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胖比上班途中又出門摸魚囉~

真的覺得上班可以出門吃個小東西,摸魚一下真是一件幸福的事

唉~但上班就不能來個悠閒的貴婦下午茶時光,吃吃小蛋糕或喝喝茶之類的

只能找快速可以完食的小吃下午茶,吃一吃還要趕快回去上班

所以今天分享台式小吃下午茶,臭豆腐來也~

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帶點日式風格的小攤子賣的正是臭豆腐的店家

店址就位在西門路上丸作旁邊的巷子,彎進來幾間就看得到了

距離新光三越新天地很近。

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menu在這兒~

主要販售臭豆腐,而且口味上不只有傳統口味喔!

有些口味我覺得蠻特別的,像是肉燥口味,還有限定的流沙口味。

週五還有限定的隱藏版滷味及肉燥飯、貢丸湯。

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經過好幾次發現沒開,後來問了店家才知道

他們之前休息了大約2個月,

而且還有新的口味,所以我們就點了2樣新口味來試試

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我們看到店家再做其他客人的臭豆腐,特別的是這豆腐切的是長條狀

說真的我還是第一次看到這樣的說~

聽說這是薯條造型的臭豆腐,我們也跟著點上一份。

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小小的攤子上可以看到正在料理豆腐的過程,

店家介紹說,他們這攤算是客製化的臭豆腐攤,看你想要吃脆一點、酥一點、軟一點

還是要胡椒重一點、梅子粉撒一點,特製口味滿足你的味蕾。

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小小的攤販可以像這樣

坐在那日式的小攤子前品嚐臭豆腐,

有一種吃拉麵的FU~??

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梅子鹹酥臭豆腐 $50

嘿嘿~第一次吃到切成長條形的臭豆腐,但店家說長條型的比較適合現場吃

如果要外帶的話還是建議三角形的。

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外面帶有十足的酥脆感,搭配蔥蒜,酥脆香,

還有椒鹽帶點鹹香搭配上七味香辣,裡面口感比大塊的更脆,

加上梅子粉則多了點酸甜微甘的滋味,整體也不會太油膩。

而且還有一種吃炸甜不辣的錯覺!!

越嚼越香,我覺得還蠻涮嘴的耶~冷掉後還是帶有脆口的感覺。

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喜歡吃辣的朋友可以沾上一點辣椒提味。

但我覺得單純吃蒜香就挺有味道。

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麻辣肉燥豆腐堡 $45

方形的豆腐上面淋上肉燥,還有七味粉提味

一旁附上鮮脆泡菜。

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食用方法就是順著豆腐上劃開的紋路,慢慢切開。

上面的肉燥感覺絞肉還挺大塊的。

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上面有肉燥搭配,肉燥入口有種甘香的滋味,

下層的辣椒辣度十足,剛入口辣椒鮮明香辣,帶有辣椒的香氣

隨之麻麻的感覺遍佈頭頂,接著辣度開始蔓延嘴唇,這辣度真的不是蓋的!!

麻辣的汁整個吸附在豆腐裡,吃到頭皮都冒汗夭壽辣.......

裡面豆腐偏向板豆腐的軟度,肉燥帶點香甜的肉味,一旁泡菜酸脆鮮明。

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這個辣度對我來說真的是地獄級的!!激辛!!超激辛!!無敵激辛!!!@@

第一口香辣夠味的感覺,下一秒的麻辣根本是地獄級

阿娘喂!這辣度真的不是一般人可以吃的,我整個辣到說不出話來,辣~♪怎麼這麼持久♫♬~

當然這也是可以不加辣,就是原味肉燥豆腐堡囉~
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喜歡吃辣的朋友真的可以去挑戰看看,是否有超越你對辣的極限

薯條造型的臭豆腐我還蠻喜歡的,有越吃越香的感覺

有興趣的可以去試試,這家的臭豆腐口味還挺有創意的。

然後然後~還有店家還有復出活動

介紹一位客人到腐之味消費,即享買一送一乙次。

詳細活動資訊以店家公告為主

直接詢問店家

 

=====INFO=====

の味 (腐之味)

06-2217957  0903177608

台南市中西區西門路一段703巷8號(丸作旁)

14:00~售完

週二、日公休

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