今天再來報個新店家給大家知道!
各位照過來呀~~~
Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯就在台南友愛街上!!
先來認識一下What is Poke?
什麼是波客 (唸法: ㄆㄛ -ㄎㄟˋ) ?
Poke 是一種源自夏威夷的生魚飯料理 (通常是生鮪魚)，
也是當地的國民美食，在夏威夷的海灘上跟衝浪棚時常可見人手一碗。
Poke 跳脫了我們對於生魚料理的傳統印象，
它與傳統日式生魚丼飯的最大差異在於吃法: Poke 將生魚切成塊狀，
並且搭配醬汁及多種配料一起吃。
而 Poke 近年也在歐美刮起了一股炫風，2016年在美國被票選為年度最流行的新食物。
（以上資料取至店家粉絲專頁）
『Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯』
雖然沒有明顯的招牌，藍色的門面，
在一排建築中格外明顯，就是這裡沒錯!!
Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯有提供內用座位，
平日中午還有商業午餐。
滿500元可以中西區可外送！
說到波客生魚飯有些人有該好奇，到底是怎樣的餐點呢?
來吧~跟著胖比來看看囉~
一進到店內，這區塊是點餐區，上面寫著各種食材及配料，
這些都是要搭配波客生魚飯的，看起來種類還不少呢~
配料的選擇上挺是多元豐富。
先來看看menu吧~
主要販售的就是波客生魚飯，特別的是這裡的波客生魚飯有店家搭配好的配菜
也可以自由DIY搭配呦~想吃什麼配菜自己決定!!
DIY自由搭就是到吧檯這邊，選擇自己喜愛的配料即可，有分大波及小波，也可以外帶呦~
另外還有炸物&小點可以搭配，飲料的部分也提供了酒精飲品可以挑選。
※未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車。
平日中午還有商業午餐199元
附鮭魚味噌湯、小點、茶飲(內用)
這個也可以外帶呦~
接下來就來看看內用的客席區吧~
房子屬於長形，客席區位在最裡面的位子，
走到這裡眼睛一亮，是我喜歡的藍白配色，看起來有點海島風
波浪的天花板有點像是海浪一樣，整體空間在視覺上是舒服的。
還有這區塊，整個就是有種度假風呀~
這裡比較像是獨立的空間，配上舒適的沙發座位及藤桌、小植栽
所營造出的悠閒氛圍，我很喜歡這區塊的氛圍。
炙熱夏威夷 $268
(酥炸三波客、五種自選配料及醬料)
這道餐點是搭配熱食的呦~
酥炸三波客有鮭魚+鮪魚+時令魚肉所組合
上面再淋上綠色醬料，是哇沙比美乃滋帶有芥末香氣，但是不會過嗆，
與上面的酥炸三波客搭配的剛好。
裡面的食材也很豐富呢~我選明太子、蛋、蜜黑豆、紫洋蔥...等食材
攪拌後哇沙比美乃滋有微嗆的感覺，各式食才與明太子都合為一體，還不時的可以吃到蜜黑豆的甜味
口感豐富有層次。
平日中午商業午餐 ＄199
附鮭魚味噌湯、小點、茶飲(內用)
每天店家會推出不同的配料和配菜，口味以當日為主呦～
整碗波客生魚飯顏色鮮豔，裡面有燙章魚、鮭魚、玉米、火龍果⋯⋯等多種配料
燙章魚的時候有加香料下去燙，單吃有獨特的香氣，上面有加各式脆脆，今天是炸洋蔥絲、炸蒜頭、鰹節香鬆還有海苔絲及薑片
伴著吃有不同口感，吃起來有鹹甜滑潤，搭配一些火龍果的果香，還有玉米和花椰菜、薑片伴隨
以及黃金柑桔醬，整碗吃起來帶有獨特，味道上很平衡，聽說這樣的餐點在國外很流行呢～
店家還介紹了，這裡所使用的醬料都是店家自己手工製作的呦～
附餐｜味噌鮭魚豆腐湯，味噌的味道鹹香夠味。
附餐｜茶飲
無糖的飲品，餐後有解膩清爽的感覺。
韓風起司唐揚雞 ＄145
看到菜單有起司又有唐揚雞，這幾個關鍵字，馬上引起我的興趣！！
我要來一份～
鑄鐵鍋送上時要注意鍋子很燙！
旁邊有附上上紅色的醬汁，是店家特製的韓風微辣美乃滋
唐揚雞披上有黃白起司熔融的貼附在表面，
醬料鮮明香辣搭配炸雞，炸雞口感不會過老，帶有嫩口感，口味上還蠻夠味的，有開胃～
美式主廚炸花枝 ＄128
炸花枝外面有點酥軟，裹粉本身有調味，帶點胡椒的味道
白色酸甜奶滋醬沾醬，吃起來多了酸香帶點滑潤感，
讓炸物吃起來更加順口，有花枝的Ｑ彈口感，沾上醬料好吃！
蔓越莓荔枝冰茶 ＄75
飲料喝起來有莓果酸香，上面飄一些果肉，喝起來酸Ｖ酸Ｖ。
白葡萄烏龍果茶 ＄75
這杯喝起來有著獨特的清香感，餐後喝起來很解膩
我發現他們家的飲品都是偏比較清爽的。
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Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯
06-2239800
台南市中西區友愛街120號
11:30~14:00 17:30~21:00
週三公休
午餐中西區滿500元可外送！！
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