170411.jpg

趁著連續假期的時候,胖比又帶家人來吃好料囉~

這次很像辦桌一樣,點了好多樣,難得全員出動,想吃的就都點吧!!

光看首圖是不是就覺得餐桌上好熱鬧啊!!

我怎麼覺得比過年的時候吃的還好(啊娘喂,不要被我媽聽到XD)

nEO_IMG_IMG_2887.jpg

店址位在海安路上的珍饌,距離保安路不會太遠

開車的朋友可以路邊停車或是停海安路停車場徒步過去。

nEO_IMG_IMG_2884.jpg

一進到餐廳先看到許多活跳跳的生猛海鮮,現撈仔喔!

看著外面的扛棒,應該很許人多以為這裡只賣蒸氣火鍋吧!這樣你就猜錯了

這裡還有像是熱炒方面的呦~

nEO_IMG_IMG_2833.jpg

nEO_IMG_IMG_2836.jpg

當日我們是連續假期的第一天前往,晚餐時段的用餐人潮還不少

很多都是家庭聚會,或是三五好友聚餐,大家一起來享美食

胖比那天也是家庭聚會呦~

nEO_IMG_IMG_2835.jpg

nEO_IMG_IMG_2838.jpg

店內感覺還蠻寬敞,用餐空間明亮,因為是合菜的關係,大都是大圓桌

當然也有4人座,只是人太多我不好意思多拍啦~

nEO_IMG_IMG_2834.jpg

飲品方面都在這冰箱裡,不論是小酌啤酒、烏龍茶、汽水都有喔!

nEO_IMG_IMG_2881.jpg

拐個彎,還有像是包廂式的空間,感覺好適合大家庭來聚會用餐啊!

就是哪種阿母揪阿巴、阿嬤揪阿公、叔叔阿姨、弟弟妹妹⋯⋯大家一起作伙來

比較有隱密性的用餐空間,來海產店開趴替。

nEO_IMG_IMG_2832.jpg

來看看菜單的部分,選擇上還挺多樣化的呢~

有冷盤、酥炸、熱炒、香煎、時蔬、海鮮塔⋯⋯等,就是人越多可以點越多樣的菜色

另外還有配好的10人份精緻套餐。

nEO_IMG_IMG_2840.jpg

糖醋咕老肉 $220

這道的豬肉披覆著酸甜的芡汁,豬肉夾雜著甜味

上面還搭配上了甜椒,鹹甜得宜,肉塊很容易咬開,有著肉脂的甘香。

nEO_IMG_IMG_2854.jpg

蒸氣海鮮塔 (小)2層 $700

ㄟ ㄟ 說真的我蠻俗氣的耶~之前流行過一陣子的海鮮塔

我竟然是第一次吃到這種大型的!!原來就是長這樣喔~

nEO_IMG_IMG_2848.jpg

我們點了2層,上桌時已經是蒸好的,另外還沒蒸的可以選,但還是讓專業的來比較保險XD

分別有鮮蝦、螺肉、大蛤蜊、肉片,上面簡單的用薑絲提味去腥

讓海鮮食材更加鮮甜,簡單的調味吃得到海鮮原有的滋味。

大蛤蜊的湯汁風味鹹香,肉質飽滿,我覺得可以加一點下面的高湯,不然單喝會比較鹹一點。

nEO_IMG_IMG_2859.jpg

番茄$50、南瓜$50、芋頭$50、金針菇$50

海鮮塔下面就像是火鍋一樣,應該不用我多說,很多人都吃過吧!

可以點上喜歡的火鍋食材,等等可以下鍋煮

nEO_IMG_IMG_2860.jpg

高麗菜$50

nEO_IMG_IMG_2862.jpg

就像這樣,把火鍋食材都丟下去煮

這湯頭喝起來好鮮甜啊!!就是有著滿滿的海鮮味在裡頭

跟一般火鍋的湯頭喝起來不太一樣,比較鮮的感覺。

nEO_IMG_IMG_2864.jpg

黑椒羊小排 $350

這羊小排的肉感覺還不算少,上面披覆著黑胡椒醬

有著黑胡椒的微辛辣香氣,肉質來說是比較軟嫩的

而且吃起來沒有羊騷味。

nEO_IMG_IMG_2870.jpg

蟹黃豆腐煲 $180

這道老媽呷意!

雖然是豆腐煲,裡面食材很豐富,還有海鮮食材

像是鮮蝦、小卷及豆腐,這個喝汁起來有著南瓜的香甜

可以配在白飯上,個人覺得挺下飯的。

nEO_IMG_IMG_2865.jpg

金沙大卷 $260

有著金黃香酥的外皮,還有著鹹鴨蛋的鹹香風味在其中

大卷口感吃起來彈牙涮嘴,不會太過油膩,很適合當下酒菜。

nEO_IMG_IMG_2866.jpg

炸酥蚵 $160

nEO_IMG_IMG_2867.jpg

炸酥蚵可以沾上一點酸甜的番茄醬提味,咬下後滿滿的鮮蚵味在口中

而且是用生蠔下去炸,外衣炸的香酥,裡面的生蠔嫩口,帶有滿滿的鮮味,

喜歡吃生蠔的朋友不要錯過了呀!

nEO_IMG_IMG_2875.jpg

薑蔥焗草蝦 $600

哈哈,其實這道是送錯的,但我們家的人都蠻喜歡吃蝦子

所以就把它留下來囉~

草蝦上面醮上薑蔥的醬汁,蝦肉彈牙肥美,沾上一點醬我覺得有點甜甜的滋味。

nEO_IMG_IMG_2853.jpg

蛤蜊絲瓜 $160

蛤蜊配絲瓜好絕配,我喜歡絲瓜原有的自然甜味

配上一點蛤蜊的鮮鹹湯汁融入其中,算是一道簡單的家常料理,但我就是覺得好吃!

nEO_IMG_IMG_2849.jpg

紅燒無骨魚 $250

無骨魚肉有先炸過處理,炸的香酥,淋上紅燒醬汁提味

還有的洋蔥及香菜,香甜的紅燒醬也好適合配飯吃!一口接一口扒著飯

無骨的魚肉可以大口大口的放心吃,沒有魚刺好開心XD

nEO_IMG_IMG_2877.jpg

鹽焗草蝦 $600

啊啊啊~就是這個啦~我們原本點的是這個才對

超像辦桌在吃的一道料理啊!

nEO_IMG_IMG_2880.jpg

我很喜歡蝦子躺在鹽上,感覺吸附了鹽的鹹味

讓肥美的蝦肉有的鹹度,不用多加調味就好很吃!

那天的餐點我們都覺得還不錯,很適合聚餐,

吼~我那天又是痛風又膽固醇攝取太高,這陣子要吃清淡一點了

不然都覺得好胖啊~

這裡可以點上蒸氣海鮮鍋試試,也可以點其他的料理一起搭配,

吃完還可以逛逛海安路商圈也不錯!

=====INFO=====

珍饌蒸氣海鮮鍋

06-2228887

11:00~14:00  17:00~23:00

台南市中西區海安路一段54號

粉絲頁

 

愛比妞的美食地圖♥比妞碎碎念

食記為個人主觀感受,僅供參考!!

●圖文版權所有,如欲分享請載明出處與告知。

●文章食記均有時效性,前往時建議可先上店家官網查詢。

 

比妞的instagram,快點來加我啦~

各地美食搶先看,網胖的日記

1488617250562.jpg

 

快加入粉專跟我一起肥~

台南 食。好所在

一併推廣你的粉絲專頁

 

台南甜食控

一併推廣你的粉絲專頁

 

 

 

 

 

 

 

愛比妞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()