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「一葉知秋小卷米粉」國華街

距離上次吃小卷米粉不知道已經是幾年前的事了，

那天和大學同學來國華街逛逛，突然想到好久沒吃小卷米粉了，

這家「一葉知秋小卷米粉」我們兩個都沒吃過，

立馬決定來試試看，而且還吃得到茂記黑豆花呢~

台南國華街小卷米粉「一葉知秋小卷米粉」外觀

店址位於國華街二段上，鄰近尊王路與府前路這裡，附近還蠻熱鬧，

每當假日都會有不少遊客，距離海安路、保安路、正興街都不會太遠。

【一葉知秋小卷米粉菜單】主要販售小卷料理為主!

還有養生杏仁茶及黑豆花可以選擇。

店內座位不多，但翻桌律還蠻快的，因人手有限，

採半自助式，小卷米粉也可以外帶喲!

小卷米粉

這裡的米粉短短粗粗的，吃起來口感Q滑，

若你喜歡芹菜香可以添加一些增添風味，

整體口味清甜，帶有淡淡的海味，是比較清爽的滋味。

也可以自行增加胡椒粉或是烏醋，也不錯!

不過還是建議先品嚐原味，感受一下鮮甜的口感。

小卷吃起來有鮮甜彈牙感。

小卷湯

如果不想吃米粉的話，也有小卷湯可以選擇喲!

湯頭簡單清澈，配上彈牙的小卷，沒有再加入其他食材，

吃得到鮮甜原味。

小卷乾燙切盤

小卷脆口帶有彈牙感，帶出自然的鮮味，單吃就不錯，

也可以佐上芥末醬油提味，多了一點微嗆感，

我想這就是簡單的美味吧~

花生杏仁黑豆花

吃完小卷米粉，想來點甜食這裡也有!

而且還是茂記黑豆花的招牌黑豆花，採青仁黑豆製成，

黑豆營養價值高，營養價值比黃仁黑豆高，含有豐富的鈣、維生素、花青素⋯等

綿密的黑豆花配上花生粒，口感十分的綿密夠味。

紅豆杏仁黑豆花

豆花口感滑嫩，配上香甜的紅豆也很對味!

杏仁茶取代一般糖水，吃起來不甜膩，帶有淡雅的杏仁香，杏仁味道溫和不刺激，

整碗黑豆香氣鮮明，滿滿的豆香都在裡面，好吃又保留了營養，吃完有飽足感呢~

【一葉知秋小卷米粉】店家資訊

店名:一葉知秋小卷米粉

電話: 0937-369-819

地址:台南市中西區國華街二段121號

營業時間:12:00-19:00（週一、二公休）

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●文章食記均有時效性，前往時建議可先上店家官網查詢。

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