【咖哩道場】沒賣咖哩
這家【咖哩道場 鴨胸】 我收藏好久了!
終於找到時間前來品嘗這法式鴨胸，朋友一看到就說台南美食真的很狂!
竟然在路邊就可以買到法式鴨胸，一般都是要到高級餐廳才會出現的料理，
現在神農街口的路邊攤就可以品嘗的到!!這不來吃一下對不起自己啦XD
台南路邊法式鴨胸【咖哩道場 鴨胸】 外觀
【咖哩道場】 就位在台南神農街口，海安路上神農街(水仙宮)公車站牌前，
木製的攤子配上店名，沒有仔細看真的會以為是在賣咖哩的呢~
距離神農街口非常的近，大家可以逛逛神農街再來這裡點一份鴨胸。
很多人一聽到這店名【咖哩道場】都以為是賣咖哩的，
上面也有寫到因為改賣排餐後來太出名，來不急改名字就留下來XD
台南【咖哩道場 鴨胸】 這裡點餐也有一些規則，
到現場後要先自取號碼牌，就是先撕一張(一份一張)，
取號後等老闆叫號，每批次鴨胸下鍋時老闆會叫號，叫到你時就回應一下，
如果叫三次都沒回應，就要重新取號碼牌囉!
若前面點的比較多份或是人較多時，就要耐心等候囉~
台南【咖哩道場 法式鴨胸】 每份400元
這價位我知道有人會喊貴，所以就見仁見智囉~
想吃的朋友可以去試試，這價錢比高級餐廳便宜很多。
老闆只有一人，所以鴨胸都會分批下鍋，去除鴨胸的筋膜後會再鑄鐵鍋中煎製，
搭配上數十種香料，走過路過的朋友也會被這鴨胸香氣給吸引，默默加入排隊行列呢~
哇賽!!!這鴨胸的皮看起來也太誘人了吧!!!
站在攤子前面香味四溢，老闆在肥美的鴨胸上畫上菱格紋，
感覺好酥脆啊!看得我都要流口水了，肚子好餓XD
法式鴨胸火侯控制的恰到好，裡面的肉質還有點粉嫩，熟度大約是七分熟左右!
雖然是路邊攤，但為了維持餐點品質，於熟度最佳的時刻出餐，所以現點現做不留餐。
香噴噴的法式鴨胸一到手我們就在現場吃，外皮好酥脆，肉質軟嫩帶汁，
完全不乾柴，搭配上老闆特製的莓果巧克力紅酒醬，真的好好吃，令人回味無窮，
旁邊的店家有酒，我都想點一杯來佐餐了，
當天我是排第三輪，大約等了一個半小時左右，而且還遇到突然大暴雨，
但吃心絕對!還是等了，有興趣的朋友可以去吃看看這傳說中的路邊攤法式鴨胸。
【咖哩道場】店家資訊
店名:咖哩道場-肉類燒烤專門
地址:台南市中西區神農街47號 (神農街公車站牌前)
電話:0931 249 990
營業時間:每週四~隔週二下午17點~22點
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