郭師傅飯鍋料理
母親節也即將到來~
有計畫要去哪裡用餐吃飯了嗎?這家我覺得還蠻適合的耶~
除了有個人鍋物、丼飯定食以外，還有大家可以一起吃的桌菜、大火鍋，
印象中之前好像沒有個人鍋物，是最近才開始的呦~
剛好店家週年慶，有幾道料理也有做回饋優惠的活動，一起來看看吧!
台南聚餐郭師傅飯鍋料理
店址位於台南安平區華平路上，鄰近新永華夜市，
走進店內，寬敞的用餐環境座位數還蠻多的，環境上還挺明亮乾淨，
不論是三五好友吃飯、或是家庭聚餐，也有大圓桌呦~
郭師傅飯鍋料理
冰箱裡放著各式火鍋料及飲品，可以依造自己的喜愛下去挑選，
不同盤子有不同的價錢，而且店家介紹有些火鍋料是自製，外面比較少見。
郭師傅飯鍋料理台南
這區則是酌料區，光是調味料就有6種，有些也是店家自製還蠻特別的，
而且每個都有蓋子，感覺比較衛生。
但請大家珍惜食材，不要拿取後不吃造成浪費。
這邊還有郭師傅飯鍋料理的簡介呦~
而且我還發現店內有台灣美式重型機車推廣協會的布旗!!酷~
蔥燒牛肉丼定食 $150
108/04/21-108/05/31中午套餐/定食7折，所以這道換算下來才105元
丼飯滋味鹹香，裡面有洋蔥爆香及肉片，肉片是霜降牛肉，
吃起來肥瘦交錯帶有彈性不老，上面有一些美乃滋，多了個滑順感及鹹香。
定食都有當日湯品/小菜/蒸蛋。
花蝦蛋炒飯 $120
108/04/21-108/05/31中午套餐/定食7折，折扣後84元
套餐有蒸蛋、小菜，酸辣湯或是濃湯替換，
炒飯上面有很多蝦仁，米飯香且不油膩，醬料是店家自己調製，
吃起還有種特別的香氣，像去鐵板燒店會吃到的炒飯，米飯粒粒分明，我還蠻喜歡。
鹽燒鯖魚丼 $120
108/04/21-108/05/31中午套餐/定食7折，折扣後84元!!
也太划算了吧~不到佰元的定食，有主餐、小菜及湯品，不吃對不起自己啦~
鯖魚沒有過多的調味，魚肉帶點鹹香吃味，魚皮恰恰好迷人呀!
整體吃起還不油膩，喜歡吃魚肉的朋友可以點這道，淋上點檸檬汁多了一點酸香滋味。
當天吃到的附餐，小菜/蒸蛋/湯品
小菜-筍子，口味不會太重，鹹香滋味很下飯。
濃湯裡面料不少，有雞腿肉、玉米、紅蘿蔔，帶點稠感，調的風味不錯帶點奶香。
蒸蛋裡面配料也不少有雞肉，丸子、還有蛋香口感彈嫩。
4/21起有個人鍋!!
田野南瓜鍋 豬肉$160/牛肉$220
之前郭師傅飯鍋料理都是主打共鍋，現在喜歡他們家鍋物的朋友，也有個人鍋可以選擇囉~
可以依造自己的喜好下去點餐，想吃就去不用揪。
108/04/21-108/05/31三週年慶，點鍋打卡2人份送4oz牛/豚肉盤肉選一，4人份送8oz牛/豚肉盤肉選一
火鍋附的菜盤，以蔬菜為主要，菜盤還蠻新鮮，吃火鍋我最愛加上大量蔬菜，
反倒是火鍋料我比較不愛，但店內也有販售火鍋料，而且有幾樣還蠻特別的呦~
豬肉片
郭師傅飯鍋料理的肉片我覺得選用得還不錯，肉質軟嫩不會老柴，
吸附了點南瓜湯汁，帶點鮮甜的滋味~
南瓜湯頭採用豬大骨、雞骨、甘蔗、洋蔥、白胡椒粒熬製成湯底，再與特製南瓜泥作結合，
喝起來有南瓜自然的鮮甜滋味，配上火鍋食材，湯底越煮越夠味!
牛五花 $160
牛肉輕涮幾秒就可以吃囉~
口感軟嫩，肉質不老柴，油花我覺得剛剛好，吸附火鍋湯汁，很不賴~
老菜脯雞鍋 $180
這道我們超愛!!我個人還蠻推薦這鍋物，而且180元我覺得價位很合理耶~
還附上新鮮菜盤，也有單點的食材可以選擇。
老菜脯火鍋，豬大骨做的湯底，因為湯是一直熬，煮越久顏色會越來越深，也會越煮越夠味!
所以可以提前一小時打給老闆訂，事先請老闆控湯啦~
雞肉彈軟，有吃進去菜脯湯的滋味，裡面還有香菇吃起來香香的，湯頭喝起來帶有甘味，
甘甜不會太重，搭配食材不會蓋過反而相互加成。
雞肉可以加上油薑蔥醬蘸著用，油薑蔥醬多了薑蔥香味，很適合沾上雞肉。
ㄋㄞˇㄋㄞˇ很兇 /原味$60
有點像豆皮的口感很特別，而且有特有的香味，跟以往吃到的豆皮不太一樣，
如果喜歡吃軟一點的口感，可以煮久一點，這道也是店家自製的食材。
▲郭師傅飯鍋料理菜單MENU
※優惠活動以店家公告為主。
INFO/
郭師傅飯鍋料理
台南市安平區華平路453號
11:00-14:00 17:00-22:00
週三公休
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