台南甜點【派星堂Palaxy-可頌甜星】藍帶主廚甜點
愛吃甜點的我今天要來分享一家好吃的甜點,目前開業2個多月,還算是新店一家!
主打「可頌甜星」是主廚從日本帶回來的技術,外皮,內餡再加以變化,甜點價格很親民,
在合理的價格,大家都可以負擔得起,讓大家都可以吃到藍帶主廚的甜點,
喜歡吃甜點的你還不趕快看過來!
台南甜點【派星堂Palaxy-可頌甜星】店址位於台南東區虎尾寮重劃區裡,
裕平路上,寬敞的門面很好找,正對面還有汽車停車場,不論開車或騎車都很方便。
目前甜點大部分是提供外帶及宅配為主要,外縣市的朋友,
想吃「可頌甜星」可以用宅配的方式,相當便利。
台南甜點【派星堂Palaxy-可頌甜星】看起來很高級,
但每樣甜點價位真的都很平易近人,銅板價小資族享受美食無負擔!
而且選用的食材也都很優質呢~
台南甜點【派星堂Palaxy-可頌甜星】店內環境寬敞明亮,主打外帶甜點,
店內裝潢以橘色系為主要,左右兩邊則設有桌椅,等候的客人可以先坐下休息,沙發區很適合拍照耶!
藍帶主廚羅傑是兩屆世界甜點大賽冠軍的徒弟,
法國藍帶廚藝學院親筆寫推薦函,讓主廚進美國拉斯維加斯百樂宮酒店,
歸國後回來台南就留在台南開業,藍帶主廚羅傑有10幾年的經驗,職人精神將靈魂注入每個甜點中。
台南的朋友如果想直接到派星堂門市選購是ok的,也可以先預定再來取貨,
一進到店內就看到甜點櫃裡有滿滿的甜點,光是「可頌甜星」就有好幾種口味,每個都好吸引我。
除了可頌甜星捲以外,還有蘋果派、榛果塔、馬卡龍、貝果...等甜點。
目前門市現場加入line就享有會員價!
門市甜點依當日供應為主,直接選購即可。
台南甜點【派星堂Palaxy-可頌甜星】菜單MENU
日式半熟小蛋糕好友價60元
靜岡抹茶,內陷是白巧克+靜岡抹茶粉,帶有抹茶特有的苦香,
愛吃抹茶的朋友,一定會喜歡這個,從外皮到內餡都給你滿滿的抹茶。
70%濃情可可,同GODIVA比利時巧克力60%的原料製作,
這款是濃郁的巧克力,裡面夾心是太妃糖,帶有苦甜的滋味,
跟濃郁的巧克力好搭!這口味我喜歡。
草莓戀曲,裡面的草莓甘那許,帶動這微酸滋,冷凍拿出來稍微退冰吃起來會有生巧克力的口感,
巧克力在嘴巴裡滿滿融化,還有第二種吃法!如果家裡有微波爐可以加熱10秒,
切開後裡面的巧克力餡會爆漿,就像熔岩巧克力一樣!
丹麥蘋果派三兄弟有原味、肉桂、檸檬口味。
丹麥蘋果派/肉桂口味,聽說肉桂口味賣最好,蜜蘋果與肉桂糖,
吃起來有肉桂香氣味道濃郁,好好吃,喜歡肉桂香氣的朋友必點!
丹麥蘋果派/原味,很特別,有奶油香氣,而且吃起來意外有爆米花的香氣,超特別!
丹麥蘋果派/檸檬口味,這款檸檬算是大眾口味,有檸檬的清香,
上面撒上糖粉,蜜過的蘋果多了檸檬的清香,外皮酥脆。
法式堅果塔100元
旅美藍帶主廚Roger的限量手工甜點!美美的❤️ 堅果上有裹太妃焦糖,
然後用金箔點綴,上面大理石紋是主廚自己畫出的,好厲害👍
吃起來有堅果的口感與香氣,搭配上酥酥的外皮。
🔺馬卡龍3入105元
馬卡龍共有有6種口味,以下3種是經典組盒!
伯爵焦糖-外皮是伯爵味,內餡是苦香的焦糖(有珠珠的)
花生巧克力-花生的香氣在裡面隱隱出現,與巧克力還挺搭,
比利時70%可可-吃起來是濃郁苦香的巧克力滋味,也好好吃!
馬卡龍也有水果系列,這顆就是檸檬蘋果,吃起來有清新的果香,味覺上很清爽呢~
可頌甜星是派星堂店內主打的甜點,很多人一試就愛上,我也是其中之一,會想回購的甜點!
每一捲都是手工48層麵皮製成!所以每捲的大小都會有點不一樣,但克數是相同的。
可頌甜星要冷凍保存,要吃的時候再拿出來稍微退冰,不用加熱!
門市好友價每種口味單點都是50元
仲夏檸檬-外皮酥脆,裡面的檸檬餡也好吃,微酸不膩有這檸檬的清香,
冷凍拿出來還沒完全解凍時,有冰淇淋的口感。
比利時可可-店內熱銷的口味,可可和GODIVA同款,巧克力香甜不膩,
大人小孩都喜歡,濃郁的香氣配上酥脆外皮,會想一口接一口。
法式草莓-草莓擄獲一大票少女的心,使用新鮮草莓與覆盆子,
酸酸甜甜的滋味,可頌外皮酥脆,充滿小麥香氣。
百香芒果-有芒果與百香果,兩者互不搶戲,酸甜滋味很清爽。
烈日花盛-內餡的花生鮮奶卡士達吃起來濃郁,滿口都是花生的香氣,花生控不要錯過!
皇家咖啡-這個口味也好吃!咖啡內餡味道有點像是咖啡牛奶的感覺,不會太甜,有咖啡香,
可頌甜星捲油、糖、鹽是一般可頌的三分之一,外皮好酥脆,咬下還可以聽到酥脆聲,
是好吃的甜點,就連挑嘴的媽媽也喜歡(趁機出賣媽媽)。
伯爵奶茶-這個口味我也好愛,有佛手柑的香氣與茶香,內餡不甜膩好好吃!
門市自取一盒6入口味可以自由搭,還有美美的盒裝,也有12入可以選,
當成伴手禮送人也很大方,而且視覺上看起來就好誘人😍
產本最佳賞味期限為收到產品後72小時,冷凍保存,
想吃的時候再拿出來解凍15-20分即可,可頌外皮一樣很酥脆!
加入好友單筆消費滿百,招待茶飲一杯(雲霧紅茶、經典綠茶、大和黑麥茶任選)
|店家資訊|
派星堂Palaxy-可頌甜星
06-3311039
台南市裕平路110號
11:00-17:30
愛比妞的美食地圖♥比妞碎碎念
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