冬日就是要吃鍋｜毛房蔥柚鍋 冷藏肉專門
雖然今年冬天好像也不太冷，但晚上還是涼涼的
那天從沖繩回來，台灣的天氣不美麗，一直飄著雨
這時候我們就決定來吃個鍋物暖暖胃吧！
剛好這家也是近期新開幕的店家，馬上和同學來嚐鮮。
這裡就是毛房，不是茅房。
毛房蔥柚鍋旗下還有另外三家餐廳，分別是毛丼、諾亞方舟、小方舟串燒酒場。
店址位於府東街的巷子裡，也就是廣播廣告打很勤的效果書局同一條街
外觀看來也是老屋路線，第一次在老屋裡吃火鍋。
旁邊有服務人員會接待，從一旁的巷子進入。
一進店內就被牆上團圓兩個字給吸引，一旁還有湯匙做為裝飾。
這個木櫥感覺也挺復古，很適合老屋裡的家飾。
一樓的用餐空間，大大的長桌大家一起吃火鍋。
感覺也蠻適合一家人一起用餐的氛圍，就是有種團圓的感覺啦！
當日我們在二樓用餐，前面的區塊還看得到紅磚及屋頂的結構。
後面這區塊則是高腳椅座位用餐，面壁吃鍋的概念ＸＤ
老屋有點像迷宮般彎來彎去，每個空間都有不同的巧思。
ＭＥＮＵ在這兒～
那湯匙感覺好可愛啊！
前面幾頁是食材的介紹。
有興趣的朋友可以先看一下。
鍋物的口味選擇在這，套餐有豬肉、牛肉、海鮮可以選擇。
套餐都有附上白飯或是烏龍麵（擇一）、冬瓜茶、野菜盤。
需加收10%服務費，低消每人200元
菜單後面則是單點的部分，有火鍋料、蔬菜、肉、海鮮。
飲品方面還有啤酒可以選擇。
究好豚嫩肩套餐 $320＋10%，這是我點的套餐。
同學點的是究好豚腹脇套餐 $280+10%
這兩鍋差別在於肉不同，其他的野菜盤都是一樣的，所以我就沒有另外拍了。
罷特！！我同學的那盤肉不知道拍去哪了＠＠
小農食材無毒野菜盤
裡面有香菇、洋蔥、日本大蔥、高麗菜、豆腐⋯⋯等
看起來有點養身的感覺，不像一般火鍋菜盤有很多火鍋料。
日本大蔥可以直接單吃，放入鍋中涮一下也可以。
讚岐烏龍麵
下鍋煮後麵條帶點Ｑ彈感，還不錯吃。
火鍋裡大部分都是蔬菜，全部放入可以順便熬湯。
一開始的湯頭算是比較清淡的，煮到後面比較有味道帶點蔬菜甜味好喝
喜歡吃火鍋料的朋友可以選擇單點，不然這鍋大都是蔬菜。
湯頭喝起來算是較不膩口的，但口味較重的朋友可能會覺得較淡，是清爽無負擔的滋味
像我個人就是喜歡喝濃郁湯的，我還把柚子醬倒進去煮。
涮肉啦～
我點的肉還蠻好吃的耶～
口感軟嫩不柴，帶點彈性，就是給吃軟不吃硬的人吃的肉品啦～（菜單上這麼寫ＸＤ）
也確實蠻嫩口的，配上蔬菜高湯呈現出有點鮮甜的滋味。
這個肉我喜歡，跟一般平價鍋物的肉片口感有差喔！！
同學點的肉品吃起來感覺比較紮實，我們兩個都覺得我點的這盤肉好吃。
這裡的沾醬有別於一般沙茶，而是和風柚子醬
沾上肉還蠻好吃的，柚子醬的味道十分清爽帶著淡淡的香氣，不膩口的一個沾醬。
這個好沾！我覺得～
冬瓜茶
喝起來不會太甜膩，有淡淡的冬瓜清香，不是那種假假的冬瓜味，還不錯喝。
吃鍋的季節快去揪好友一起圍爐ＸＤ
單價算是偏高，需收10%服務費，但感覺對食材上蠻講究的，我們都覺得肉還蠻好吃。
湯頭部分走的是較清爽的，要煮久一點會比較有味道，有些人就是喜歡這樣的湯頭。
有興趣的朋友可以去試試囉～
蠻適合不愛吃火鍋料的朋友
＝＝＝＝＝INFO＝＝＝＝＝
毛房蔥柚鍋
06-209 8199
台南市東區府東街148號
11:30~14:00 17:30~21:00
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