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碳佐麻里亞洲最時尚麻辣品牌TANGO天鍋麻辣

大家對碳佐麻里應該不陌生吧!

近期還有天鍋麻辣火鍋就在高雄夢時代旁盛大開幕!

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碳佐麻里麻辣品牌TANGOMALA天鍋麻辣

座落於高雄夢時代旁的時代大道上,光是兩棟建築就好吸睛!

吸引許多民眾前往拍照打卡,Tango麻辣天鍋麻辣碳佐麻里時代園區

『自然、水、光影及綠樹』做為整個建築的設計概念,由橙田建築室研所所設計,羅耕甫設計師為主持

高雄天鍋麻辣成為亞洲最時尚的麻辣火鍋品牌餐廳。

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高雄TANGO天鍋麻辣打卡活動

每個客人來店打卡會送上開胃小菜,轉出你的新辣度,隨機出菜。

這裡的開胃小菜很特別!是麻辣口味的巧克力,挑戰你對辣的味蕾,

巧克力有花椒香、麻與辣三種不同的辣度,第一次吃到辣的巧克力覺得蠻特別。

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碳佐麻里新品牌TANGOMALA天鍋麻辣

趕快帶你進入到今天的主題,餐點上桌時在霸氣!

光是尋味九宮格調味料就夠吸睛!

依造你個人喜愛,調配出專屬的沾醬。

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高雄麻辣火鍋TANGO天鍋麻辣

湯頭介紹

泡泡雞白湯

可以先幫「泡泡雞白湯」拍張美美的照片上傳社群,鍋底送上桌覺得很吸睛!

上面雪白泡泡有軟綿綿的感覺,我還真是第一次看到這樣的湯頭。

接著,用湯匙以緩慢的速度在泡泡雞白湯上輕輕攪拌,透過湯來熟化雪白泡泡,

等待湯體開始冒泡沸騰,濃郁的雞湯配上打發的蛋白,

使用童子雞白色湯頭有豐富膠質,可以先嘗上一口原味純粹的雞白湯,味道濃郁好好喝!

然後再依照自己喜好加入食材開始吃鍋

建議下鍋食材順序:蔬果>肉品>鍋料>海鮮

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高雄消夜麻辣火鍋TANGO天鍋麻辣

享受完泡泡雞白湯接著品嚐紅金麻辣湯

一樣湯體冒泡沸騰時,先勺上一瓢紅金麻辣湯來開啟味蕾,

接著撈一塊拳頭大的鴨血入碗品嚐(一定還要配上半勺的湯一起入碗)

享受一下滑嫩的鴨血,鴨血比外面的還大塊,而且入味好吃!吃麻辣鍋不可少。

TANGO麻辣紅金麻辣湯,辣而不辛、麻而不嗆;是很溫潤的麻辣湯頭,一吃就愛上!

口味太鹹、太辣或太淡,用餐時都可以請服務人員調整。

依照自己喜好加入食材開始吃鍋

建議下鍋食材順序:老滷>肉品>鍋料>海鮮>蔬果

我個人就很喜歡麻辣雞白湯,把兩種湯頭混搭。

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TANGO天鍋麻辣

三秒升天台灣牛

這款牛肉是TANGO天鍋麻辣主打的肉品之一,

選用台灣牛,熱鍋輕涮幾秒就可以,有著特殊油脂的香氣,帶點Q彈口感有鮮甜味。

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Tango麻辣(天鍋麻辣)

伊比利梅花豬

由花紋路吃起來不乾澀也不膩口,油脂分佈均勻,肥瘦分明

簡單的涮一涮吃得出肉的清甜味。

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高雄火鍋Tango麻辣(天鍋麻辣)

酸辣椒麻涼粉

香麻帶Q的涼粉,是可以直接食用的呦~

特製的醬料與QQ涼粉很開胃,酸辣酸辣的帶點麻香鮮明滋味。

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手撕破豆腐

吸附濃濃湯汁的豆腐有一層一層手撕的口感,

豆腐好好吃,跟一般吃到的不一樣,讓湯頭精華完全的滲入豆腐當中。

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豆香濕豆皮

吃下後嫩口有濃郁的豆香味,我們放在麻辣鍋那邊煮,

吸附了麻辣鍋的湯汁,好夠味啊!

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美的像花松阪豬

哇哇哇這個真的美的不像話!

兩朵用松阪豬做成的大花實在太吸睛,有點捨不得吃耶~

好像藝術品啊!

煮這份餐點也很霸氣,把松阪豬整朵拿起來下鍋,熟後口感彈牙不老,脆、嫩有嚼勁!

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鱷魚菲力 -低脂嚴選

一般人看到鱷魚應該會不太敢點吧!

但覺得實在太威了,應該要有嚐鮮的精神,

其實吃起來有點像雞肉的感覺,脂肪含量少,肉質鮮甜。

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薄切馬鈴薯片

薄切有脆脆的口感,不論煮哪邊都好吃!

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天鍋鮮選蔬菜組合

菜盤新鮮豐富,有著各式嚴選的蔬菜,吃火鍋菜盤不可少啊!

份量我覺得還不少,擺盤上也很吸引人!

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貝貝珠寶盤

這道裡面有扇貝、干貝、貽貝 ,喜歡吃海鮮料理的朋友不要錯過!

一次讓你滿足三種願望,海鮮我覺得還挺新鮮,吃得出食材本身的味道與鮮味。

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菇菇大暴走

裡面有杏鮑菇、鴻禧菇、精靈菇、雪白菇...等

各式不同的菇類讓你一次滿足,喜歡吃菇菇的朋友點這個就對了!

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四臣肥腸

肥腸軟嫩不韌口,煮麻辣鍋吸附湯汁好對味,越嚼越香。

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紅薯粉條

這個下鍋要煮10分鐘,晶瑩剔透的Q彈口感,吸附湯汁的美味精華,好好吃!

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供過於求牛肉大盤

肉肉控!這個必點啊!

一大盤的肉視覺效果100分,很適合多人一起食用,

牛肉油花分佈均勻,口感好軟嫩呀!吸附湯汁精華好吃😋

不吃牛肉的朋友,另外還有豬肉可以點。

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整尾龍蝦的龍蝦漿

可以先試試原味龍蝦漿,在試試一旁紫蘇葉的龍蝦漿,

紫蘇葉是拿來提味,吃得到龍蝦肉的香甜配上紫蘇多了香氣,

Q彈彈的紮實口感,好好吃!

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伊比利豬五花

有豐富油脂可以吃到伊比利豬的油香味,

口感軟嫩多汁,優質的肉品不會一夾就散開,軟嫩的口感不老柴。

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天鍋手作工漿丸組合

裡面有三種不同肉品做出來的漿丸,有雞肉、豬肉、牛肉,

雞肉丸-口感較嫩內有雞軟骨的脆口,很特別!

豬肉丸-肉香帶汁有鮮甜味,吃得出是手工丸。

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林老吉降火涼茶

有薄荷涼涼的滋味,帶點清涼感。

烏龍酸溜鳳梨茶

喝起來香甜,有鳳梨纖維,酸甜滋味挺解膩。

花椒炭燻烏梅

烏梅獨特的滋味,再搭配是花椒,有著濃郁酸酸的口感很解膩,烏梅真的是麻辣鍋的好夥伴。

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冰心沁涼嫩蓮子

蓮子湯香甜不膩口,有蓮子鬆軟的香氣與口感。

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香草黃檸檬冰沙

這個有點可愛,黃檸檬上裝著沁涼清爽的冰沙,

可以搭配一旁的馬告鹽或砂糖,清爽的檸檬冰沙很解膩!

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三元及第杏仁豆腐

三種不一樣的口味一次滿足,有蜂蜜的香甜與外層顆粒的脆口,

抹茶多了淡雅茶香與Q軟滋味。

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高雄Tango麻辣天鍋麻辣完整菜單MENU

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亞洲最時尚麻辣鍋品牌Tango麻辣天鍋麻辣店內環境

寬闊的用餐空間沒有壓迫感,用餐起來十分放鬆、舒服,

座位間的距離也不顯壅擠,還有小隔間的客席區,比較有隱私感。

很喜歡窗邊的座位,可以看到窗邊景色。

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高雄Tango麻辣天鍋麻辣戶外餐車

TANGOMALA天鍋麻辣店外還有一個小廣場,這邊還有一台可愛的餐車,販售這啤酒、冷泡茶及雞蛋糕等輕食,

可以來園區這邊點個小點心或小酌一下。

這邊的啤酒也很特別,一定要特別介紹一下,

碳佐麻里天鍋專屬的啤酒,天鍋這瓶是有花椒香的啤酒,喝起來意外的順口!

⚠️未滿十八歲請勿飲酒,酒後不開車

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高雄麻辣鍋Tango麻辣天鍋麻辣

白天黑也不同得視覺感,透過光影的折射,點亮整個建築體,有不一樣的氛圍感。

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INFO/

Tango麻辣(天鍋麻辣)

07-5362-333

高雄市前鎮區時代南二路88號

捷運凱旋站3號出口往夢時代方向

2/28(四)起,全天營業11:30am-02:00am

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