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人之初,性本善。性相近,習相遠。

今天不是要教大家念三字經啦~

要來喝杯杏仁茶才對

最近台南大菜市裡越來越多新店家注入

繁華的記憶也隨著被呼喚起

續純薏仁後陸續開了好多店家

我也是無意間看到格友介紹才發現

什麼時候開這麼多店家的!!

 

 

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 位於大菜市內的杏本善

就在江水號對面,這樣應該可以很快速的找到

目前店內販售茶款 

杏本善=原味杏仁 $70

紅引=紅玉台茶十八號(熱沖)$70

紅杏初嚐=杏仁+紅茶

凝紅=紅玉台茶十八號(冷沖)

 

 

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特別的是,可以先試喝再決定你想要的茶飲

所以先小酌了兩杯。

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品嚐紅茶前可以先試聞茶葉。

紅茶來自南投名間鄉的有機茶園。

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那天試了凝紅,喝起來很清爽

茶香醇厚,帶有甘甜香氣,喝起來溫順

自然回甘,還是現泡的好喝。

 

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等待同時來認識杏仁豆一下

杏仁有脫模前的模樣

化學脫模的杏仁明顯看得出比較白。

杏本善家的杏仁採純手工脫模,不含化學添加物。

 

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店內不大,裝潢簡單帶點古樸的質感

卻很有獨特的味道。

販售的品項也很單純

配上昏黃的燈光,老市場裡的氣息令人想停下腳步

品嚐一杯茶,聽著老闆們的故事

在老城市裡呼吸著。漫遊著。就是這麼輕鬆自在。

 

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老闆&老闆娘兩人應該是對情侶擋吧~

起因於50年前阿公的杏仁茶

老闆決定照布起工,傳承了家族記憶

這些在放茶品的木製板上都可以看到他們的故事。

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杏本善

這以大碗公柴燒碗呈現,一旁附了湯匙

原本想直接豪飲的說XD真的很大一碗啊!!

份量非常足夠的。

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有些人很怕杏仁的刺激味

但真正的杏仁味道是很溫和的

喝起來有著杏仁香,微甜,香醇滑順

因為裡面還添加了糙米,所以感覺比較濃稠一點

喝完還帶有飽足感。

 

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紅杏初飲

就是紅茶結合杏仁。

70塊錢兩壺,建議可以和朋友點不一樣的

這樣就可以同時品嚐到兩種不一樣的茶款。

 

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好喜歡他們家的茶品都是以柴燒容器呈現

每個都是獨一無二的藝術品

也多了份人情味的感覺。

 

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從來沒想過紅茶和杏仁竟然可以搭在一起

味道竟然那麼融合,兩者相輔相成,一點也不突兀。

帶點清甜香的紅茶配上杏仁淡雅的味道

是那麼的清爽,且不會太甜,順口有層次

不敢喝純杏仁的朋友可以先試試這款

說不定你就會愛上杏仁。

 

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喜歡的話還有瓶裝的可以帶回家和家人品嚐。

 

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離開前發現棒棒店狗一隻。

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店家資訊

杏本善臉書

電話:06-2239591

地址:台南市國華街三段20巷8號(大菜市江水號對面)

營業時間:中午12點~晚上7點

週三店休

 


 

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