愛比妞の美食旅遊地圖

大家一起來開丼啦!!!!

『開丼 燒肉vs丼飯』

地表最強燒肉丼於10/26在南紡購物中心盛大開幕囉~

之前去逛南紡的時候就有看到這家了，

當時還沒開幕，不過我已經收藏在口袋名單中啦～

胖比其實在開幕當天晚上，就揪了朋友一起前往朝聖吃美食啦!

上班懶洋洋，說到吃都跑最快，我先開丼啦~

開丼目前從北到南有許多分店，台南第一家就在南紡購物中心B2。

晚餐時段是客滿的狀態，而且外頭還有排隊候位的人潮

不愧是在網路上奪得『全台最強燒肉丼』，連續兩年獲得排行榜冠軍!!

店內以紅黑配色為主調!入內有親切的服務人員前來招呼，

也不斷地有服務人員會來巡桌邊，還會主動詢問是否加生菜。

來看看菜單吧~

主要販售丼飯，光是丼飯就有好幾種可以選擇

豬肉、牛肉、雞肉、魚肉任你挑，還有小菜及飲品的部分可以選擇。

且不收取服務費。

官網菜單點這裡

昆布燉野菜 ＄90

清爽無負擔的昆布湯底，裡面有著玉米筍、大根、花椰菜等食材

野菜吸附了昆布湯汁，簡單來說有點像是關東煮的感覺。

骰子菲力丼 $300

附紅豆湯、味噌湯（可續）

使用美國牛肉，2x2公分的黃金比例

搭配上烘炸蒜片，蛋上面還有松露醬呢～

骰子菲力丼，口感厚實Q韌，有些部分帶點筋，有的很軟，

表面吸附蒜片蒜香還有洋蔥香甜味道，配上牛肉肉汁，

有牛肉的油脂香氣，飯底下還有菇類搭配，醬料甜甜的，

半熟蛋多了一些潤滑口感，蒜片脆脆，

洋蔥帶有纖維脆感不會太軟，而且蔥香濃厚。

爆汁深海章魚腳$150

口感彈彈的不會老，外面裹上炸粉，

可以擠上桔子汁搭配，多了一些果酸香味，搭起來挺清爽。

爆肉山丼$350

附紅豆湯、味噌湯（可續）

這碗肉堆高高，有一座小山的感覺

一旁還搭配上蔬菜，翻開肉片還有一顆隱藏版的糖心蛋及泡菜呢~

五花肉肥肥彈彈帶有醬汁甜味，裡面有溏心蛋，

泡菜微酸微辣，帶動甜味，不會太重蓋掉肉味道，

搭配花椰菜，還有梅漬紅蘿蔔酸甜開胃，

也可以配上一旁附的生菜裹著肉片吃，還蠻清爽解膩。

生菜方面是可以續加的呦~

軟骨花枝起司球 $150

上面有起司熱熱的有鹹香，還灑上柴魚片，

外面醬汁帶點甜味，丸子口感紮實帶有彈性，

還有起司奶香，裡面有軟骨，我有吃到ㄎㄠㄎㄠ口感。

喜歡吃肉肉的朋友，

可以去試試這網路上有『全台最強燒肉丼』之稱，

連續兩年獲得排行榜冠軍的燒肉丼！！

吃肉補肉，一起開丼～

＝＝＝＝＝ＩＮＦＯ＝＝＝＝＝

開丼 燒肉vs丼飯

06-3006698

台南市東區中華東路一段366號B1（南紡購物中心店）

11:00-22:00(Last Order21:30)

粉絲頁

官網

愛比妞的美食地圖♥比妞碎碎念

●文章為個人主觀感受，僅供參考！！

●圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。

●文章食記均有時效性，前往時建議可先上店家官網查詢。

愛比妞的instagram，快點來加我啦~

各地美食搶先看，網胖的日記

快加入粉專跟我一起肥~

台南 食。好所在

一併推廣你的粉絲專頁

7