販售。

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台南元宵湯圓【古板蔡師傅】販售地點

台南元宵湯圓【古板蔡師傅】 販售地點位於台南市中西區康樂街與民權路三段交叉口,

一旁有知名的風神廟西羅殿神農街,對面則是7-11。

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一早前往已經排滿了許多饕客,準備採買【古板蔡師傅元宵湯圓】

隊伍真的排挺長的,想買這傳統的滾元宵要耐心等候囉!

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台南元宵湯圓【古板蔡師傅】平日主要販售蘿蔔絲餅、豆沙酥餅...等,

只有在元宵節前幾天會開始販售傳統的滾元宵,現場還可以看到製作過程,

都是純手工製作,做工相當繁複也費時,製作滾元宵要不斷的加入糯米水、糯米粉,然後再不斷的翻滾,滾啊滾~

讓原本餡料包覆上一層又一層的糯米粉,變成一顆圓嘟嘟的元宵湯圓

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台南元宵湯圓【古板蔡師傅】口味及價位

元宵湯圓口味有花生及芝麻,去年10顆180元,今年漲價一盒200元,今年有賣綜合

當天現做現賣,快賣完了再做下一批,

雖然略貴但我個人可以接受,畢竟是手工製作,且元宵湯圓還挺大顆。

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台南元宵湯圓【古板蔡師傅】每人每次限購3盒。

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水滾燙時將元宵湯圓下鍋,等元宵湯圓浮到水面上,小火再煮五分鐘就可熄火囉~

吃起來皮超Q的!!跟一般冷凍湯圓完全不一樣,內餡飽滿不死甜,好吃極了!

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我想應該有很多人都不知道手工滾元宵湯圓是怎麼製作的吧!

看了之後覺得好有趣呀!錯過今年就要等明年囉!

台南滾元宵湯圓【古板蔡師傅】店家資訊

店家名稱:古板蔡師傅滾元宵

電話:06-2203515

地址:台南市中西區民權路三段145號

營業時間:早上9點半~售完為止

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