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好久沒吃鐵板燒了,位於大林國宅這兒也算是美食戰區啊!!

今天就到有點隱密的樂食新鐵板享用大餐啦~

因為它不再大馬路邊,而是要拐個彎彎進來才看的到喔!!

可以看到大林國宅那兒的紅太陽,彎進去就是了。

網路上看到許多人分享感覺還不錯,聽說裡面的食材有些都和夏X尼用的同級!

啊內~那怎麼可以不來試試!!

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當時去打卡公開分享還有招待干貝一顆喔~

※活動以店家公告為主。

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走進店內空間感到舒適,以綠色的為主色的裝潢空間看起來好有活力啊!!

吃鐵板燒我最喜歡坐在鐵板前,看著師傅烹調料理,看他們精湛的料理技術

還真是一種視覺享受啊!!

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桌子下方還設了放置區喔!挺貼心的,隨身物品可以塞進去。

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對了!!這裡的新鐵板燒跟一般鐵板燒有點不一樣喔!

一般的鐵板燒感覺比較著重於醬料的調配,

這裡的新鐵板燒主要在於乾煎排餐。

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一旁還有座位,但我覺得吃鐵板燒就是要坐在前面比較有FU~

這樣才有吃鐵板燒的感覺啊~是不是!!

還可以跟師傅閒聊一番(有人想跟你聊嗎XDD)

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菜單

店內主打套餐,價位約350上下,最貴為600元

主餐部分都附有沙拉、湯品、麵包、甜點、飲料、炒飯

整個套餐看起來感覺蠻豐富的。

也有單點的部分喔!如兩人共食,需低消$100。

無收服務費。

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前菜/沙拉

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這裡的沙拉還真特別,裡面還加了麵!!

吃起來口感蠻清爽,而且我第一次吃到有加麵的沙拉

挺有創意,有一種涼麵的FU~

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附餐/濃湯

喝起來溫熱暖口,湯品比較偏向無湯料的法式做法。

濃湯口味是不定時會變動的喔!

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附餐/麵包

烤的酥酥脆脆的,有點像是餅乾的口感,比較適合沾上濃湯。

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這鴨胸挺厚實的啊!!而且據說這和知名店家用的是同級的鴨胸啊!

難怪這麼快就成了店內人氣餐點之一,當然要點來試試。

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熟度上師傅建議7~8分熟較恰當,看著外皮金黃帶脆的,肚子都餓了XD

這種等待的過程好煎熬啊!!尤其又在眼前!!!

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法式櫻桃鴨胸(套) $380

厚度上挺厚實的,外皮焦脆帶香

入口後有嚼勁且帶肉汁,7~8分熟恰到好

可以沾上一旁的覆盆子醬口味上清爽不膩。

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明太子起司雞腿排(套) $350

菜單上看到明太子和起司默默地就想點上。

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以半煎半悶的方式來料理,雞腿排也挺厚實的,外皮色澤香煎成金黃色,看起來好誘人啊!!

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大口咬下後雞肉口感軟嫩,外皮有點脆脆的,就是一種外脆內軟的FU~

明太子及起司的鹹香滋味添增了不少口感。

不過明太子和起司感覺比較集中在其中一邊。

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美國無骨牛小排(套) $600

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熟度大約7~8分熟剛剛好,經過鐵板的平均受熱有點微焦的外層色澤上好動人呀~

感覺油油亮亮的~

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切成丁塊狀,方便入口好食用。

一次一塊剛剛好,入口後肉塊還保留了肉汁,外層有點脆口。

咀嚼時有著鮮美的肉汁,有點嚼勁,越嚼越香。

還可以沾上一旁的牛排醬,風味香醇更加倍。

不論單吃或是沾醬都有不同的美味,這道我個人蠻喜歡的。

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鐵板燒炒飯

飯粒炒的粒粒分明,還加入的一大匙的魚卵,巧妙的添增口感

吃起來口感有種嗶嗶波波的口感,這炒飯炒的夠香夠入味

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起司魚卵蛋捲 $100

這起司魚卵蛋捲也是人氣餐點的一份子啊!

魚卵用的不手軟耶!!

之後還會撒上起士喔!!整個感覺好肥滋滋~~~

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香煎的蛋捲裡面包覆著魚卵及起司

口感軟嫩,充滿著蛋香及魚卵的鹹香,口味較重

喜歡魚卵的朋友不可錯過啊!

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當時打卡活動贈送的干貝

簡單的煎炙表層有點微焦,口感鮮甜挺不錯!!

打卡送這個店家還真大手筆呀~

但是.....活動已結束,胖妞發文太慢了,很想揍我吧XDD

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甜點/奶酪

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附餐/紅茶。冬瓜茶。

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每位師傅的料理手法應該都會有點不一樣,當日吃得還不錯

價位上走得算是平價,整個套餐食完後還挺有飽足感的

喜歡鐵板燒的朋友可以試試~

===INFO===

樂食 新鐵板料理

粉絲頁

06-2145305

台南市南區大同路二段136巷3號(紅太陽旁巷子彎進去)

11:30~14:00

17:30~21:30

不定休


口感因人而異,食記為個人主觀感受,僅供參考!!!

呷賀料a鬥陣來,要肥一起肥

來來來,哩來

鬥陣來按讚唄~

發肉咪~

 

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