【德民黃昏市場】美食小吃推薦,總舖師辦桌羹、柯家四川滷三寶、

「德民黃昏市場」4家精選美食小吃

市場美食小吃特輯又來啦~

這次來的楠梓德民黃昏市場,精選4家美食小吃分享給你們啦~

來市場不只是買菜,還有許多隱藏版的美食小吃等你來挖掘,

來一趟就可以吃到很多樣,滿足你的味蕾。

【德民黃昏市場】美食小吃推薦,總舖師辦桌羹、柯家四川滷三寶、

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第一家 總舖師辦桌羹 56、58攤(三街)

傳承記憶的古早味辦桌羹,12:30就開始營業,

一到現場看到一大鍋的辦桌羹真的太吸睛,

還有獅子頭、腿庫、油飯…等熟食,太晚去就賣光光啦~

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辦桌羹裡加上高麗菜、筍絲、木耳、香菇、洋蔥...等食材

肉有醃製過以12斤肉加上5斤的魚漿下去製成,

羹裡滿滿的料隨便撈都有料!羹裡已經有加上醋,

帶有鹹甜的滋味,可以買回家加飯加麵或直接吃都很讚!

也可以加上炸豬皮下去,口感更為豐富。

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炸豬皮可以直接吃,或是搭配湯汁加入高麗菜一起滷,多種吃法任你選。

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第二 家品鮮/職人泡菜70攤(一街)

哇!來這裡會選擇障礙耶~

30幾種小菜再輪,每次來都不一樣,都會有數十種小菜任你選,

小菜秤重計價,50元為單位,而且小菜都有蓋蓋子比較衛生,各式小菜任你選。

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綜合涼拌時蔬

這道也是人氣必買,裡面有茭白筍、彩椒…等蔬菜,

時蔬會變化都是當季食材,清爽的涼拌時蔬調味恰到好,

非常適合在飲控的朋友,搭配時蔬均衡飲食。

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蒜味鳳抓

這個很涮嘴耶!蒜味的鳳抓好入味,

香Q的口感,鹹香夠味,會想一口接一口。

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海帶根絲

口感彈牙的海帶根,吃起來帶點甜味,清爽又開胃的涼拌菜。

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泡菜豆腐煲有素食及葷食

豆腐裡面有黃金泡菜、台式、韓式,三種泡菜一次滿足,

素食是沒有添加蒜頭,爽脆的泡菜與豆腐好搭,吃起來清爽不膩。

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打拋豬

打拋豬鹹香的滋味好下飯呀!非常適合買回去配白飯,

直接伴在飯上,好吃又方便。

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蜜黑豆

外面比較少見的蜜黑豆這裡也有,黑豆大顆飽滿,

吃起來甜甜的也很好吃。

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第三家 柯家四川滷三寶1攤(二街)

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喜歡吃辣的朋友一定要試試!一靠近就聞到香氣,四川滷味,

獨門秘製滷味使用十三種配方下去滷,真材實料的滷三寶一吃就愛上!

非常適合買回去加菜。

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當天選了滷腱子肉、牛肚、牛筋,搭配酸菜、蔥花,

裝盒後還可以加點辣椒看起來就好誘人!

牛肚-蜂巢肚有獨特的彈牙口感,吃起來沒腥味,滷汁的香氣吸附在牛肚裡。

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腱子肉-滷汁入味不死鹹,保有牛肉的香氣。

牛筋-口感滷的也好Q軟,柯家四川滷三寶都很入味,口齒留香,越吃越涮嘴耶~

喜歡重口味的朋友不要錯過!一吃就愛上。

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隱藏版香辣的四川小魚乾也可以整瓶買回家。

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第四家 福田大溪豆干11攤(二街)

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一經過就聞到滷豆干的香氣,有3種不同口味的豆干可以選擇,

口味各有特色,也可以買回去自己再加料,若沒廚藝也沒關係,

福田大溪豆干直接吃就很好吃啦~

現炒現賣太晚來會買不到!

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五香嫩豆干一份50元

傳統豆干吃起來Q彈嫩口,以有機醬油下去慢滷而成,

豆干吸附滷汁的鹹香滋味,香氣十足!

椒麻小豆干一份50元

以花辣、孜然下去炒,小豆干透著花椒的香氣,

Q嫩伴隨麻香滋味,入味又美味。

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爆漿超嫩豆干小碗60元、大碗100元

香噴噴的爆漿豆干,選用有機醬油、辣醬、香菜…等豆干滷製的恰到好,

香氣四溢,選用大溪香妃爆漿嫩豆干,一咬下後滷汁爆出,冷熱吃都可以!

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德民黃昏市場也有附設停車場,不論開車或騎車來都有停車位,非常方便。

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市場內也很乾淨,地板不會濕濕的,逛起來更為舒適,

真是個買菜找美食的好地方,以上分享給大家啦~

「楠梓德民黃昏市場」

地址:高雄市楠梓區德民路977號

營業時間:14:30-19:30

電話:07-3636150

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