人之初，性本善。性相近，習相遠。
今天不是要教大家念三字經啦~
要來喝杯杏仁茶才對
最近台南大菜市裡越來越多新店家注入
繁華的記憶也隨著被呼喚起
續純薏仁後陸續開了好多店家
我也是無意間看到格友介紹才發現
什麼時候開這麼多店家的!!
位於大菜市內的杏本善
就在江水號對面，這樣應該可以很快速的找到
目前店內販售茶款
杏本善＝原味杏仁 ＄70
紅引＝紅玉台茶十八號（熱沖）＄70
紅杏初嚐＝杏仁＋紅茶
凝紅＝紅玉台茶十八號（冷沖）
特別的是，可以先試喝再決定你想要的茶飲
所以先小酌了兩杯。
品嚐紅茶前可以先試聞茶葉。
紅茶來自南投名間鄉的有機茶園。
那天試了凝紅，喝起來很清爽
茶香醇厚，帶有甘甜香氣，喝起來溫順
自然回甘，還是現泡的好喝。
等待同時來認識杏仁豆一下
杏仁有脫模前的模樣
化學脫模的杏仁明顯看得出比較白。
杏本善家的杏仁採純手工脫模，不含化學添加物。
店內不大，裝潢簡單帶點古樸的質感
卻很有獨特的味道。
販售的品項也很單純
配上昏黃的燈光，老市場裡的氣息令人想停下腳步
品嚐一杯茶，聽著老闆們的故事
在老城市裡呼吸著。漫遊著。就是這麼輕鬆自在。
老闆＆老闆娘兩人應該是對情侶擋吧～
起因於50年前阿公的杏仁茶
老闆決定照布起工，傳承了家族記憶
這些在放茶品的木製板上都可以看到他們的故事。
杏本善
這以大碗公柴燒碗呈現，一旁附了湯匙
原本想直接豪飲的說XD真的很大一碗啊！！
份量非常足夠的。
有些人很怕杏仁的刺激味
但真正的杏仁味道是很溫和的
喝起來有著杏仁香，微甜，香醇滑順
因為裡面還添加了糙米，所以感覺比較濃稠一點
喝完還帶有飽足感。
紅杏初飲
就是紅茶結合杏仁。
70塊錢兩壺，建議可以和朋友點不一樣的
這樣就可以同時品嚐到兩種不一樣的茶款。
好喜歡他們家的茶品都是以柴燒容器呈現
每個都是獨一無二的藝術品
也多了份人情味的感覺。
從來沒想過紅茶和杏仁竟然可以搭在一起
味道竟然那麼融合，兩者相輔相成，一點也不突兀。
帶點清甜香的紅茶配上杏仁淡雅的味道
是那麼的清爽，且不會太甜，順口有層次
不敢喝純杏仁的朋友可以先試試這款
說不定你就會愛上杏仁。
喜歡的話還有瓶裝的可以帶回家和家人品嚐。
離開前發現棒棒店狗一隻。
店家資訊
杏本善臉書
電話：06-2239591
地址：台南市國華街三段20巷8號（大菜市江水號對面）
營業時間：中午12點～晚上7點
週三店休
最近也趕流行創了粉絲頁XD
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