batch_IMG_5565.jpg

2023年菜宅配【一甲子復刻經典豐盛團圓年菜組 10+1 組合】

時間過得好快,又要邁入新的一年啦~

大家想好2023年菜要怎麼準備了嗎?還是想要宅配年菜,但還不知道選哪一家啊~

每年都為了準備年菜傷透腦筋~

今天就來分享36Life 鮮綠生活2023名門私廚監製

【一甲子復刻經典豐盛團圓年菜組 10+1 組合】大約10人份,

提前來開箱2023年菜給你們啦~

batch_IMG_5504.jpg

2023年菜預購 訂購方式:

【一甲子復刻經典豐盛團圓年菜組 10+1 組合】

https://36life.tw/product/detail1037

【名門私廚親研迎春福氣年菜組 6 件組】

https://36life.tw/product/detail1038

過年不管是小家庭與大家族都可以一次滿足~

batch_IMG_5562.jpg

2023年菜預購【一甲子復刻經典豐盛團圓年菜組 10+1 組合】約10人份3099元

今年比去年升級不少配料跟海鮮,重本用料,加量不加價!

讓大家在年節也能夠吃到滿滿的鮮味,立刻來介紹給你們。

內容物:

皇鼎佛跳牆 重量2100g;固形物700g

紹興醉蝦 重量400g±10%/盒;固形物230g

功夫雞湯 重量2300g;固形物800g

白菜喜弄獅子頭 重量1200g;固形物1000g

京都排骨 重量550g;固形物 350g

冰糖銀耳蓮子湯 重量1100g

古早味麻油松阪豬米糕 重量880g

富貴糖醋黃魚 重量700g;固形物450g

金鑽蝦捲 重量300g

海鮮魚翅羹 重量1000g

蒜味香腸 重量250g±10%

batch_IMG_5521.jpg

2023年菜宅配【一甲子復刻經典豐盛團圓年菜組 10+1 組合】餐點介紹

古早味麻油松阪豬米糕 

一打開就聞到麻油香撲鼻,肚子都餓了!

而且還有蒸籠裝,擺起來視覺感很加分!

30 年總主廚憑著阿嬤當年的味道,重現 50 年代最經典的麻油松阪豬古早味,

讓人吃了回憶無窮。

米糕口感粒粒分明,松阪豬口感脆彈,

杏鮑菇吸收麻油香而不膩,整體有豐富的層次口感。

batch_IMG_5529.jpg

富貴糖醋黃魚

年菜上桌必備的魚肉也幫你準備了,黃魚還不小,上桌有面子,

糖醋的醬汁選用台灣在地小農的天然檸檬製作,醬汁吃起來酸酸甜甜很開胃,

外皮帶點酥脆感,魚肉細緻美味。

batch_IMG_5527.jpg

batch_IMG_5574.jpg

紹興醉蝦

使用 80%的紹興酒製作而成,裡面還有紅棗及枸杞,

吃起來有著迷人的酒香,蝦子還挺大隻,蝦肉清爽彈牙,

不管是加熱或是冷冷地吃都很棒!

batch_IMG_5530.jpg

batch_IMG_5572.jpg

京都排骨 

特選肋骨精華黃金比例長段,肉質很軟嫩,幾乎可以說是入口即化,

搭配上醬燒酸甜的醬汁,很入味,一上桌大家都搶著吃呢~

batch_IMG_5553.jpg

皇鼎佛跳牆

這道是過年必須吃的一道經典年菜呀!選用多種頂級食材,

有大鮑魚、烏蔘、魚翅、香菇、雞心、紅棗、鳥蛋、乾珠貝、芋頭...等,

耗時熬製而成的經典佳餚,滿滿的料把所有食材的鮮味都融入這一甕,

熱呼呼的佛跳牆好好吃,湯頭的清爽濃郁完全散發出來。

batch_IMG_5563.jpg

batch_IMG_5578.jpg

海鮮魚翅羹

天啊!這感覺好高級呀~竟然有魚翅羹,

廚師堅持著傳統宴會傳承 50 年最道地作法,

下重本滿滿魚翅,隨手撈都可以撈到滿滿的料,

真的是誠意十足,也可以再自行添加黑醋添加風味,

還可以加入油麵或米粉,一道多吃滿足家人的味蕾。

batch_IMG_5567.jpg

金鑽蝦捲

這個好好吃~選用白蝦仁加入新鮮魚漿,

特製豆皮採手工的方式包覆外層,高溫油炸也不易裂開,

蝦捲吃起來好酥脆,每一口咬下都能吃得到白蝦的口感,外酥內軟真的超好吃~

第一次吃到用豆皮包成的蝦捲還挺特別。

batch_IMG_5569.jpg

白菜喜弄獅子頭 

這道感覺也是年節宴客必吃的呀!

獅子頭豐富的餡料,吃起來有軟嫩的口感,吸附湯汁有濃濃的鹹香滋味,

也很下飯,很有傳統古早味的感覺,一秒回到童年阿嬤家的味道呢~

batch_IMG_5543.jpg

batch_IMG_5544.jpg

功夫雞湯

選用烏骨雞與多樣中藥材搭配長時間熬燉煮,熬成濃郁的湯頭,

雞肉口感Q彈,湯頭甘甜清香,陣陣香氣就撲鼻而來,

喝起來還有中藥的香氣,暖呼呼的暖心又暖胃,我還蠻喜歡。

batch_IMG_5564.jpg

蒜味香腸

選用台灣彰化健康溫體豬製作,加入天然手工自磨黑胡椒及台灣蒜頭,

吃起來超涮嘴,會想一塊接一塊,香腸蒜味鮮明,

而且吃的到看的到蒜頭,香氣自然不油膩,大人小孩都喜歡。

batch_IMG_5532.jpg

冰糖銀耳蓮子湯

餐後甜湯也幫您準備了,這可以說是平民燕窩!

使用天然食材製成,喝起來有滑溜的口感,不論是喝冷的或熱的,

都很順口好喝,長輩們也很喜歡。

85.png

宅配年菜真的很方便,忙碌的上班族、媽媽們不用自己備一堆料,

也不用自行到市場人擠人採買,現在上網手指按一按,線上訂購鮮綠生活直接宅配到你家,

手路師都幫你準備好年菜,而且只要透過瓦斯爐或是電鍋加熱,

就可以輕鬆可變出五星級飯店的菜色呢~

今年的年菜就由我來掌廚(自信滿滿)XD

鮮綠生活網站

鮮綠生活粉絲團 https://www.facebook.com/36life

鮮綠生活 LINEID:@36LIFE http://bit.ly/2nO2xDx

鮮綠生活購買連結: https://36life.tw/product/59

愛比妞的美食地圖♥比妞碎碎念

●文章為個人主觀感受,僅供參考!!

●圖文版權所有,如欲分享請載明出處與告知。

●文章食記均有時效性,前往時建議可先上店家官網查詢。

IG帳號台南美食-愛比妞

39.png

台南住宿推薦

18.png

2022台南咖啡店懶人包

25.png

台南機車出租推薦

快加入粉專跟我一起肥~

台南 食。好所在

 

arrow
arrow

    愛比妞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()