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胖比來新化走跳囉~

新化台南市區說近不近,說遠不遠,騎車也是可以到!

那天放假決定來收藏一陣子的『田嘴巴』

說到新化大家應該先聯想到的美食應該是番薯吧~

nonono!不只這樣,還有彩繪老屋裡的美食,

胖比今天就帶大家來看看,有什麼好料的,go~

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田嘴巴位於新化保生大帝廟旁』

一到達現場就可以看到這棟彩繪老屋囉~

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還沒進到餐廳前,我已經先在外面繞了一圈、拍了一下

這彩繪還真是可愛,馬上在電話亭假掰,喜歡拍照的朋友應該可以拍不少照片

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走進餐廳,前面還有個小庭院,種植了很多植物呢~

主要是以多肉為主,各式的多肉植物看了也蠻療癒,

這些小植栽也都是有在販售,喜歡的朋友都可以詢問價錢。

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走進餐廳裡就像到好友家作客的感覺

老屋子裡的格局不變,搖身一變成為餐廳,

所以用餐的客席區都一區一區的感覺,內用主要有3個區塊

走到後方延續著彩繪牆面,店家介紹,這些都是他們自己畫的呦~

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屋子後方還有這個用餐區,老式的木門配上花地磚

這裡比較有包廂的感覺,小家庭來用餐剛剛好呢~

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走到一旁,還有這和室的用餐區,這裡就需要脫鞋子。

『田嘴巴』屬於小型餐館,8-10個人以上建議先訂位!

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臉書打卡按讚打卡,還可以送可愛療癒多肉小植栽!

 

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田嘴巴菜單,滴家滴家~

主要以套餐形式販售,餐點附麵包或沙拉(二選一)還有湯和指定飲品。

換購其他飲品須加價!

兩款火鍋附飲料。

西班牙烘蛋可是假日限定的餐點呦~

另外一張是茶點還有合作工作室甜點,及飲品單點價格。

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附餐|蒜香麵包

麵包蒜味烤的香脆。

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附餐|百香果油醋沙拉

店家介紹沙拉醬是自家調製,不定時會更換其他醬料。

沙拉淋上百香果油醋醬,有著酸香開胃的清爽口感。

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附餐|南瓜濃湯

南瓜甜甜的味道,裡面有玉米粒和一些培根,

溫熱喝有著南瓜自然的香甜味呢~

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牛肝菌菇奶香燉飯 $330

附麵包或沙拉(二選一)還有湯和指定飲品。

這道餐點葷素皆宜!!吃素食的朋友也可以吃哦~

使用五穀米飯,所以飯有點微微米芯口感,但不會太硬,吃起來順順的,

奶香感覺濃郁,裡面有一些蕈菇味道,搭配頂部的煎蔬菜,

上面風味清爽不會蓋過飯本身的味道。

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裡面飯是五穀米混搭,口感可接受,不會和白飯有差異,

帶點奶香提味,味道柔和,還有獨特的菇香融入米飯中,味道協調美味。

這道我個人還蠻喜歡的呢~

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紅酒燉牛肉 $330

附麵包或沙拉(二選一)還有湯和指定飲品。

不加酸奶請先告知!

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牛肉燉煮到透軟帶點酸香,本身有微微酸味,

加了白色的酸奶,多了鮮明酸味和奶味柔和。

旁邊搭配地瓜、花椰菜、玉米筍、洋蔥、蘿蔔,加黑胡椒的配菜,鹹香微微辣

紅酒燉牛醬汁裡面,搭配上馬鈴薯、蘿蔔,煮透心軟,米是五穀米,有不同口感交參。

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法式烤布蕾 $60

軟嫩帶點微微彈性,表面有糖烤過,

呈現出脆糖口感,布蕾有著微蛋香。

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西班牙烘蛋 $90

這個可是假日限定的一道餐點!

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西班牙烘蛋裡面的食材很豐富,當日嚐到有馬鈴薯、培根、香菇、洋蔥、甜椒

番茄、紅蘿蔔、花椰菜等,每次配料可能會不太一樣,

吃起來鹹香,馬鈴薯口感鬆軟,還有蛋在裡面,鹹香帶有微辣感。

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半熟起司塔 $85

如果以外面知名店家的起司塔來說,他們家的個頭算大了

切開後裡面半熟的起司會緩緩地留下,嚐上一口有著濃郁的起司香氣

塔皮香酥我喜歡!這個起司塔好吃耶!鹹甜鹹甜的感覺。

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附餐|抹茶歐蕾加購$40

上面還有心形拉花呢~

抹茶歐蕾,甜甜的帶點抹茶微微香味,

使用森半抹茶,喝起來溫熱暖心~

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附餐|冷泡高山茶

有別於一般附餐會附的紅茶、綠茶,『田嘴巴』選用了台灣高山茶

冷泡的高山茶是無糖的,喝起還有著淡雅的茶香,不苦澀且回甘

我個人很喜歡喝像這樣的老人茶,就是有種自然的茶香回潤感。

 

這次用餐的地點雖然不太近,但是餐點上我們都蠻喜歡

有一種遠離市區的吵雜,想來點悠閒的用餐環境,小庭院很可愛呢~

有提供素食餐點,素食要先告知,因為高湯有素有葷,

火鍋湯底也是自家熬煮,有時太晚去賣完就沒了

人多時出餐會比較慢一些,餐廳座位不多,建議先訂位!

寵物友善店家,帶家中毛小孩前往時,請事先告知。

周邊景點還有中興林場、虎頭埤、新化老街,有興趣的朋友可以去嚐嚐美食還可以遊新化。

info/

田嘴巴

06- 598 2914

台南市新化區豐榮里洋仔125號新化保生大帝廟旁』

週一、三、四、五 11:00-14:00  17:30-20:30

週六、日 11:00-20:30

週二公休

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●文章食記均有時效性,前往時建議可先上店家官網查詢。

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