終於來插旗新光三越小西門B1的這一鍋皇室秘藏鍋物
之前開幕就很想來，只是一直找不到時間，也一直耳聞還不錯吃
趁著這次油花季和好友來不一下自己身上的油花XD
胖比也有LINE@生活圈了！來聊天吧～
https://line.me/R/ti/p/%40ggr2826p
那天就來到新光三越小西門B1的這一鍋皇室秘藏鍋物
吃飽飯還可以逛逛街，消化一下很不錯~
走進店內就有親切的服務人員前來招呼，
皇室的裝潢空間還有古裝可以借來拍拍照，讓用餐更有趣呢~
這區是醬料及白飯，都是自由拿取
白飯可以無限續食，但不要造成浪費。
這裡則是用餐的客席區，每個座位都有隔起來
每桌大約可以容納4~6人，也蠻適合聚餐。
4月的活動，六道指定肉品第2盤半價(最高可擇3盤)
※活動依店家公告為主
當天點的肉品都有煙霧拍拍，整體拍起來感覺厲害耶~
有沒有~相機多按了好幾下，肉片還掛整排，視覺100分
店員介紹，主打麻辣加老火鍋的鴛鴦，
麻辣鍋鴨血熟食都可以直接吃，口味太鹹太辣都可以調整
算是客製化服務的鍋物。
老火鍋使用獨家調配多種中藥材加入精選大骨下去熬煮。
五彩鮮蔬盤
綜合菇類
海鮮拼盤
裡面有海鱸魚、曼波魚皮、鮮蝦、小卷、扇貝等食材
鱸魚肉還不少喲!魚肉涮5分鐘，彈嫩不老，老火鍋湯頭還會吃到魚的甜味。
扇貝口感也剛剛好，沒有腥味，多蘸上湯頭甜味，
曼波魚要用勺網，煮到半透明，口感QQ的。
雪花牛肉
這盤也是煙霧飄飄呢!
店員有教，牛肉涮的方式以7上8下，就是涮個幾秒，肉變粉紅色即可
肉質鮮嫩，很適合配上火鍋的肉片。
神仙牛肉
掛整排視覺感很強耶!還會有煙飄飄，肉質的紋理很美
肉質彈軟，吸上麻辣味道，香香辣辣搭配牛肉本身肉脂還有肉味
清涮幾秒肉質軟嫩。
也可以涮老火鍋，會有不同的滋味。
老火鍋，帶點甜味，口味不會太鹹或是太重，
搭配食材讓食材可以展現本身風味之外，還多了一些甜味，
麻辣鍋使用特選花椒、四川大紅袍、燈籠椒.....等
湯喝起來辛香夠味!
麻辣鹹香帶辣，辣度鮮明，鴨血有透心，口感Q彈，
鴨血及豆腐都可以續加!好過癮~
這個冰沙好喝耶~
酸酸甜甜有解膩的感覺。
INFO/
這一鍋皇室秘藏鍋物
06-2148800
台南市中西區西門路一段658-1號B1
11:00-22:00(最後點餐時間20:30，最後收客20:15)
愛比妞的美食地圖♥比妞碎碎念
●文章為個人主觀感受，僅供參考！！
●圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。
●文章食記均有時效性，前往時建議可先上店家官網查詢。
胖比也有LINE@生活圈了！來聊天吧～
https://line.me/R/ti/p/%40ggr2826p
愛比妞的instagram，快點來加我啦~
各地美食搶先看，網胖的日記
快加入粉專跟我一起肥~
7
留言列表
