屏東!!我來插旗了～
忘了從哪裡收藏到一碗豆腐，這豆腐莫名的吸引我
心想，有一天我一定要到屏東去試試
終於～有機會到屏東一趟
立馬來看看這碗豆腐到底魅力何在
一碗豆腐
就是販售炸豆腐的攤販
品項很簡單有臭豆腐及白玉豆腐2種
位在屏東體育場旁的一碗豆腐
躺在我口袋好久了
終於有機會到屏東一趟，讓他探出頭XD
小小的日式攤販
傍晚時刻紛紛有人到來，小巷裡顯得熱鬧起來
座位就在攤販旁邊
簡單的國小課桌椅成了我們用餐的桌子
一旁有明信片及結緣品簡單的布置一下
感覺帶點文青風
雖然是小攤販但有提供茶水服務喔!
這點好貼心啊！
附的是無糖的麥茶，可解解膩
這麼千里迢迢到屏東插旗了
當然2種都要點啊!
炸豆腐現點現做，人潮多時需等上一會
白玉豆腐 $50
就跟店名一樣“一碗豆腐”
不像是臭豆腐店用盤子裝著
他是用碗裝。
豆腐旁都有附上醃製小菜喔!
這是吃豆腐不可少的啊!!
白玉豆腐是將整塊白玉豆腐下去炸的喔！
外皮沒有裹上粉。
以白玉豆腐下去油炸的表皮酥脆再起鍋。
入口後外皮酥脆，裡面軟嫩
吃得到豆腐原本的豆香味
醬料另付，可選擇沾與不沾
醬料沾起來不會太死鹹
有著甘甜的滋味，配上軟嫩豆腐好好吃啊！
白玉豆腐讚啦～
臭豆腐 $40
泡菜高高的放在碗裡
下面是酥脆的臭豆腐
不過，這碗豆腐沒有真的很臭！！
配上獨門的醬料，豆腐頗入味的
豆腐炸得略乾不油膩
有別於一般臭豆腐配的是醃製高麗菜
一碗豆腐則是配上醃製的白蘿蔔切片及薑片，
中和了炸物的燥熱，互相調和
吃完後才不會覺得口乾舌燥
一口豆腐在配上一口泡菜
滋味變得清爽許多，鮮甜酸美。
帶點日式風格的小攤販是老闆一手打造
豆腐好吃，不油膩
我個人偏愛那白玉豆腐
有機會到屏東的朋友可以去試試～
店家資訊
一碗豆腐
屏東市濟南街2之6號
0916 199 318
週一 - 週二：14:00 到 22:00
週四 - 週日：14:00 到 22:00
吃飽沒事創了粉絲頁XD
有空沒空都快來找我玩啦～
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