肥灶聚場 JOHOJiA 新台灣風味餐酒館
辦桌啦~說真的辦桌料理還挺好吃的!
只是有時候想吃辦桌的時候，又沒有親朋好友結婚，也不可能自己叫主廚來辦桌啊!
來來來~這家以新辦桌料理的餐廳，提供台式風味辦桌菜、酒家菜、創意菜...等
還有精釀啤酒可以小酌一番，剛好最近要聚餐的朋友，可以參考這家!
肥灶聚場 JOHOJiA 新台灣風味餐酒館店址
店址位於台南永華路上，近台南市政府，安平家樂福對面，
地點很好找，而且大大的扛棒，走過路過不會錯過呀!
吃飽飯還可以逛逛家樂福或是NET消化一下也不錯，這區變得好熱鬧，
近期新開的永華運動中心也在附近呦~
步入店內，帶點文青風格的設計，顛覆以往台式餐廳路線。
牆面上有可愛逗趣的圖樣，長型可移動的桌子，很適合依造人數來調整，公司行號聚餐OK
後方也有大圓桌，整個就是很有來吃辦桌的感覺。
走到後方還藏有小酒吧！！
這裡還提供了台灣在地精釀啤酒，各式風味的啤酒可以配上美味佳餚，好搭
愛喝精釀啤酒的朋友來這裡應該會喜歡，而且不定時會更換啤酒口味呦～
讓你每次來都可以喝到不同風味的精釀啤酒。
未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車。
肥灶聚場 JOHOJiA 新台灣風味餐酒館菜單
很喜歡看這種圖文並茂的菜單，有圖片可以參考。
料理的種類及選擇還不少，上面都算是單點的部分，
不論想吃開胃菜、冷盤、雞肉、豬肉、海鮮、青菜、主食、甜湯都有!
滿滿的佳餚任你選！
這裡還有臺味定食可以選擇！
算是單人份的套餐，如果揪不到一票人來吃辦桌，也沒關係～
臺味定食是你的好選擇！！一樣可以享用道風味料理。
肥灶聚場 JOHOJiA 新台灣風味餐酒館也有季節限定的餐點！
肥灶聚場 JOHOJiA 新台灣風味餐酒館這邊還有多人可挑選的套餐
2~10人不同價位不同選擇，也很適合帶家中長輩來用餐的餐廳
這種臺式風味的餐點，家庭聚會很OK啊！
吃膩早午餐、西式餐點的朋友，換換口味也很不錯～
那天跟朋友聚餐，我們點了4人歡聚 $2288以外，還有幾道單點的餐
趕快來看看，胖比要辦桌了，是不是很青操！！
配上那喜氣的桌巾，還真的以為在吃辦桌了～
四人歡聚餐 前菜/花雕酒醉蝦
這個不論視覺或味覺都好厲害！！
打開還會慶煙，而且像中藥罐的概念呈現，裡面的蝦子還不少隻
有著花雕酒的香氣，好迷人呀！感覺還帶點中藥香，這個我喜歡，有推耶！
光聞到那個香氣，就覺得微醺微醺的ＸＤ
四人歡聚餐 主食/肥灶肉燥飯4碗
跟你們說，肥灶聚場家的肉燥飯有去比賽過有得獎呦～
而且真的很～好～吃，除了鹹香下飯外，肥瘦均有的肉燥十分的夠味
來這裡真的要點一碗，說不定你還不夠吃，必點！
四人歡聚餐 青菜/開陽娃娃菜
青菜滴加呦～這套餐裡面也有青菜可以選擇，
入口後有鮮明的蝦米香，娃娃菜口感清脆，配上特色蛋酥，添增口感。
四人歡聚餐 主菜/ 夾好心
油條帶動脆口裡面有肉末，海鮮漿、魚漿，絞肉、花枝、蝦仁，所組成的料理
醬汁有勾芡的感覺，還有鮮蚵在裡面，半軟半酥的口感挺不賴～
四人歡聚餐 主菜/海苔串串蝦
蝦子排排站的呈現也太可愛了！！
送上桌時我們都哇～了一聲，想吃蝦的朋友直接拿
蝦子好脆，上面搭配著海苔粉，帶點微辣甜甜的滋味。
主菜/Deniel的台灣封肉
滷到透軟油亮的封肉，看起來好美味，底部還鋪有筍乾，封肉的皮好Ｑ彈哦！
這道餐點服務人員會來幫你剪開，鹹香滷汁甘甜不死鹹，封肉軟Ｑ好好吃～
還可加購豬豬包，就是上面三隻小豬，可以包封肉加上花生粉、香菜，就變成刈包，
真的太可愛了，大人、小孩都喜歡。
四人歡聚餐 蛋料理/ 宮保怪三寶
這道餐點我覺得很套別，大概是集合了外國人最不喜歡的台式小吃
裡面有臭豆腐、皮蛋、米血，酥炸後再調味，臭豆腐還挺臭夠味，
皮蛋、米血香Ｑ我也好愛，帶點辣度，很適合配上啤酒，超適合當下酒菜！
組合起來一點也不奇怪。
四人香聚餐 湯/肉醬番茄排骨湯
這道湯品酸香的滋味好喝耶！排骨燉煮至軟嫩，
裡面還有蛤蜊、番茄排骨，香菜提味，味道濃郁酸香甘甜，
這紅通通的湯品，有讓我驚豔到～
把食材淋在白飯上，很下飯耶!
古錐點心包3入 $138
吼吼～可愛動物再度登場啦！
每次供應的動物造型，都會不太一樣，當日就吃到小雞、玉兔、黑貓，可愛度在度爆表啦！
小雞-裡面包的是芋泥/黑貓-裡面是花生口味/玉兔-裡面是香甜的綠豆沙奶油
單點/五柳枝虱目魚 $428
這道被稱為台南傳統古早味的酒家菜經典之一，
虱目魚炸過後，淋上勾芡的醬汁，上面有著蔥花、辣椒、薑絲、紅蘿蔔⋯等
醬汁帶點甜甜酸酸的滋味，很下飯！魚看起來好大隻。
單點/龍蝦三明治 $548/大$788
聽說現在的喜宴真的也有人做這道菜
龍蝦上桌好覺好威啊！！霸氣十足的三明治外面金黃酥香，
裡面加有龍蝦肉、清脆的小黃瓜，內餡是有點沙拉的口感。
單點/豆腐花九工格 ＄298
使用鹽滷豆花，現場製作給你看，覺得很有趣～
白嫩嫩的豆花，可以配上一旁九種不同的配料，吃起來的風味也會不同。
配料有，辣油、白醋、手工黑醬油、蔥花、鹹蛋，皮蛋、櫻花蝦、菜脯、蛋酥
豆花嫩口，加上辣油有點微辣，菜脯脆口，鹹豆花還蠻特別的。
單點/台灣精釀啤酒組
氮氣啤酒/喝起來有點像黑啤酒。
蜂蜜啤酒/有蜂蜜的香甜味道搭配著麥香，有點甜甜的感覺。
酒花炸彈/精釀啤酒啤酒有點水果味，有著特殊的香氣，
未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車。
附餐/
肥灶歡樂彈珠汽水/古早味紅茶/旺爺玫瑰鹽沙士
第一次來肥灶聚場 JOHOJiA 新台灣風味餐酒館用餐
覺得餐點的口味都還蠻喜歡的，不僅擺滿整桌真的很像辦桌的豐盛
餐點的口味上還挺符合我的味蕾，也有單人份定食可以挑選，
想試試的朋友，趕快來吧！
INFO/
肥灶聚場 JOHOJiA 新台灣風味餐酒館
06-2992588
台南市中西區永華路一段320號
週一~三11:30-14:00 17:00-22:00
週五、六、日11:30-14:00 17:00-22:30
週四公休
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