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【自製爆米花】

最近爆米花好像有點紅XD

不知道大家有沒有看阿翰PO影片那部「算命阿姨 九天玄女之天女散花」

看完我快笑死~醬肉 醬肉,

影片裡有爆米花,剛好最近有人送我們一包爆米花粒,就這麼剛好!!!

於是決定來【自製爆米花】,來看看我天女散花有沒有成功吧!

「一把玉米、一米鹽,抓好」XDDDD

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【自製爆米花】材料準備

奶油、糖、鹽巴、玉米粒,材料準備還挺簡單。

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今天選用電子烤盤來爆米花,一般可以用平底鍋在瓦斯爐上爆米花。

第一步驟:

先將奶油倒入鍋中融化。

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第二步驟:

奶油溶化後倒入玉米粒,攪拌一下,顏色變深時就可以準備蓋上鍋蓋。

我一共試了三次,這次終於比較成功。

 

第一次我把奶油、鹽巴、糖一起加下去炒,

可能有那個環節錯誤,爆出來的爆米花很焦,而且焦糖超苦的~~~~就是失敗><

想說這個爆米花真的好藍吃喔!(我還想說是不是沒有買加拿大的XD)

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爆米花開始爆第一顆後,可以將鍋子拿起來晃動,等到沒聲音就是爆好了,火侯建議用小火,

打開就可以看到滿鍋的爆米花啦!但焦掉的部分我還不知道怎麼避免,太焦的就直接挑掉。

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步驟三:

爆米花先放一旁備用,準備砂糖下去拌炒,我有加入一點點的水,煮糖要不斷的拌,

等到糖粒快融化時加入奶油,再一起攪拌,最後將爆米花一起放入,將糖平均的批覆在爆米花上。

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我的焦糖沒有煮到很焦,我就跟爆米花拌一起,吃起來還可以,甜甜脆脆又有點鹹味的,

但完成品沒有很美,可以說半成功,但是可以吃的啦~

爆米花過程是蠻好玩的,很期待爆開的時候,我想還是去買來吃比較快啦!

以上是我爆米花的小記錄,你們還是不要學好了XD

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