「尚青崇義黃昏市場」4家美食推薦
台南尚青黃昏市場美食還不少耶～
偶爾到市場可以發現不少美食，今天來分享「崇義黃昏市場」4家美食給大家，
如果不想煮飯，來一趟台南尚青黃昏市場也可以買到不少熟食或點心，
而且市場維護的很不錯，攤位都還蠻乾淨，
真是個買菜、找美食的好地方，馬上來分享給大家啦～
「尚青崇義黃昏市場」是許多婆婆媽媽喜歡來買菜的市場之一，
市場內明亮乾淨，逛起來很蠻舒適。
台南崇義黃昏市場 林記無骨排骨酥第19攤
下午想吃點炸物小點心，來一份排骨酥剛剛好，
現炸的無骨排骨酥，好誘人！
我去的時候剛好有不少人排隊，我也跟著排了起來。
排骨酥配上獨門醃製，再經過大火酥炸，外層酥脆肉質軟嫩，還可以搭配上胡椒提味，
無骨排骨可以大口吃，而且肉已經先醃製過，還挺有味道，
喜歡吃蒜味的朋友更推薦加入蒜頭，多了蒜頭的香氣也好搭呀！
台南尚青崇義市場美食 永川大腸麵線第72攤
喜歡吃熱騰騰的大腸麵線來這攤就沒錯！
還有蚵仔麵線、赤肉麵線、綜合麵線，肚子餓的時候來上一碗真的太幸福啦～
除了麵線以外，還有涼麵、古早味鹹粥及飲品可以選擇。
綜合麵線有柴魚的鮮甜，配上鮮蚵、大腸及赤肉，柔和鹹香的滋味好讚！
而且勾芡的濃稠度剛剛好，大腸吃起來沒有腥味，軟嫩彈牙，
喜歡吃辣的朋友，一定要加上店家自製的辣椒醬，辣味顯明帶勁。
台南崇義黃昏市場美食 魯豫廚房煙燻滷味第137攤
喜歡吃煙燻滷味的朋友不要錯過這家，各式滷味以當日新鮮食材下去製作，
使用獨門滷汁滷過後再用木材煙燻，
所以滷味上的焦糖色會有點不均勻是正常的呦～
魯豫廚房煙燻滷味還有提供真空包（肉類），可以預訂，保存冷藏3天，冷凍7天。
各式各樣的煙燻滷味想吃什麼自由選擇。
滷味價格透明，附上價目表及菜單給大家。
當天選了百葉豆腐、芋籤、雞翅、雞爪、海帶、豆皮…等煙燻滷味，
搭配上店家自己調配的胡椒粉、辣椒粉，讓煙燻滷味香氣更加迷人，
吃起來不死鹹也很夠味，蠻適合當成下酒菜，雞翅、雞爪都很吮指。
崇義黃昏市場美食 阿枝封肉30年老店第69攤
哇～一到攤位上就看到封肉、豬腳、腿庫、肉筋…等，
整齊排列著，而且還有香滷蛋白，
聽說是崇義市場唯一一家有賣滷蛋白的攤位，
肉品是秤重計價，很適合買回家加菜呢～
豬腳一斤250元
封肉一斤360元（附筍乾）
還有四角嫩豆腐、三角豆腐及車輪，可以選擇。
香滷蛋白一袋50元
滷蛋白帶有彈牙口感，吃起來不會軟軟的，
滷汁很香，滷的很夠味！會想一口接一口，很好吃耶~
封肉（附筍乾）/ 秤重計價
一看到有辦桌會看到的封肉，立刻來一份，封肉有肥瘦可選擇，當日請店家挑選了肥瘦適中的封肉，
封肉有稍微炸過在下去滷，肉質軟嫩又夠味，而且滷汁不死鹹，
店家會幫忙剪成小塊好入口，還會附上筍乾及滷汁，好好吃，很下飯呢~
以上4家是這次來崇義黃昏市場吃到的美食，推薦給大家啦~
下次如果還發現有好吃的美食，我在整理附上囉!
【尚青崇義黃昏市場】
地址：台南市東區崇德路482號
營業時間：下午14:00-19:00
愛比妞的美食地圖♥比妞碎碎念
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