【草莓雪Q餅做法】
上次分享的【雪Q餅食譜】點閱數意外多,這次又做了新口味的【草莓雪Q餅】,
材料在全聯福利中心都買得到!
食材取得挺便利,你們也可以更換其他食材,不一定要跟我買相同品牌啦~
我買了義美草莓果乾、萬歲牌綜合纖果、大顆棉花糖、奇福餅乾來製作,
買上來分享今天的【草莓雪Q餅作法】吧!
【草莓雪Q餅食譜】準備材料如下:
棉花糖、奇福餅乾、草莓乾、綜合纖果、無鹽奶油30g、奶粉30g。
這次我有點偷懶,全部都沒有過秤,使用份量還是大概可以說一下啦XD
1.大顆棉花糖(全聯44元)一包,我有先剪一半,比較快溶化。
2.奇福餅乾一包半(盒裝內有2包),餅乾可以先剝對半,比較好拌
3.草莓果乾整包
4.萬歲牌綜合纖果用一半再多一點
如果家裡有奶粉也可以準備一些,如果家裡沒有奶粉不加其實也可以,只是多一個奶香。
【草莓雪Q餅作法】
1.使用不沾鍋平底鍋,開小火,先將奶油融化。
2.加入棉花糖,小火煮到完全融化至黏稠狀。
(建議也不要煮太久,不然棉花糖會比較硬)
3.倒入餅乾、草莓乾、綜合纖果、奶粉,把火熄滅用餘溫均勻攪拌。
(因棉花糖很黏稠,攪拌會比較費力些)
4.可以先鋪烘培紙,把雪Q餅倒入壓平,讓它不要一整坨,或者找一個容器裝著,
可以用擀麵棍將表面壓平,厚度可以自行決定喲!大約2~3公分差不多。
5.靜置20~30分左右,就可以來切雪Q餅囉!
(可以先撒點奶粉比較不會沾黏,也有人會直接用餅乾屑)
這次做的【草莓雪Q餅】還挺好吃的耶!
因為加了草莓乾多了酸香滋味,還有口感來說更升級,綜合纖果挺好吃,
但我覺得裡面的黑豆帶點鹹味,加在一起吃有鹹甜鹹甜,其實也不錯,
如果不喜歡就要另外把黑豆挑出來,整體來說很涮嘴,一次可以吃很多顆。
【草莓雪Q餅食譜】作法有很多種,大家可以上網多看多比較囉~
也可以買些可愛的包材,送人不僅可愛又誠意滿滿。
做完真的會有大大的成就感,而且不用烤箱就可以製作雪Q餅囉!
這邊也附上舊文雪Q餅食譜給大家參考
https://flower033880.pixnet.net/blog/post/230603980
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