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川囍紅湯串串鍋

大家喜歡吃麻辣火鍋嗎?最近很流行這種一串一串的麻辣鍋,之前就吃過川囍紅湯串串鍋,覺得挺喜歡,

現在海安路上也有了!離我家更近了,馬上寫文章分享。

川囍紅湯串串鍋就像上圖一樣,食材一串一串的,聽說在大陸是很道地的吃法呢~

而且每串18元,三宮格麻辣、昆布高湯、蒜香豚骨,一次滿足你三種不同的味蕾,喜歡吃火鍋、吃辣的朋友看過來吧!

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川囍紅湯串串鍋海安店

店址位於中西區熱鬧的海安路上,大大的門面一下子就可以看到川囍紅湯串串鍋,

外頭均一價18元的招牌走過路過會多看一眼,剛好最近天氣又要變冷,又是吃火鍋的好時機,

過年圍爐不想煮飯也可以直接來,食材湯頭幫你傳變變~

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台南麻辣火鍋 川囍紅湯串串鍋海安店

店內座位非常寬敞,用餐起來更舒適,也蠻適合好友或家人聚餐。

深色系的裝潢挺有質感,座位間還有小隔間的感覺,很不錯!

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自助吧飲料區,可以無限暢飲!!

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各式餐具、白飯、調味酌料區,有基本的蔥、沙茶、醋、香油⋯等

都可以依造自己的口味下去調整,可以自行拿取。

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川囍紅湯串串鍋菜單|收費模式

基本費用50元/人(含湯底費、醬料、飲料、白飯無限供應)

為標價串盤類均一價18元。

每人低消100元,另外也有單點的部分可以選擇。

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大大的冰箱裡有著各式串串食材,有鮮盤區、香串區,雞肉、豬肉、牛肉,有的是原味,有的是有醃製過的,都有清楚標示,

食材任你挑選,還有豬心、腸子、米血、貢丸、餃類、花枝、魷魚....等食材

下方還有各式的蔬菜類,也是吃火鍋必備的食材,而且均一價只要18元,吃多少拿多少,愛吃什麼自己拿!

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就像這樣,想吃什麼就放入盤子裡,可以拿個好幾輪呢~

越涮越過癮!光是肉類就有好幾種可以選。

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川囍紅湯串串鍋海安店 湯底介紹

三宮格鴛鴦鍋

麻辣(牛油紅湯,清油紅湯二選一)裡面加入30多種中藥材所熬製的湯頭。

如果你本身有吃牛肉,建議可選擇牛油紅湯,它的味道會比較香呦~

沒有吃牛肉也沒關係,可以選擇清油紅湯,一樣可以感受麻麻辣辣的滋味。

另外兩種則是蒜香豚骨、昆布高湯,蒜香湯頭,有蒜味搭配枸杞,昆布則是比較清爽,

就算不吃辣的人也可以一起共鍋,感受吃串串鍋的樂趣。

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海安路美食 川囍紅湯串串鍋

準備好想吃的食材,就可以來涮香串囉!

想吃辣的朋友,就放入麻辣湯底中,不想吃辣的朋友,可以放入蒜香豚骨或是昆布高湯中,就有兩種選擇啦~

滿滿的食材看起來超豐富!而且一串一串串好,不用在湯裡撈老半天。

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嫩片牛舌$120

牛舌的口感帶有彈韌,嚼勁十足,還會有種脆脆的感覺。

每次吃牛舌都覺得這口感好特別!我覺得還挺適合涮辣鍋,

多了麻麻辣辣的滋味跟牛舌很搭耶!

油條

吃麻辣鍋最適合配上油條!

喜歡哪種稍微浸泡一下麻辣的湯頭,帶點酥脆的口感

可以說是麻辣火鍋必點的一樣食材。

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麻辣牛肉,有醃製過,辣度從裡面透出來,這個肉串的滋味我喜歡,也算是比較重口味一點。

大腸,肥軟帶有滷過的香味,還有一點嚼勁。

松阪豬口感彈牙紮實。

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重慶小麵

乾拌麵,算是來川囍紅湯串串鍋必點,只要用高湯煮5-6分鐘,

淋上一點麻辣湯底,配上搭配好的配料(建議可以酌量加入),

吃起來麻~辣~香~的滋味,好過癮!!喜歡吃辣的朋友可以試試!

也可以加入一些肉片一起吃,口感更是豐富~

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豆皮

吸附湯汁精華的豆皮,帶有麻麻辣辣的口感

也可以放入蒜香豚骨湯中,讓豆皮有不同的滋味。

鴨血

吃麻辣鍋必點!!軟嫩彈牙的鴨血,吸附的麻辣湯,有的麻辣鮮香的滋味。

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魚蛋脆彈

麻辣最對味,多了香辣,想吃麻辣魚蛋就靠這一味。

蝦餃、魚餃

也是吃鍋不可少的一樣食材,基本上吃得都是食材本身的原味。

各式蔬菜、菇類

想涮辣的還是不辣的,可以自己選,麻辣就多了辣味感,不辣的湯底有著鹹香滋味比較清爽。

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台式牛肉燥飯18元

這碗越吃越開胃耶!上面的牛肉燥好香啊!

有的牛肉特有的牛油香氣與鹹香滋味,攪拌後超下飯的!

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爆菊牛肉/大250元

哇哇哇~這個看起來就真的有夠辣~~~

上面厚厚的辣粉,加上醃製過的牛肉,整個紅通通,吃起來真的是辣味鮮明!!!

如果平常沒有在吃辣的朋友,建議不要輕易嘗試啊!

我都要先刮一下上面厚厚的粉才敢吃了XD

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現煮食自High麻辣鮮煮火鍋($198)

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喜歡川囍紅湯串串鍋的朋友,還有懶人火鍋盒,真的超方便!

就算自己住外面,不能開火,也有熱騰騰的麻辣鍋可以吃,寒流來襲就靠這一盒,

不用開火就會自己加熱的麻辣鍋,配料也都幫你配好。

喜歡吃麻辣火鍋的朋友,推薦給你囉~

一串一串的,想吃什麼自己拿,不用擔心家人或朋友不吃這個不吃那個,

想煮什麼自己決定!

川囍紅湯串串鍋店家資訊

川囍紅湯串串鍋店家資訊
#海安店
🏠地點:台南市海安路一段54號
⏰營業時間:11:30~02:00(假日至03:00)
☎️電話:06-2228887
#中華東店
🏠地點:台南市東區中華東路二段71號
⏰營業時間:11:30~2:00(假日至03:00)
☎️電話:06-3353377

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