「采東漓酸菜白肉鍋」新市唯一酸菜白肉鍋
好久沒吃酸菜白肉鍋了，天氣漸涼，好友約吃飯選了位在新市的「采東漓酸菜白肉鍋」，
用料實在，湯頭酸度入味還挺清爽，火鍋肉選用溫體肉，不是冷凍肉片，帶皮豬五花真的好好吃，
個人覺得食材及味道對得起這個價格，有興趣的朋友看過來，馬上分享給你們。
采東漓酸菜白肉鍋 | 新市美食
新市美食「采東漓酸菜白肉鍋」店內環境
店內環境乾淨舒適，適合聚餐的好地方，布置的溫馨，
座位不算多，想來聚餐吃火鍋建議提早訂位。
自助調味區
來這裡吃酸菜白肉鍋一定要沾上店家特製的胡麻醬，
以日本芝麻為基底調製出的胡麻醬，清爽不膩。
台南酸菜白肉鍋「采東漓酸菜白肉鍋」菜單
主打酸菜白肉鍋，嚴選各式火鍋料、海鮮、蔬菜、丸子、餃類、肉品，可以搭配鍋物，
店內肉品採用台灣黑毛豬，還有特色小菜、水餃、牛肉捲餅、牛滷味...等可以選擇。
台南慶生餐廳「采東漓酸菜白肉鍋」優惠活動
慶生就來采東漓酸菜白肉鍋，當月壽星來店消費送煙燻豬心、豬肝或海鮮拼盤，
當日壽星松葉蟹腳半價優惠，以上優惠活動依照店家公告為主!
南科美食「采東漓酸菜白肉鍋」餐點介紹
酸菜白肉火鍋610元
附酸高麗菜、帶皮五花豬肉片、豆腐、豆皮、魚板、小旗魚丸、蝦米
湯底選用蔬菜、水果、大骨下去熬煮，配上店家自製天然發酵的酸高麗菜，
酸菜的鮮、香通通釋放出來，湯頭酸香清爽，
而且酸度剛剛好不嗆口，湯頭非常順口且回甘，
可以加上喜愛的食材，湯頭越煮越夠味。
有別以為都是用酸白菜，采東漓酸菜白肉鍋所使用的是自製天然發酵的酸高麗菜。
帶皮豬五花
選用旗山黑毛豬吃起來沒有豬腥味，肉片厚度均勻，
五花肉軟嫩帶有Q彈口感，白肉很耐煮，肉質不會太老，
吸收了酸菜湯底精華的絕妙風味。
采東漓酸菜白肉鍋肉品真的很不錯！
台灣梅花豬肉269元
脂肪分佈均勻，肉質鮮嫩有彈性，吃起來不乾柴也不油膩，再沾上胡麻醬更添風味。
干貝185元
干貝大顆飽滿，建議不要煮太久不然會縮，
軟嫩的干貝，吃起來帶有鮮甜的滋味。
鮑魚269元
哇～這鮑魚很大顆耶！第一次看到這樣的鮑魚，
要煮的時候店家會幫忙切成小塊，鮑魚口感鮮嫩Q彈有嚼勁，
海鮮食材入湯更添風味。
娃娃菜69元
牛丸兵乓球190元/蒜味虱目魚丸190元/巨無霸花枝丸235元
這次來采東漓酸菜白肉鍋點的3款丸子類都很有特色，
平常不太喜歡吃丸子類的我，也覺得好吃!
可以感受到店家有在用心挑選食材。
牛丸兵乓球
這個好特別！口感很紮實還帶Q彈口感，咬下後就感受到牛肉的香氣。
蒜味虱目魚丸190元
虱目魚丸一咬下就感受到蒜香，超級夠味!
彈牙口感吸附湯汁精華，蒜味配上海味，鮮味更加提升。
巨無霸花枝丸235元
這個真的是真材實料，花枝丸幾乎每口都可以吃到花枝，
而且不用沾醬就有味道，真的很好吃！
牛肉捲餅149元
店家自製的餅皮酥脆帶點嚼勁，裡面加上生菜、滷牛肉，
吃起來鹹香不膩口，非常爽口。
韭菜水餃/高麗菜手工水餃一顆5元
韭菜的香氣鮮明，咬下後帶汁，水餃皮厚度剛好，帶有Q勁。
高麗菜水餃內餡調味恰到好，襯出高麗菜的甜味，水餃也是店內人氣餐點唷～
「采東漓酸菜白肉鍋」店家資訊
店名：采東漓酸菜白肉鍋
地址：台南市新市區華興街123號
電話：(06)589-1116
營業時間：11:00-14:00；16:00-21:00
每週日公休，不定期公休
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