好久沒吃鐵板燒了，位於大林國宅這兒也算是美食戰區啊!!
今天就到有點隱密的樂食新鐵板享用大餐啦~
因為它不再大馬路邊，而是要拐個彎彎進來才看的到喔!!
可以看到大林國宅那兒的紅太陽，彎進去就是了。
網路上看到許多人分享感覺還不錯，聽說裡面的食材有些都和夏X尼用的同級!
啊內~那怎麼可以不來試試!!
當時去打卡公開分享還有招待干貝一顆喔~
※活動以店家公告為主。
走進店內空間感到舒適，以綠色的為主色的裝潢空間看起來好有活力啊!!
吃鐵板燒我最喜歡坐在鐵板前，看著師傅烹調料理，看他們精湛的料理技術
還真是一種視覺享受啊!!
桌子下方還設了放置區喔!挺貼心的，隨身物品可以塞進去。
對了!!這裡的新鐵板燒跟一般鐵板燒有點不一樣喔!
一般的鐵板燒感覺比較著重於醬料的調配，
這裡的新鐵板燒主要在於乾煎排餐。
一旁還有座位，但我覺得吃鐵板燒就是要坐在前面比較有FU~
這樣才有吃鐵板燒的感覺啊~是不是!!
還可以跟師傅閒聊一番(有人想跟你聊嗎XDD)
菜單
店內主打套餐，價位約350上下，最貴為600元
主餐部分都附有沙拉、湯品、麵包、甜點、飲料、炒飯
整個套餐看起來感覺蠻豐富的。
也有單點的部分喔!如兩人共食，需低消$100。
無收服務費。
前菜/沙拉
這裡的沙拉還真特別，裡面還加了麵!!
吃起來口感蠻清爽，而且我第一次吃到有加麵的沙拉
挺有創意，有一種涼麵的FU~
附餐/濃湯
喝起來溫熱暖口，湯品比較偏向無湯料的法式做法。
濃湯口味是不定時會變動的喔!
附餐/麵包
烤的酥酥脆脆的，有點像是餅乾的口感，比較適合沾上濃湯。
這鴨胸挺厚實的啊!!而且據說這和知名店家用的是同級的鴨胸啊!
難怪這麼快就成了店內人氣餐點之一，當然要點來試試。
熟度上師傅建議7~8分熟較恰當，看著外皮金黃帶脆的，肚子都餓了XD
這種等待的過程好煎熬啊!!尤其又在眼前!!!
法式櫻桃鴨胸(套) $380
厚度上挺厚實的，外皮焦脆帶香
入口後有嚼勁且帶肉汁，7~8分熟恰到好
可以沾上一旁的覆盆子醬口味上清爽不膩。
明太子起司雞腿排(套) $350
菜單上看到明太子和起司默默地就想點上。
以半煎半悶的方式來料理，雞腿排也挺厚實的，外皮色澤香煎成金黃色，看起來好誘人啊!!
大口咬下後雞肉口感軟嫩，外皮有點脆脆的，就是一種外脆內軟的FU~
明太子及起司的鹹香滋味添增了不少口感。
不過明太子和起司感覺比較集中在其中一邊。
美國無骨牛小排(套) $600
熟度大約7~8分熟剛剛好，經過鐵板的平均受熱有點微焦的外層色澤上好動人呀~
感覺油油亮亮的~
切成丁塊狀，方便入口好食用。
一次一塊剛剛好，入口後肉塊還保留了肉汁，外層有點脆口。
咀嚼時有著鮮美的肉汁，有點嚼勁，越嚼越香。
還可以沾上一旁的牛排醬，風味香醇更加倍。
不論單吃或是沾醬都有不同的美味，這道我個人蠻喜歡的。
鐵板燒炒飯
飯粒炒的粒粒分明，還加入的一大匙的魚卵，巧妙的添增口感
吃起來口感有種嗶嗶波波的口感，這炒飯炒的夠香夠入味。
起司魚卵蛋捲 $100
這起司魚卵蛋捲也是人氣餐點的一份子啊!
魚卵用的不手軟耶!!
之後還會撒上起士喔!!整個感覺好肥滋滋~~~
香煎的蛋捲裡面包覆著魚卵及起司
口感軟嫩，充滿著蛋香及魚卵的鹹香，口味較重
喜歡魚卵的朋友不可錯過啊!
當時打卡活動贈送的干貝
簡單的煎炙表層有點微焦，口感鮮甜挺不錯!!
打卡送這個店家還真大手筆呀~
但是.....活動已結束，胖妞發文太慢了，很想揍我吧XDD
甜點/奶酪
附餐/紅茶。冬瓜茶。
每位師傅的料理手法應該都會有點不一樣，當日吃得還不錯
價位上走得算是平價，整個套餐食完後還挺有飽足感的
喜歡鐵板燒的朋友可以試試~
===INFO===
樂食 新鐵板料理
06-2145305
台南市南區大同路二段136巷3號(紅太陽旁巷子彎進去)
11:30~14:00
17:30~21:30
不定休
口感因人而異，食記為個人主觀感受，僅供參考!!!
呷賀料a鬥陣來，要肥一起肥
來來來，哩來
鬥陣來按讚唄～
發肉咪~
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