念水町鐵牛行動食堂（日式再生酒場）
好久以前吃過2次念水町，都是跟好友來聚餐，當時就覺得很有日式的氛圍，現在搬到海安路寶雅旁邊也已經有4年了，
加上這次來用餐，我已經是3訪了，台南宵夜時段也可以吃這個!
想說搬家後都沒寫過文章，趁著這次跟朋友聚餐趕緊補上更新一下。
台南念水町鐵牛行動食堂（日式再生酒場）
海安路在台南旅遊上算還蠻熱門的一個地方，周邊鄰近正興街、國華街，每當假日人潮多多很熱鬧，
台南海安路美食餐廳也不少，台南人聚餐喝茶敘舊的好地方，平日晚上到『念水町』也有蠻多組客人跟好友、家人來吃飯聚餐。
而且營業到凌晨，台南宵夜美食又多了一家可以選。
圖|念水町鐵牛行動食堂（日式再生酒場）
海安路美食念水町鐵牛行動食堂（日式再生酒場）
門口的鐵牛車感覺好日式，上面有許多日式可愛的小擺設，走過路過會想多看一眼，而且最吸引人的是旁邊熱呼呼的關東煮，
鐵牛車前面還有吧檯，可以坐在前面享受一碗熱湯及各式關東煮，有一種日本偶像劇會出現的場景。
圖|念水町鐵牛行動食堂（日式再生酒場）
念水町鐵牛行動食堂（日式再生酒場）疊高高的各式關東煮食材感覺好豐富。
如果看的眼花撩亂每種都想點，不知道該點什麼好，也可以請店家直接幫你介紹。
念水町關東煮🍢
可以到外面的鐵牛車上自行夾取，我發現念水町家的關東煮食材有些都好特別，外面比較少見到，選擇還蠻多的，而且高湯可以免費續喝，高湯還蠻好喝的耶！
有柴魚的香氣，還有用昆布、水梨及蔬果下去熬湯，喝起來很清爽。
圖|台南美食念水町
圖|海安路念水町
念水町環境介紹
除了戶外的用餐空間以外，念水町也有室內的用餐區，冷氣開放，裡面的獨樹一格的擺設帶點日本風，
但我覺得秋天這季節的晚上，還蠻適合坐在戶外區吹吹涼風，品嚐美食，享受跟三五好友團聚的歡樂時光，當天還有壽星來這裡慶生呢~
而且晚上營業到凌晨2點，台南宵夜也可以選這家啦~
圖|念水町菜單MENU
圖|念水町菜單MENU
台南聚餐念水町菜單MENU
菜單選項還蠻多樣化，除了關東煮以外，還有各式串燒、蔬食、炸物、冷盤.....等
有些沒有在菜單上，依當日菜色提供，也有販售酒精飲品。
※未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車。
念水町鐵牛行動食堂（日式再生酒場）餐點介紹
韓式豬五花肉串2串 NT 90
韓式豬五花搭配泡菜後，吃起來多汁啾西～
泡菜減少了油膩感，帶點酸香脆口的泡菜很開胃。
新疆孜然串燒/羊肉串2串 NT70
羊肉帶點嚼勁，有著濃郁特別的孜然香氣，沒有羊腥味。
帶皮雞腿肉串 2串 NT 90
雞腿肉還蠻厚的，烤完後肉質不柴，有軟嫩的口感，撒上七味粉帶點辣度及烤過的香氣，外皮脆口好吃。
牛肋肉串2串 NT98
烤過後吃起來有著牛肉油脂的香氣，帶點筋的Q勁，很適合當下酒菜。
招牌脆皮雞翅2串 NT 70 (平日限定）
脆皮雞翅好吃耶！外皮烤的好脆啊～還有烤過的香氣，上面撒上點薄鹽，超涮嘴~
而且是平日限定，數量有限。
雞膝軟骨串2串 NT 70
雞腿肉包軟骨，先炸在烤，這個好特別！吃起來有軟骨脆脆的口感，還帶點肉的感覺，搭配上店家自己調配的醬汁，油油亮亮好誘人!
隱藏菜單/烤蝦4串 NT 120
這道菜單上沒看到，不定時會出現的餐點，有興趣可以問問店家當日是否有供應。
烤蝦沒有多餘的調味，吃得到蝦子的甜味，可以加上一點胡椒鹽提味或是擠上點新鮮檸檬也不錯。
念水町關東煮
關東煮可以到外面直接夾取，有蠻多食材感覺都蠻特別的，店家也可以幫你做介紹點餐。
蘿蔔煮 NT 35/娃娃菜 NT 35
關東煮裡面也有許多蔬菜類，可以依造個人喜愛夾取，我們就夾了蘿蔔及娃娃菜。
爆汁甘貝餅 單片 NT 45
有點像甜不辣的口感，裡面還有干貝塊，QQ的口感，外面比較少見。
溏心炸蛋 單顆NT 30
這個很特別蛋有先炸過，所以表面有點脆脆的，溏心蛋黃半熟的口感好美味。
特製辣椒醬，如果你是愛吃辣的朋友可以試試，這個辣椒真的辣的好有感，沾關東煮或是串燒也都不錯。
高麗菜捲 小/NT 35 大/NT45
自製高麗菜捲很特別耶！裡面包韓式年糕多了QQ的口感與高麗菜的甜味，我第一次吃到裡面是包年糕的高麗菜捲，好特別!
鱈宝 單片NT 25
這個有點像豆腐口感很特別，吃起來軟嫩綿綿的，吸附湯汁精華，敢吃辣的朋友，可以沾上店家特製辣醬，辣的很香很過癮，要小心服用啊！真的蠻辣的～
大蛋腸 單條NT45
口感跟一般的不一樣，口感QQ的，有股特殊香氣，外面也比較少見到，可以點來試試。
關東煮的高湯都可以續喝，我們當天就喝了好幾碗，蠻推念水町關東煮的高湯。
泰式松阪豬 NT 250
松阪豬有烤過，邊邊帶點脆口的感覺，肉質Q脆，配上泰式醬料，酸、香、辣的口感一次到位！
旁邊還有新鮮檸檬，可以自行擠上，很適合當下酒菜。
塩烤鯖魚（單隻）NT150
吃起來外皮酥脆，魚肉不顯油膩也不乾柴，可以先擠上點檸檬汁，讓口感多了檸檬的清香，
沾上一點胡椒鹽調味，鹹香滋味也很不錯。
鱈魚肝洋蔥醋肝 NT 180
鱈魚肝口感軟嫩，有點像鮪魚的味道，配上鮮脆的洋蔥還有生菜與甜蔬、蘋果相佐，味道很清爽。
塩烤扇貝2顆NT 130
簡單的七味粉調味，吃得出扇貝原本的味道。
念水町鐵牛行動食堂（日式再生酒場）店家資訊
念水町鐵牛行動食堂（日式再生酒場）
台南市中西區海安路二段42號（寶雅附近）
平日18:00-02:00
六、日17:30-02:00
週二公休
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