【嗜麻殿麻辣炒乾鍋】每週只開兩天的麻辣乾鍋
喜歡吃麻、辣的朋友一定要來吃這家「嗜麻殿」
使用魔鬼椒、優質大紅袍花椒，真的麻與辣雙重滿足，
光是辣度就有13種可以選擇，麻度也有5種，都是可以客製化調整口味的呦～
佳里美食、台南麻辣乾鍋、佳里外送美食，又多一家可以選擇啦～
佳里美食【嗜麻殿麻辣炒乾鍋】外觀
店址位於佳里區佳西路上，一旁是佳里夜市 安西夜市，還蠻好找。
佳里麻辣鍋【嗜麻殿佳里】店內環境
店內環境寬敞明亮，座位間距離不顯擁擠，店員態度也很親切！
「嗜麻殿於2023榮獲台南40大潛力特色觀光品牌店家之一」這邊都有獎牌呦～
台南麻辣干鍋【嗜麻殿】佳里菜單
來看看嗜麻殿佳里店菜單，選用套餐再加點的方式，而且辣度及麻度都可以客製化，
有別於一般的麻辣鍋大都只分辣度，但有些人喜歡辣但不喜歡麻，
有些人喜歡麻不喜歡辣，來「嗜麻殿」都可以依照個人口味來調整，真的很讚耶～
還有使用一等米+橄欖油烹煮的米飯也很推薦喲!
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優惠活動依店家公告為主。
佳里乾鍋【嗜麻殿】菜單介紹
當天我們選了2份套餐，還有隱藏版嗜麻炒活蝦，趕緊來看看餐點介紹啦~
基本辣/基本麻/特級米粉套餐/牛五花肉片（升級套餐附飲料）
辣有「義大利橄欖油製作的辣油，以及招牌牛油底料可以選擇」
干鍋使用重慶道地特殊香料、加上多種中藥材，使用特殊鍋具大火快炒，基本辣基本麻，
對於吃小辣的朋友來說剛剛好，店家還介紹牛五花是使用原塊肉下去薄切，帶點麻伴點辣，越吃越開胃。
裡面有花椰菜、魚子球、蒟蒻、金針菇、青花菜、百頁豆腐、高麗菜…等食材，我選擇了米粉也好搭耶～
如果覺得還想嘗試辣一點的朋友，這個辣椒沾粉有個柔柔的獨特香味，
伴隨麻辣感，還有一點鹹香，沾上食材也很對味！
一星辣/一星麻/經典金米飯套餐/松阪豬肉片（升級套餐附飲料）
店家非常用心，知道有些人不吃牛但又喜歡吃辣，研發特調辣油，不含牛油，使用橄欖油下去製作，吃素者也可以！
這鍋裡也有基本的洋蔥、青花菜、金針菇、豆腐、木耳、燈籠椒、朝天椒…等，
松阪豬份量還不少，口感帶有嚼勁，不論是單吃或配米飯都很讚！
季節蔬菜不定時會更換，整鍋大火快炒，等餐時就聞到香氣撲鼻，肚子都餓了起來！
這個選了一星辣比較偏向中辣，看得出跟基本辣真的有差！
這鍋我覺得吃起來更加過癮，食材完全的融入這麻香滋味中，而且這裡的辣很溫順，
不是很刺激的那種辣，麻度一星我也覺得很剛好，裡面還有麻辣不可少的油條及科學麵，都好搭！
這邊特別推薦「嗜麻殿」的金米飯套餐，使用金獎一等米加上橄欖油烹煮，米飯飽滿也可以搭配干鍋，非常的下飯。
每份餐點都會附上蔬菜大骨湯，解麻解辣，喝起來清甜帶有香味。
嗜麻炒活蝦
固定基本麻辣，也可以客製化麻辣度，要提前告知！
而且這道也是要提前預定才吃得到這隱藏版菜單，每日新鮮採買的活蝦，真的很新鮮，一份大約有10來隻（秤重），
大小隻會不太一定，要依照當日供應的為主！當日吃到的大隻白蝦，蝦肉脆彈帶有蝦肉鮮甜，
配上過癮的麻辣滋味真的好好吃！
店家貼心的還附上手套，方便剝蝦，來「嗜麻殿」一定要點，非常的新鮮美味。
我還特地將特級米粉套餐乾鍋擺滿這炒活蝦，看起來超澎派的啦～
非常的誘人吧！
「嗜麻殿」很適合追起不同麻與辣的朋友，獨特風味，一吃就愛上，
愛吃辣的朋友可以來試試，我覺得蠻好吃，不吃辣的朋友，也有不辣的可以選呦～
「嗜麻殿」店家資訊
店名：嗜麻殿佳里加盟總部
電話：06-7217081
地址：台南市佳里區佳西路259號（佳里安西夜市旁）
營業時間：六、日上午11:30-14:00；17:00-21:00
外送平台、可外帶
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