【芳鍋】海鮮火鍋食材新鮮
今天要來分享這家也是近期新開幕不久的芳鍋，
主打新鮮高品質的海鮮，蠻適合三五好友聚餐或帶長輩來用餐，
芳鍋各式海鮮食材與鮮美湯頭，滿足你挑剔的味蕾，
店家態度也很親切，隨著天氣慢慢轉涼，來這裡吃火鍋真的太幸福啦~
台南火鍋推薦「芳鍋」外觀
芳鍋店址位於北區文成路，近台南好市多附近，
帶有日式風格的門面很有質感，停車也挺方便，芳鍋附停車場在文成路750巷。
芳鍋的座位數還不少，有6人長桌及圓桌，明年過年在1月份，
也可以趕緊預約到芳鍋吃頂級魚翅火鍋圍爐啦～
台南魚翅火鍋推薦「芳鍋」店內環境
一走進店內明亮寬敞的空間，用餐起來非常舒適，
店內也很乾淨，而且場地寬廣，嬰兒車放置空間十足，
真是家庭、好友聚餐的好地方。
店內使用陶瓷餐具，而且還有拋棄式紙擺放著，
不會直接接觸桌面，真的很乾淨!
調味料自助區，芳鍋的沙茶醬、辣椒是店家自己調配，
可以依喜好添加各種調味料。
嚴選菜盤、火鍋料均一價60元，可以依個人喜好或預算自取。
台南聚餐推薦「芳鍋」菜單
想吃海鮮火鍋來這裡就對了，主打頂級魚翅火鍋、日本寒鰤魚頭鍋，
若不吃海鮮也有豬肉及牛肉火鍋可以選擇。
頂級魚翅火鍋850元(附海鮮盤、大白菜)
火鍋湯底由蔬菜、大骨下去熬煮，甘純鮮美，加上頂級魚翅脆口又富含豐富的膠質，
有著滿滿的鮮味，而且吃完不會口乾舌燥，是長輩會喜歡的火鍋口味。
此套餐會附上大白菜，海鮮火鍋加入白菜很對味，
蔬菜自然的甜味完美融入湯中。
套餐海鮮盤有石斑魚、白蝦、蛤蜊、牡蠣、魚翅
海鮮盤新鮮上桌，底下還有鋪上碎冰保鮮，迫不及待馬上來品嚐。
哇～肥美蛤蜊、牡蠣建議下鍋後也不要煮太久，不然肉質會縮。
隨著食材入鍋越煮越清甜，
湯頭也會隨著煮不一樣的食材，風味也會不同呦～
豬梅花肉150元
吃火鍋最適合搭配豬梅花肉了，肥瘦恰到好，肉質不柴，吸附了湯頭精華。
這次來我們搭配了不少海鮮食材，海鮮的鮮美全都鎖在這個鍋裡了，
很多人來吃過一次就愛上，有不少饕客回訪。
大卷380元
這個大卷很大隻耶～
建議下鍋後不要煮太久，吃起來厚實又有鮮甜滋味，
還有著脆脆彈牙口感，搭配五味醬真的很對味。
白蝦200元
高品質的白蝦，蝦肉彈牙鮮甜，滿滿的蝦味，完全不用蘸醬。
寒鰤魚頭250元
台灣俗名稱之「青甘」，這個意外喜歡耶！原本還想說一盤這麼多那吃得完，
結果一吃就愛上，魚肉細緻甘甜，魚皮很有膠質，煮火鍋很適合耶～
石狗公魚肉280元
魚肉厚切肥美，魚肉細緻有彈性，口感有點像石斑魚，
富含滿滿的膠質，再配上鮮美湯頭，光是湯我就喝了好幾碗呢～
美國牛板腱200元
牛肉輕涮幾秒就可以吃了，口感紮實不油膩，搭配自己調配的沾醬好好吃。
雖然價位上感覺比一般平價火鍋高一點，但真材實料的食材與嚴選海鮮，
火鍋湯底沒有過多的調味，吃得到食材本身風味，第一次來吃口味很喜歡，
是會想回訪的火鍋店，如果家庭用餐點一鍋每人平均下來其實也蠻划算，
以上就分享給你們啦～
【芳鍋】店家資訊
地址：台南市北區文成路753號(近好市多)
電話：(06)358-7743
營業時間：週一至週五 17:00~23:30
週六至週日 11:00~14:00 17:00~23:30
最晚預約或點餐時間：13:00、22:30
每週四公休
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