最近情人節和父親節即將紛紛到來啦～
大家有沒有想到要去哪兒慶祝的呀！！
今天分享的餐廳很適合情侶約會，也很適合聚餐慶生
只是價位來說是比較偏高的。
特殊節日我覺得是ok的，畢竟不是常常吃嘛！！
偶而也要善待自己一下，享受法式美味。
來看看吃了什麼好料，今天是真的吃大餐囉～
位在裕農路上的那個時代法式餐廳
藤蔓茂盛的前庭有種綠意盎然的感覺，也標示的二十年的深厚歲月。
歐式的窗格很有異國風，路過都會多看一眼。
走進店內就有親切的服務人員前來問候及帶位
不過一進到店裡我就先哇了一聲！
被眼前的歐式宮廷風裝潢給深深吸引。
再伴隨著輕柔的音樂，感受得到店家對細節上也十分講究。
不論是牆上的掛畫或是擺設上都讓人有身在異處的錯覺。
店裡的每個角落都會讓人想一探究竟。
就像是個小型的文藝館，裡面還可以看到像是古董的藝術品。
準備進入用餐的時候，店家還會把燈光稍作調整
昏黃的燈光十分有氣氛。
很適合情侶約會的餐廳，十分有情調。
來看看晚餐時段的menu吧！
店家說菜單每個月都會做些調整，常常更新菜單
每次都可以吃到不一樣的菜色感覺很不錯。
可以單點也有套餐可以選擇。
套餐裡面含開胃小點、前菜、湯品、小盤、雪霜、主菜、甜品及飲品。
桌上左右兩邊放置了氣泡水及一款礦泉水可選擇。
後方還有燭台，服務人員隨後會點上，整個很有氣氛。
我們選了ＳＡＮ ＶＩＴＴＯＲＩＡ氣泡水 ＄150
服務人員介紹這款的氣泡感喝起來比較細緻。
之後還會加上一片檸檬片。
喝起來有著檸檬的清香及細緻的氣泡感，
這款蠻好喝的，不會覺得太嗆口。
法國傳統手工麵包搭配總統牌奶油。
麵包及奶油皆可續點。
總統牌的有鹽奶油是朵漂亮的玫瑰花
麵包吃起來口感都是比較札實耐嚼。
佐上一點鹹味奶油挺不錯的。
柚子凍上面還有雞肉，上頭還可以看到海帶芽
最後灑上一點肉桂粉提味，吃起來很特別，是清爽的味道。
肉桂粉的味道不會讓人怕怕的。
前菜
白蘆筍口感好鮮嫩啊！
跟綠蘆筍的硬脆口感完全不一樣，裡面還搭配了鮮蝦、番茄
而且搭配的醬汁也很特別喔～
是香甜的焦糖醬，十分爽口。
布列斯沙拉
這道沙拉也很特別喔！
用刀鋒輕輕的劃破流出的蛋液與沙拉結合
裡面有雞肉配上蔬菜，是道獨特風味的沙拉。
松露雞肉澄清湯
店員介紹這道湯品經過長時間的熬煮，裡面還加了膠質類的食材
喝起來清澈卻濃郁，這道湯品我喜歡。
這裡面來有松露片喔！！
蒜香風味洋芋湯與豬頸肉
喝起來濃郁有著洋芋的味道。
薄切的豬頸肉帶點咬勁，洋芋與蒜香的融入十分耐人尋味。
香料蛙腿
這道熱前菜是選用新鮮台灣牛蛙。
一開始聽到蛙腿覺得有點無法想像
經過店員的詳細介紹，我們決定點來試試看。
送上時跟我想像的完全不一樣，蛙腿的肉質吃起來還蠻嫩的
其實有點像是雞肉的感覺，外成酥炸的有點脆口，肉質鮮甜還蠻好吃的。
放心啦～蛙腿不是整隻蛙擺上桌ＸＤ
煎干貝｜手工麵疙瘩｜蝦醬｜番紅花醬汁
乾貝表面香煎，外面有點脆裡面的口感軟嫩鮮甜。
一旁搭配的面疙瘩吃起還有QＱ的軟嫩感，蝦醬及番紅花醬汁搭配的恰到好。
雪霜
當日是莓果雪霜，每次的口味好像都不太一樣。
有點像是冰沙的口感，是莓果的酸香。
雪霜可以清除口中多餘的味道，吃完雪霜準備好上主菜囉～
鴕鳥肉｜煙燻
濃縮雞汁（綠胡椒提味）
蛤蠣洋芋尼、琉璃葉、炸洋菇片、有機蔬菜
一聽到鴕鳥肉眼睛馬上撐大，腦子裡開始幻想鴕～鳥～肉～（鴕鳥心態ＸＤ）
因為鴕鳥肉不會在我日常的餐點裡出現，決定嚐鮮
人就是要不斷的嚐鮮突破嘛！！
鴕鳥肉的油脂本身較少，沒有其他肉類油膩的感覺。
肉質軟嫩，沒腥味。
我覺得跟牛肉的口感有點像，只是鴕鳥肉吃起來比較軟嫩，是道美味的料理。
配上一旁的蔬菜，整體不顯油膩。
櫻桃鴨胸｜鴨肝｜血橙醬汁
送餐時店員都會詳細的介紹，這道使用了宜蘭的肥美的櫻桃鴨
以舒肥法鎖住肉汁，表面在鋪上蜂蜜橙皮後下去爐烤。
鴨胸整體的色澤平均，一旁再搭配嫩煎鴨肝。
鴨肝那綿密的口感，帶著獨有的香氣，在這餐點上又是另一波美味的高潮。
搭配一旁的季節時蔬，完整的釋出自然的鮮甜。
櫻桃鴨胸飽滿的油質均勻分佈著，搭配細緻酸甜的血橙醬汁在口中交織
肉質扎實越嚼越香，外皮有點脆口，一層一層巧妙的口感挺有層次的
是道好吃甜美的櫻桃鴨胸。
餐後甜點
提拉米蘇及布朗尼
一旁還搭配了水果點綴。
布朗尼的味道有點苦甜香氣，口感紮實。
藍莓果粒茶
喝起來是熱情的酸甜莓果香，餐後喝起來有點解膩的感覺。
薄荷放鬆茶
喝起來有薄荷的清香感，味道是舒服溫和的
很喜歡這種清新的薄荷韻氣，真的有放鬆的感覺。
一旁的餅乾是店家招待，我喜歡那個紅糖餅乾。
那天用餐的感覺十分愉悅，不論是環境及食材上的嚴選
都可以感受到店家的用心。
且服務人員態度上也十分親切，不時的注意客人的狀況
那天拍照拍得太入迷，還貼心地前來提醒餐點要趁熱吃
也細心的介紹每道餐點。
雖然價位上較高，但我覺得蠻值得的。
=====INFO=====
那個時代法式餐廳
06-2082936 2082937
台南市東區裕農路27-11號
週一~日 12:00~14:30 18:00~21:00
愛比妞的美食地圖♥比妞碎碎念:
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