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來來來~不用搭飛機出國也可以享用到馬來西亞的美味料理

有別以往自助餐吃到飽,大都是生猛海鮮或是各式肉、熟食、甜點........等

這次遠東cafe10樓buffet,3/1~4/13推出了主題"馬來西亞 味之旅"

平日晚餐每人$890 假日$940

一起跟著食物去旅行,馬來西亞 味之旅go~

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這次的馬來西亞味之旅就位在遠東cafe10樓,一出電梯門就可以看到簡單介紹

而且服務人員也換上了馬來西亞風格的服飾,播放著輕快音樂,營造出異國氛圍。

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餐廳裡的角落佈置有點渡假風,桌上還放置了相關的介紹

有興趣的朋友都可以自行拿取,讓你更了解馬來西亞的文化與特色。

整體的空間氛圍,彷彿真的置身在馬來西亞的飯店裡用餐。

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挑高寬敞的空間及舒適的環境,讓人用起餐來心情也跟著愉悅。

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餐點放置在中庭這區塊,每個區塊都有不同的料理,

像是日式壽司、熟食區、冷盤沙拉、海鮮、水果、甜點專區

這次還有馬來西亞風味餐點。

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走到一旁也是用餐的客席區,一直以來我都以為只有中庭那區塊

原來,一旁也有著寬敞舒適的座位,

我就很喜歡窗邊的沙發區,可以從高樓遠眺台南夜晚的景色。

晚上的氛圍相當不錯!

寬敞的用餐空間也挺適合公司行號聚餐,且鄰近台南火車站,交通方面也蠻便利。

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大馬料理風味獨特且多元,大多以米或麵條作為主食,而主菜食物多會蘸上醬料食用,

食物料理上都會帶點辣度、辛香料、咖哩葉及孜然的香氣。

餐點上都算是比較重口味。

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親切的服務人員帶位之後,就可以自由去端取喜愛的餐點~

這次因為多了馬來西亞風味餐點,所以胖比都挑有大馬風味的來試試

期間限定!當然要吃點不一樣的啊~

說真的,台南專賣馬來西亞風味的餐廳好像不多吼~

趁著這次機會我要大吃一頓!!

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先來看看這區的料理

這區算是熟食區,現場還可以看到師傅正在料理的過程

馬來西亞風味餐點都會有特別的小立牌,讓大家好分辨。

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這區塊有雞肉沙嗲  、披薩、咖哩、烤雞,各式大馬風味料理等你慢慢來品嚐囉~

胖比每種都好想夾一點,光看到雞肉沙嗲串就直直讓我狂吞口水了。

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沙爹烤肉串

大串黃黃的,外面批覆香料香氣,帶點薑黃的滋味。

又有點像咖裡的香氣。

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五香烤雞翅

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外皮烤的焦香酥脆,有點乾香風味不顯油膩,有越嚼越香的感覺。

好想配上一杯啤酒或氣泡飲啊!

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各式的醬料也可以自由搭配。

尤其是那雞肉沙嗲,沾上一點花生醬好對味啊!

也可以搭配上清爽的洋蔥及黃瓜解膩。

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這裡還有季節燴時蔬、海鮮炒飯⋯⋯等

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吉蘭丹烤雞

這個烤雞的醬料感覺有點甜甜辣辣的披在烤雞上

濃郁的醬料風味與烤雞搭配的恰到好,這道我很喜歡。

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參巴小魚披薩

披薩魚乾味道蠻鮮明的,香味中隨之甜甜辣辣的,配上餅的烤皮香,風味不錯。

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牛肉蛋餅

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馬來風光(含堅果)

裡加了堅果,脆口的空心菜帶點微辣的滋味。

堅果則是添增口感。

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參巴蝦子

深紅的參巴醬香味下飯,帶著甜味還有鮮明的辣度,

蝦肉口感鬆軟吸附濃郁的醬汁還挺涮嘴。

這種甜辣的滋味,口味都算是比較濃重。

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椰香花蟹

這道吃起來有點椰香的香氣在口中飄散,裡面還有鳳梨果肉與花蟹

吃起來有種熱情的南洋風味。

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馬來炸雞

竹籃裡的炸雞看起來好美味啊!醃製過的雞腿裹上香脆的外衣

有著脆口的鹹香滋味,不用沾醬也挺有味道。

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番茄飯

這個炒飯還蠻特別的,吃起來有點鍋巴的感覺,米飯粒粒分明的口感

有些人可能會吃不慣這道與台式風味的炒飯很不一樣。

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漁網餅

這個也很特別呢!上面像是漁網般的纏繞,帶動著酥脆的口感

裡面則是有點軟嫩的,沾上一點風味醬料,還蠻獨特。

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蔬菜咖哩

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熟食區的牛排

這可算是人氣餐點,師傅會幫你切至適當的大小

一旁附有黑胡椒醬汁及蘑菇醬汁可以搭配。

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馬來西亞叻沙麵

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各式的食材可以依造自己的喜愛下去挑選,親切的服務人員會幫你夾取喔!

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選好想加入的食材後,還有麵條的部分。

有油麵、板條、冬粉、米粉,四種可以挑選。

另外,一旁還有酌料,像是九層塔、辣椒、金桔⋯⋯等

都可以來搭配這碗叻沙麵。

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馬來西亞叻沙麵

湯頭上感覺有點微辛香的滋味,帶有著椰香氣息

可以自搭配上一點辣椒及金桔的酸,九層塔的搭配也很融入這馬來西亞叻沙麵。

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肉骨茶,這道算是馬來西亞不可少的一道經典料理啊!

靠近就可以聞到肉骨茶的香氣,

服服人員幫你料理好之後即可取餐,不用自己動手是不是很不賴呀~

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肉骨茶,湯有中藥香味,帶點回甘的感覺,鹹度適中

配料有這些排骨、豬肚、豬腳、香菇、豆皮、豆包、貢丸、豬五花、油條、金針菇可以選,

豬腳軟彈,會吸附上湯的香味,油條會吸湯也是一定要加的。

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雖然是馬來西亞風味,但像這些固定班底的花壽司、生魚片、蕎麥麵還是有供應的

上面還有和風豬肉起司燒及日式昆布魚首鍋。

這區塊比較偏向日式料理。

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這區則是冷盤沙拉,沙拉除了一些比較常見到的沾醬之外

這次還有加入了參巴蝦醬、老抽、參巴番茄醬汁。

多了些大馬風味,參巴蝦醬在馬來西亞料理中還挺常被使用到的醬汁

它的風味嗆辣帶有蝦蒜味。

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這裏除了冷食香烤南瓜、四季豆、沙拉....等

還有大家喜愛的海鮮螃蟹、熟白蝦、黑貽貝。

來來來~不用客氣,想吃什麼自己拿

但不要造成浪費喔!

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飲品區有各式的現打果汁

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這裡還有3種特色的飲品,這3種則需跟服務人員點餐,飲品現場調製。

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黑與白,這杯命名還真直接,就是黑色與白色的飲品XD

仙草凍加豆漿,豆漿味鮮明,整體喝起來豆漿為主。

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現場還可以看到拉茶呦~

就連服務人員的服飾也很有異國風。

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馬來西亞拉茶

這杯喝起來味道很獨特,跟我們一般喝的奶茶有很大的差別

感覺多了香料的味道與奶水的調和融入其中,有些人還蠻喜歡。

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摩摩喳喳

這也算是一道很經典南洋風味的甜點!這裡還可以自由搭配喜歡的料

有點像是西米露的口感,帶有椰香的香甜風味,加點碎冰、芋頭,胖比超愛這碗。

外面很少有專賣摩摩喳喳的店家呢!不來一碗怎麼可以!!

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榴槤鬆餅

一旁有多種沾醬可以選擇搭配,也可以跟我一樣貪心

每種都加上一點XD

這鬆餅裡面夾有榴蓮的香甜內餡,其實沾上外面的水果風味醬汁

會蓋掉些許榴槤的香氣。

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橘子巧克力,帶點橘子香味,甜甜的,批覆在水果或是棉花糖上面,搭起來不錯。

而且這橘子巧克力看起來也太吸引人,還可享受自己動手的樂趣。

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甜點區也少不了大馬風味啊!

外面少見的班蘭葉奶酪,口感滑口,帶有特有香味,蠻特別的。

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香椰糕

入口後椰香的味道還蠻濃重。

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榴槤起司蛋糕

馬來西亞就是少不了榴槤啊!就連起司蛋糕也要榴槤口味的

胖比也還嚐鮮一下,吃起來榴槤的香氣真的蠻濃郁的,裡面有點軟嫩的口感

就像真的吃到榴槤的口感,喜歡榴槤的朋友不要錯過!

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西米布丁

一顆一顆的甜點,小珍珠黏在一起,外表圓凸口感滑口,吃起來帶點甜甜的。

有點像是吃小顆珍珠的感覺。

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班蘭蛋糕

班蘭汁在馬來西亞、印尼等地也蠻常使用到,不論是鹹、甜點中都可以看到他的身影

且它擁有香料之王的稱號,帶有淡淡的香味。

這綠綠的是班蘭蛋糕,不是抹茶蛋糕喔!

餐後甜點還有哈根達斯,但胖比竟然沒去吃!!可惡><

 

 

對馬來西亞風味有興趣的朋友,趕快趁著這期間限定去試試吧!

不用出國也可以享用到馬來西亞的美味料理。

我覺得還蠻特別的啦~有主題的buffet

3/1~4/13晚餐時段供應,一起跟著食物去旅行吧!

 

=====info=====

遠東cafe

06-7028888

台南市東區大學路西段89號10樓

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