這幾年學甲蜀葵花活動辦得有聲有色，也讓不少本地或外地遊客
更加認識台南學甲這個地方，說到學甲除了大家知道的蜀葵花以外，你們還想到什麼好吃好玩的呢?
每次到學甲想到的美食就是虱目魚、雞蛋糕、臭豆腐...等
除了這些以外，還有今天這間！
應該算是學甲隱藏版甜點伴手禮『栗卡朵洋菓子工坊』
隱身在一排民宅中的『栗卡朵洋菓子工坊』實在低調啊~
我們開車經過還開過頭繞回來，沒有顯目的招牌就靠著2支旗子飄啊飄才認出來
仔細一看!就是這裡沒錯啦~
店家說，還有客人騎車來回5.6次沒看到，還是他們叫住那位客人才順利找到!
實在太低調了啦~很難想像這裡有賣甜點的吧!
胖比也有LINE@生活圈了！來聊天吧～
https://line.me/R/ti/p/%40ggr2826p
店名:栗卡朵洋菓子工坊LE GATEAUX在法文裡有蛋糕之意
一走到門口就可以看到販售的甜點、伴手禮
現場也有小點心提供試吃呦~
主廚在五星級飯店待了十幾年，還遠赴歐洲學習法式滋味，
也參加過許多甜點比賽，得過不少獎項呢!
熱賣的甜點"法式經典巧克力蛋糕"只要擺在架上很快就賣光光!
現在這款人氣蛋糕從主廚家鄉"學甲"重出江湖，以飯店主廚手藝搭配主廚堅持的嚴選食材，
用平實的價格，也能嘗到飯店主廚的好手藝，讓更多人知道。
來這裡必買的就是"法式經典巧克力蛋糕"
還有精緻的盒裝，上面綁上緞帶，不管是送禮或自用都很適合呢~
"法式經典巧克力蛋糕"可是有3種不一樣的食用方式呦~
可以冰在冰箱、冷凍、加熱，這3種吃法，都會有不一樣的口感
有興趣的朋友，可以3種都試試，一糕三吃~
就連嚴選的食材旁邊也寫得很清楚呢~
法式經典巧克力蛋糕 $480
(附蛋糕刀、叉盤組5人份)
巧克力控不可以錯過這款蛋糕啊~
使用了72%法芙娜莊園巧克力、法芙娜100%可可粉等多種食材下去製作的蛋糕。
光聽到法芙娜我眼睛都亮了
法式經典巧克力蛋糕，中間凹陷的部分是正常的呦~
充滿了滿滿的巧克力，如果要加熱吃，建議微波10秒(暖到心)會有點爆漿的感覺喔~
趕緊切一塊給你們看!中間的部分好誘人啊~
有巧克力餡!!!配上整顆都是巧克力的蛋糕體
冰冰吃表層有著濃郁的巧克力香，中間的內餡又有著生巧克力的濃稠感!
味道真的很濃~~~而且不只這樣!還有巧克力豆添增口感!
我很喜歡添加巧克力豆的口感，脆脆的
尾韻還有點淡淡的酒韻香氣與巧克力的滋味十分融合!
巧克力控不要錯過啊~
天使與惡魔 乳酪蛋糕 單杯$70，6入附牛皮提盒特價$390
伴手禮提著走~
天使與惡魔就是這兩個啦~
圓圓的看起來很可愛，而且他是一杯一杯裝，很方便食用
只是我為了拍照好看，把它倒出來啦~
一杯一杯裝沒有一次吃完，還可以把它蓋起來放入冰箱，而且不會掉到滿地都是
想吃就拿一杯出來，可以當作隨行杯啊XD
天使重乳酪蛋糕
上面有柑橘酥菠蘿，這款是白巧克力搭配君度橙酒，
吃起來柑橘的味道挺明顯，滋味清香，底層還有餅乾底
多了香酥的多重口感，下午茶配上茶或咖啡剛剛好啊～
惡魔重乳酪蛋糕
巧克力控！是款也不能錯過啊啊啊～
上面有著可可酥菠蘿，底部搭配上巧克力餅乾底呦～
給你滿滿的巧克力濃郁滋味，完美的融入重乳酪蛋糕中
吃起來不會太甜膩，還有一點點咖啡的味道，這款我很喜歡～
很有層次的重乳酪蛋糕。
手工曲奇餅乾
他們家的曲奇餅乾目前有6種口味，
分別是可可/香草/香橙抹茶/紫爵地瓜/玉米濃湯/濃厚芝麻
每罐150元，購買一罐另可加價購一瓶100元
香橙抹茶
抹茶吃起來先是清爽的香橙滋味，後者帶動著抹茶獨有的香氣
兩者搭配起來還挺清爽，適合初次想嘗試抹茶曲奇餅的朋友。
紫爵地瓜
這個顏色超美的！淡柔香酥的地瓜味。
可可
這個口味算是經典接受度高的口味，有著可可的香氣
酥鬆不甜膩。
玉米濃湯
很難想像曲奇餅有玉米濃湯口味的吧～
吃起來有點鹹香的玉米濃湯滋味，很特別耶！！
店家介紹，這邊展示的食材就是"法式經典巧克力蛋糕"所選用的材料。
有熊本麵粉、土雞蛋、72%法芙娜莊園巧克力、法芙娜100%可可粉、君度橙酒、巧克力豆等
當日去的時候，主廚正好在製作甜點，胖比也偷偷學了幾步XD
光看打蛋白打到不會滴下來就覺了好療癒，好像雲朵喔～
雖然是觀摩了一下製作甜點的過程，但是看一看就忘了
還是直接吃做好的最棒啦！
剛烤好的"法式經典巧克力蛋糕"澎澎的耶！！
問了一下主廚，他說等到放冷後，就會自然的凹陷
主廚說有在開班授課，對甜點製作有興趣的朋友也可以詢問甜點課程呦～
到學甲不只有美美的蜀葵花田可以拍拍在
還有許多在地小吃可以品嚐，
回家別忘了帶上伴手禮回家與親朋好友品嚐呀～
這家感覺很適合巧克力控去耶！
這次吃到的巧克力甜點，味道都很濃郁呢～
info/
栗卡朵洋菓子工坊
0910 233 803
台南市學甲區建國路123號
週三、六、日10:00-17:00
可宅配
～～～同場加映～～～
周邊景點，點圖片有完整圖文介紹呦！
愛比妞的美食地圖♥比妞碎碎念
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