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今天繼續發鹹食,也是我喜歡的日式料理

最近天氣逐漸炎熱,有時熱到都不知道吃什麼好(你有不知道要吃什麼的時候?!)

都想來點清爽系的料理,就請壽司出場瞜

哼哼~♪今天就跟我一起卡卡的♫丼茲~丼茲~丼茲丼茲~~~

跳針跳針跳針叫我姐姐♪♫(翻白眼)

啊不是啦~吃丼飯前我想說要先練個歌((((揍飛~

好啦~快轉進入主題

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金華路上也是美食林立的地方,不過開車的話會有點麻煩

金華路上比較難停車,到了用餐時間每家店都蠻有人潮的。

最後我就選了這家酒鶴壽司這家也算新店喔!

酒鶴壽司近永華路路口,水萍塭公園附近

建議開車的朋友可以從那散步走過去。

我有朋友去吃過,聽說用餐時段人潮蠻多的

需要等上一會,所以我很聰明,選了平日晚上8點30以後的時段

哼哼~果然,過了用餐時段不必等。

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店內不算大,但座位數還不少

有些日式的小飾品擺設著,沒有過多假掰的裝潢

簡潔俐落的空間感,明亮乾淨倒令人喜歡。

 

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餐具自取喔!

旁邊的冷飲也是自取喔!要記得付錢就是了^^

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 MENU

生魚片、握壽司、沙拉、手卷、炸物.......等

還有幾款丼飯可以選擇。

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 鮭魚親子丼 $230 

上面的鮭魚及滿滿的食材把飯都蓋給住了

看起來還真是澎派誘人啊!!

光是一碗丼飯上就有6片鮭魚

還有干貝、鮭魚卵、松葉蟹及玉子燒.....等好豐富啊!

 

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 生魚片的口感也不錯。

鮭魚口感軟嫩鮮甜,都帶有油脂,厚度也洽到好。

配上微酸微涼的醋飯整個大開胃,真是清爽不膩。

整碗吃完以女生的食量來說還真有飽足感(嗝~)

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 附味噌湯

這味噌湯是熱騰騰的上桌

還會慶煙喔!!一整個就先加分

喝起來有著味噌的獨特香氣,配上豆腐及海帶還蠻好喝的。

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 天使紅蝦丼 $320

剛好我去的時候推出這個新口味,所以就點來試試

光聽到天使蝦就覺得好像很威啊!!

送上時心中有澎派了一下,蝦子好肥好大隻蝦子好肥好大隻

 

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 這碗丼飯的食材也好豐富啊!

有3隻肥滋滋的天使蝦、飽滿渾圓的干貝、花枝、松葉蟹、鮭魚卵.....等

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 你看看~你看看~這個蝦子真的是肥嫩啊肥嫩

入口後肉質鮮甜帶有彈性,口感極佳,真的好甜啊!

喜歡吃蝦子的朋友不能錯過這一味!!

還有那干貝也十分大顆,是整顆的喔!

花枝Q彈鮮嫩,整個好喜歡啊~~

 

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醋飯上還撒上了提味的飯友及淋上獨特醬汁

配上鮭魚卵,輕輕咬破感覺鮭魚卵在你口中跳動的,鹹香的滋味

再配上一口醋飯,這味道還真是清爽迷人。

醋飯的酸度我覺得剛剛好,是我喜歡的酸度。

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 附蝦頭味噌湯

哈哈這碗還蠻大一碗的

老實說喝起來我覺得跟沒加蝦頭的味道差不多啊!

但是一樣是熱騰騰上桌。

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炙燒干貝握壽司 2貫$100 (1貫$50)

干貝有經過炙燒處理過

這干貝大顆到都快不見醋飯的存在了

老闆~我的飯勒XD

真的好大一顆,渾圓完整,有圖有證據啊!

一旁附了薑片。

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 炙燒過的干貝入口軟嫩甘甜,味道濃郁,鮮甜而不鹹

邊邊還略焦的模樣,配上微酸的醋飯,大口咬下真的好滿足。

 

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 炙燒星鰻 2貫$120 (一貫$60)

這星鰻還頗大尾的耶!

感覺他像在做瑜珈似的,整個伸展在盤子上

目測應該有15公分以上喔!

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 不敢吃生魚片的朋友可以試試這個星鰻

炙燒的帶有些許的微焦感,炙燒的時間也拿捏得剛剛好

逼出星鰻豐富的油脂。

星鰻就怕炙燒時間過久,魚肉太熟。

酒鶴的就剛剛好,入口軟嫩香甜,肉質細緻

配上照燒醬汁吃起來甘醇美味。

 

 

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用完餐後覺得價錢與食材都實實在在

丼飯吃得出海鮮的鮮甜味,感覺頗新鮮的

份量也不算少。

炎炎夏日來一碗清爽的丼飯一定大開胃

有興趣的朋友可以去試試!!

還有提供外帶服務呦~

 

店家資訊 

酒鶴壽司

粉絲頁

06-2239610

台南市中西區金華路三段23號

營業時間 11:00~14:00,17:30~22:30

每週一為公休日 遇假日順延

 


 

 

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