「德民黃昏市場」4家精選美食小吃
市場美食小吃特輯又來啦~
這次來的楠梓德民黃昏市場,精選4家美食小吃分享給你們啦~
來市場不只是買菜,還有許多隱藏版的美食小吃等你來挖掘,
來一趟就可以吃到很多樣,滿足你的味蕾。
第一家 總舖師辦桌羹 56、58攤(三街)
傳承記憶的古早味辦桌羹,12:30就開始營業,
一到現場看到一大鍋的辦桌羹真的太吸睛,
還有獅子頭、腿庫、油飯…等熟食,太晚去就賣光光啦~
辦桌羹裡加上高麗菜、筍絲、木耳、香菇、洋蔥...等食材
肉有醃製過以12斤肉加上5斤的魚漿下去製成,
羹裡滿滿的料隨便撈都有料!羹裡已經有加上醋,
帶有鹹甜的滋味,可以買回家加飯加麵或直接吃都很讚!
也可以加上炸豬皮下去,口感更為豐富。
炸豬皮可以直接吃,或是搭配湯汁加入高麗菜一起滷,多種吃法任你選。
第二 家品鮮/職人泡菜70攤(一街)
哇!來這裡會選擇障礙耶~
30幾種小菜再輪,每次來都不一樣,都會有數十種小菜任你選,
小菜秤重計價,50元為單位,而且小菜都有蓋蓋子比較衛生,各式小菜任你選。
綜合涼拌時蔬
這道也是人氣必買,裡面有茭白筍、彩椒…等蔬菜,
時蔬會變化都是當季食材,清爽的涼拌時蔬調味恰到好,
非常適合在飲控的朋友,搭配時蔬均衡飲食。
蒜味鳳抓
這個很涮嘴耶!蒜味的鳳抓好入味,
香Q的口感,鹹香夠味,會想一口接一口。
海帶根絲
口感彈牙的海帶根,吃起來帶點甜味,清爽又開胃的涼拌菜。
泡菜豆腐煲有素食及葷食
豆腐裡面有黃金泡菜、台式、韓式,三種泡菜一次滿足,
素食是沒有添加蒜頭,爽脆的泡菜與豆腐好搭,吃起來清爽不膩。
打拋豬
打拋豬鹹香的滋味好下飯呀!非常適合買回去配白飯,
直接伴在飯上,好吃又方便。
蜜黑豆
外面比較少見的蜜黑豆這裡也有,黑豆大顆飽滿,
吃起來甜甜的也很好吃。
第三家 柯家四川滷三寶1攤(二街)
喜歡吃辣的朋友一定要試試!一靠近就聞到香氣,四川滷味,
獨門秘製滷味使用十三種配方下去滷,真材實料的滷三寶一吃就愛上!
非常適合買回去加菜。
當天選了滷腱子肉、牛肚、牛筋,搭配酸菜、蔥花,
裝盒後還可以加點辣椒看起來就好誘人!
牛肚-蜂巢肚有獨特的彈牙口感,吃起來沒腥味,滷汁的香氣吸附在牛肚裡。
腱子肉-滷汁入味不死鹹,保有牛肉的香氣。
牛筋-口感滷的也好Q軟,柯家四川滷三寶都很入味,口齒留香,越吃越涮嘴耶~
喜歡重口味的朋友不要錯過!一吃就愛上。
隱藏版香辣的四川小魚乾也可以整瓶買回家。
第四家 福田大溪豆干11攤(二街)
一經過就聞到滷豆干的香氣,有3種不同口味的豆干可以選擇,
口味各有特色,也可以買回去自己再加料,若沒廚藝也沒關係,
福田大溪豆干直接吃就很好吃啦~
現炒現賣太晚來會買不到!
五香嫩豆干一份50元
傳統豆干吃起來Q彈嫩口,以有機醬油下去慢滷而成,
豆干吸附滷汁的鹹香滋味,香氣十足!
椒麻小豆干一份50元
以花辣、孜然下去炒,小豆干透著花椒的香氣,
Q嫩伴隨麻香滋味,入味又美味。
爆漿超嫩豆干小碗60元、大碗100元
香噴噴的爆漿豆干,選用有機醬油、辣醬、香菜…等豆干滷製的恰到好,
香氣四溢,選用大溪香妃爆漿嫩豆干,一咬下後滷汁爆出,冷熱吃都可以!
德民黃昏市場也有附設停車場,不論開車或騎車來都有停車位,非常方便。
市場內也很乾淨,地板不會濕濕的,逛起來更為舒適,
真是個買菜找美食的好地方,以上分享給大家啦~
「楠梓德民黃昏市場」
地址:高雄市楠梓區德民路977號
營業時間:14:30-19:30
電話:07-3636150
愛比妞的美食地圖♥比妞碎碎念
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