走在台南的巷弄中常常會有出乎意料的驚喜
好比發現美食或是懷舊事物.......等
拐著巷弄也成為一種樂趣,那天在巷弄中遇見了一棟老洋房
夜晚燈火通明時看起來更加耀眼。
走一近看,眼前的這棟老洋房原來是家餐廳,讓我更想進屋內一探究竟
就這樣晚餐在這渡過了,就是喜歡這樣的隨興感。
在KOKONI旁的湖水藍老洋樓就"赤崁璽樓",前身是小有名的禪&食
現在坐落鄰近新美街與赤崁樓的巷弄間。
門口放置了老木馬看起來十分有味道,上面也標示了不可乘坐。
老洋房的藍色大門上寫著東亞,沒錯!就是赫赫有名的東亞皮件舊宅
店家刻意保留了這足跡,3500則是當時的電話號碼。
屋內新舊揉合的樣貌,老式窗欞巧妙的點綴上湖水藍,
獨樹一格的空間感,讓人眼睛一亮。
老宅經過整修後,還是保留了原本的隔間,八角窗依然存在著
也成了現在餐廳裡的包廂,非常適合聚餐的私密空間。
這是一棟建於昭和時期但年代不詳,在國民政府來台5年後才申請補建照,
融合了台灣本土、日本與西洋風格的多重文化風貌
裡面的家具及擺設和古物件也都是有故事的,修復重啟生命,注入新生的概念
,像極了藝術博物館,結合了藝術人文及生活美學,華麗的設計及擺設巧思實在吸引人。
跟一般了老房不太一樣,一旁還有著小庭院
聽著水流聲,裡面還養著小烏龜
望著眼前的老洋房,這棟老洋房真的很不一樣。
夜晚隨著燈光,有著不同的景致。
老洋樓更加華麗耀眼,很難跟之前的滄桑年舊聯想起來
youtube有老洋房整修時的紀錄影片,讓老洋房風華再現,很難像背後改建時所用的心思與突破。
有興趣的朋友可以看看https://www.youtube.com/watch?v=E5PN5OnQ_H4&feature=youtu.be
二樓的樓梯看得到"亞"字的足跡,這特色也保留了下來。
以不破壞原有的面貌,注入新美學,在這裡彷彿述說著一段故事
等你自身來感受它的魅力所在。
無菜單料理,每位580元
更多menu點我
假日只提供無菜單料理喔!
主要提供奶素的全素料理,部份點心為蛋奶素。
餐點上選擇也蠻多樣化,從義大利麵、排餐、燉飯、火鍋 ⋯⋯ 等
有機蔬果沙拉
以新鮮有機的生菜、水果、堅果配上沙拉醬
生菜沙拉吃起來清爽開胃,味道有點酸甜。
麵包附抹醬
麵包的口感十分軟嫩,抹上抹醬一口咬下後,我的天啊!!
我與好友同時喊出這抹醬好好吃啊!!!
感覺有點酸香的抹醬,又有點奶香的感覺,那滋味爽口令人喜歡,
我們還討論說可不可以續麵包,那抹醬真的好讚,好好沾啊!(都想買抹醬了)
日式手感飯糰
圓滾滾的飯糰跟我想像的三角飯糰有點不一樣
手捏圓圓的看起來蠻可愛的,下面還有紫蘇葉,看起來蠻小巧精緻。
入口後這飯糰也很合我的胃,米飯是帶酸的喔!
是醋飯來的,米飯香上面還附上了一顆梅子
簡單樸質的好味道令人喜歡。
越式芙蓉捲
帶透的薄皮裡面包裹著豆芽菜、豆干、辣椒
上面還有辣椒及香菜,色彩繽紛,五味紛陳,看起來好好吃啊!
入口後真的沒讓我失望,那薄皮吃起來有點Q的感覺
配上裡面的配料及那微酸香辣的醬汁,整個大開胃了啊!!
加了豆芽菜口感上多了點脆度,這個我也喜歡。
墨西哥捲
炙烤過的外皮裡面包裹了蔬菜
吃起來鹹香帶點微微脆的口感,
裡面的蔬菜讓整體吃起來味道更為清爽。
南瓜火鍋
送上時裡面有著時蔬、菇類、豆皮、芋頭
火鍋料裡蠻多蔬菜的,剛好我吃火鍋最愛加入大量蔬菜了。
南瓜湯底喝起來溫潤鮮甜,應該用了不少南瓜下去熬製而成。
裡面的豆香蠻明顯的,豆皮吸附了湯汁挺不賴的。
法式松露燉飯
燉飯有著奶香味,米飯硬度是中
入口後的奶香及松露會讓人默默的一口接一口,這道我喜歡。
同行友人也讚不絕口。
法式藍帶排
外皮金黃香酥,裡面的起司奔流出來挺是誘人。
裡面則是以素火腿及素肉為基底,配上香濃的起司
外皮酥脆鹹香,頗好吃的,也蠻入味的。
黑胡椒猴菇排
用整塊的猴菇下去做料理。
擺盤上也挺精緻的。
切下後沾上獨特的醬料,有別於一般軟嫩的口感
反倒是有點紮實的,還真的蠻有嚼肉的感覺。
原來素食料理不是那麼單調的。
甜點
蛋糕裡包了草莓餡,入口後草莓香味道明顯
不會太過甜膩,蛋糕口感軟嫩不乾。
綜合果汁
現打的果汁鮮度絕對。
果汁裡加了蜂蜜,還有各式水果提味
有著水果的清香感,清爽無疑,好喝極了。
食完赤崁璽樓的素食料理後,讓我對素食料理有不一樣的感受
原本肉食性的我非常排斥吃素食,總覺得素食就是一堆菜,炒一炒
沒想到素也可以這麼多樣化且這麼精緻,不論是燉飯或排餐都讓我驚豔,
感覺不像在吃素食料理耶~
再配上帶點華麗的空間設計,十分典雅,感覺下次可以帶家中長輩來試試。
===店家資訊===
赤崁璽樓
06-2245179
台南市中西區西門路二段372巷10號
全年無休
午餐時段
上午11點30分~14點30分
晚餐時段
晚上17點30分~21點
六、日全日供餐
11點30分~21點
食記為個人主觀感受,僅供參考!!!
呷賀料a鬥陣來,要肥一起肥
來來來,哩來
鬥陣來按讚唄~