台南美食「秘醬滷味」冷滷味加辣更夠味
天氣漸熱，感覺來個「秘醬滷味」冷滷味很不錯耶！吃起來還挺清爽，
而且滷味選擇也不少，下午、晚餐、宵夜時段，
想來點嘴饞小點心或加菜來秘醬滷味切一點滷味很適合呢～
如果喜歡吃辣的朋友，很推薦加辣呦～
台南宵夜「秘醬滷味台南金華店」外觀
秘醬滷味金華店店址位於金華路上，全聯旁邊，三角窗的位置很醒目。
▲秘醬滷味台南金華店多種食材任你挑，滷味10元起~
「秘醬滷味金華店」環境乾淨衛生，餐車擺放著許多食材，
整齊排列看起來好療癒，很多都想點來吃看看，真的會有選擇障礙呢～
台南宵夜「秘醬滷味金華店」菜單
來看看菜單及價位，基本上一般滷味攤能看到的品項這裡也都有，
菜色還挺多樣化，滷味10元起，價格還挺佛心，可以夾滿滿的。
台南滷味「秘醬滷味」餐點介紹
這裡的滷汁據說是上海百年傳承的老味道，
當天點了幾樣想吃的滷味，趕緊來分享給你們呦～
紅蔥乾麵25元
一般冷滷味很少看到賣麵耶！
沒想到秘醬滷味可以吃到蒸煮麵，煮熟後快速降溫，麵條口感吃起來不軟爛，
淋上獨特醬汁很對味呢～吃完也多了飽足感。
米血20元
嚴選純正手工米血糕，口感軟中帶Q，吃起來不會硬硬的很可以耶～
如果敢吃辣的話也可以加上辣椒，吃起來香辣過癮！
而且辣椒也是手工炒製，吃得出純天然的香辣滋味。
秘醬鴨血20元
冷滷味也吃得到鴨血!
而且冷滷醬汁跟鴨血絕對超搭，聽完介紹馬上欽點一份！
鴨血口感彈軟夠味，也很不錯！
豬皮25元
豬皮是我點滷味必點的，滿滿膠質還有彈牙感，帶有嚼勁，且不油膩，
吃起來有點像蒟蒻耶！配上古法醬汁調味不會過於死鹹，吃起來不膩口。
鹹芋頭籤20元
Q彈口感帶有芋香，而且很有嚼感，
加上秘醬有著鹹甜的滋味。
豬腱肉40元
來秘醬滷味想吃點肉肉也是有的!
油脂少，帶點筋腱，豬腱肉越嚼越香，口感Q彈有嚼勁。
水晶餃25元
純手工製作的水晶餃，吃起來像小肉圓，有著Q彈的口感，
而且咬下後醬汁與食材完美融合在一起，也不賴耶～
鴨翅35元
店家介紹鴨翅也很多人點，也是招牌之一，滷的很入味，
而且店家貼心的幫忙剪，直接就可以夾起來吃。
旗津黑輪片20元
使用高比例的旗魚漿手工製作而成，吃起來Q彈鮮香，滷過後吃起來更入味！
滷炸蛋20元
這個也很特別耶！竟然有滷炸蛋，
雞蛋炸過再滷，表面有炸過的香氣，外酥內嫩，還有點彈牙感，
再加後面滷過的味道，很入味，吃起來也很有層次呢～
冷滷味還可以加蒜末，也會附上醃蘿蔔，搭配起來清爽解膩，
也很適合當下酒菜耶～喜歡吃滷味的你可以去試試，以上分享給大家。
「秘醬滷味台南金華店」店家資訊
店名：秘醬滷味金華店
電話：無
地址：台南市中西區金華路三段77號
營業時間：16:30-23:00（售完為止）
公休日：週一休
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