難得會發鹹食文
沒看錯,胖妞今天不吃甜點,改吃個日式料理
日式料理我一直都蠻喜歡的
感覺日式料理的口味都比較清爽不膩
那天剛好約朋友聚餐,
但又不想吃火鍋或是義大利麵那種個人套餐的餐點
所以我們就選了小椿食堂
在這之前已經去過2次了,覺得還不錯,
所以就決定吃這家啦~
小椿食堂位在府前路上,清吉水果旁
吃完還可以順便吃水果好像不賴喔~
門口大紅燈籠高高掛
配上木質門面,很有日式風味
沒錯!這裡就是賣日式料理的地方啦~
一進到店內裝潢也是以木質系為主
牆上放了許多不一樣的酒類
1樓座位比較少,2樓的用餐區塊就寬敞許多。
上2樓的樓梯間還有小小的擺設喔!
也頗和風的造景。
2樓的位子就很適合家庭聚會或是公司聚餐
相較於1樓真的寬了很多。
菜單
有丼飯、生魚片、壽司、燒烤.......
選擇非常多元,價位來說我個人覺得還蠻親民的
所以胖妞我才會去吃那麼多次XDD
是家走的進去的日本料理
入座後服務人員會先遞上麥茶。
等菜的時間可以先喀喀這蒜香毛豆。
洋蔥醋 $40
首先送上的是洋蔥醋
涼拌的洋蔥還真開胃,配上清爽的柚子醬
吃起來洋蔥頗清脆的,不會有刺激的辛辣感
還有柴魚的香氣,這個好吃,我喜歡。
綜合赤身 $260 (綜合赤身每日的魚類不一定喔!)
那天吃到裡面有紅魽、鮭魚、鮪魚這3種
鮭魚及鮪魚的口感有入口即化的感覺
肉質鮮甜軟嫩,沒腥味。
紅魽
相較於鮪魚&鮭魚
紅魽的口感是比較厚實有嚼勁的
一樣鮮甜美味。
蘆筍手卷 $50
清脆的蘆筍配上生菜
吃得到蘆筍自然的風味,十分清爽。
蝦卵手卷 $50
紅通通的蝦卵撲滿了手卷上
下面配的是醋飯,吃起來口味會比較重一點
鹹香鹹香的入口後還有著顆粒感。
日式炸豆腐 $80
服務人員介紹了這是店裡的人氣餐點
那我當然也是點一份來試試。
炸豆腐上面有著蘿蔔泥及柴魚
豆腐吃起來外酥內軟,配上甘甜醬汁
還帶有柴魚的香氣,還不錯吃耶!
肉串 $70
肉串上灑上白芝麻提味
沾醬吃起來感覺甜甜的(台南的口味)
這肉串很適合下酒,肉質不乾柴。
綜合壽司 $100
豆皮壽司*2海苔壽司*2
花壽司*2蝦子壽司*1
一份共7個
醋飯那酸甜的飯香配上小黃瓜、肉鬆....等食材
口味上不到驚艷,就是一般的壽司口感
吃起來不會乾乾的,還不錯!
日式炸雞 $130
炸雞份量還不少塊,上面撒上海苔
金黃酥脆的外皮包裹著鮮嫩的雞肉
吃起來不乾柴,帶有肉汁,這雞肉不沾醬就有味道了
應該有醃製過無誤!
一旁還有附上塔塔醬,就依個人口味沾取。
蒸蛋 $50
上面是隻大鮮蝦,挖開蒸蛋後裡面還有蛤蜊、肉絲....
蒸蛋口感軟嫩帶汁,小朋友應該會喜歡這個。
炒水蓮 $100
水蓮配上肉絲下去炒
水蓮吃起來口感脆脆的。
魚卵沙拉 $100
這魚卵是現炸的喔!
後面的蘋果切的好美啊!有練過的喔!
不只有小黃瓜、蘋果、花椰菜、玉米筍、番茄
裡面還藏有洋芋沙拉。
店員還特地介紹了這沙拉醬
那沙拉醬是師傅用雞蛋打製而成,不是使用現成的。
感覺店家對食材還蠻用心的。
魚卵吃起來是札實鬆鬆的感覺
配上沙拉醬吃起來才不會太乾。
熱熱的還蠻好吃。
炒烏龍 $100
這烏龍的食材感覺還蠻豐富的
有紅蘿蔔、蛤蜊、高麗菜、肉絲.....等
烏龍麵的口感感覺偏軟了些,我比較喜歡有Q度的烏龍麵。
味噌魚湯 2人份$100
這湯應該不只2人份吧!
對我來說這鍋還不小內~(又在裝小鳥胃了XD)
而且隨便撈就有滿滿的料
裡面有豆腐、海帶、綜合魚類....等
喝起來有著味噌的獨特香氣
配上鮮魚肉,感覺沒有腥味
有著鮮甜的氣息。
最近還有推出清酒(印象中之前沒有)
原本對那瓶粉紅色櫻花的很有興趣
但是酒精12度對我來說太高了,所以放棄
我怕我喝完整個醉倒XDD
藍色旁邊的那3種清酒一次不一定要買一整瓶
可以買3杯(如上圖木架放的)
這樣的話是$200
很適合個人小酌。
最後選了這瓶
品牌名稱:松竹梅白壁藏澪氣泡清酒 $300
這名字也太勒勒長了吧!(還好我有拍下來)
這瓶酒精成分只有5度
嗯~是我可以接受的
加上有氣泡喝起來不會有刺激的酒味
甜甜的像喝有酒味汽水的感覺還蠻好喝的。
餐後甜點/綠豆湯
店家資訊
小椿食堂
06-2232598
台南市府前路一段292號
整體的餐點都還不錯
比較偏向日式家庭料理
不是那種套餐式的
很適合家庭聚會或三五好友聚餐
餐點選擇多元,價位也還算OK
是小資族吃得起的日式料理
呵呵~可以收工了(這篇鹹食我生了一下午才寫好已歪腰)
吃飽沒事創了粉絲頁XD
哩來哩來哩來來來
先麥造啊!
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